Những điều thú vị về vùng đất Sóc trăng và niềm tự hào của người dân nơi đây

Sóc Trăng là một tỉnh ven biển, nằm trong vùng hạ lưu Nam Sông hậu, là vùng đất giao thoa giữa 3 nền giá trị tinh thần lớn là Kinh - Hoa - Khmer nên Sóc Trăng là nơi mang đậm nét di sản văn hoá của dân tộc. Ngoài ra, với sự phát triển của nền văn minh lúa nước, Sóc Trăng đang dần trở thành tỉnh có vùng lúa đặc sản lớn nhất nhì đồng bằng sông Cửu Long

Lịch sử tỉnh Sóc Trăng

Đầu tiên, tên gọi Sóc Trăng bắt nguồn từ tiếng Khmer là "Srok Kh'leang". Srok (ស្រុក) tức là "xứ", "cõi" còn Kh'leang (ឃ្លាំង) mang ý nghĩa "kho", "chỗ chứa bạc". Và nghĩa của từ nó là kho chứa bạc của nhà vua, theo tiếng việt phiên âm là "Sốc-Kha-Lang" và phát triển thành Sóc Trăng. Dưới triều Minh Mạng, Sóc Trăng đổi thành Sông Trăng nên nơi này còn được gọi là Nguyệt Giang tỉnh.

Sóc Trăng tiền thân vốn là đất của Ba Thắc, vào nửa cuối thế kỉ 18 đã sáp nhật vào lãnh thổ xứ Đàng Trong của Việt Nam. Năm 1832, vua minh Mạng chia Nam Kỳ thành 6 tỉnh, 3 tỉnh phía đông là: Gia Định, Biên Hoà, Định Tường. Còn 3 tỉnh miền Tây có: Vĩnh Long, An Giang và Hà Tiên, lúc đó Sóc Trăng thuộc tỉnh Vĩnh Long. Đến năm 1835 thì nơi đây nhập vào tỉnh An Giang, lập thêm phủ Ba Xuyên, gồm 3 huyện là Phong Nhiêu, Phong Thạnh và Vĩnh Định. Đây được xem là một điểm mốc lịch sử rất quan trọng đối với địa danh hành chính của tỉnh Sóc Trăng về sau.

Đến năm 1976, chính phủ Việt Nam quyết định cấp tỉnh và đưa Sóc Trăng lên tỉnh Sóc Trăng và dần dần điều chỉnh các địa giới hành chính tạo thành các huyện trong Sóc Trăng sau này. Tính đến năm 2019, đơn vị hành chính của tỉnh có 1 thành phố, 2 thị xã, 8 huyện với 109 xã, phường, thị trấn gồm: Thành phố Sóc Trăng, thị xã Vĩnh Châu, thị xã Ngã Năm, huyện Trần Đề, huyện Mỹ Xuyên, huyện Thạnh Trị, huyện Mỹ Tú, huyện Châu Thành, huyện Kế Sách, huyện Long Phú và huyện Cù Lao Dung.

Con người vùng đất Sóc Trăng

Dân cư nơi đây chủ yếu là 3 dân tộc Hoa, Kinh và Khmer đã cùng chung khai phá xây dựng và bảo vệ nơi đây. Trải qua bao thăng trầm lịch sử, tinh thần dân tộc, yêu nước, đoàn kết chống giặc ngoại xâm đã giúp người dân nơi đây được củng cố bền vững hơn. Ý chí dân tộc yêu nước của mọi người được thể hiện ngay từ buổi đầu khai phá, mở mang vùng đất mới, đến khi chiến tranh còn tham gia các cuộc vận động yêu nước, vận động chính trị để giành độc lập cho dân tộc. Ngoài ra, con người nơi đây hiện hữu và tạo nên mảnh đất kết tinh văn hoá truyền thống của ông cha ta, thể hiện qua lối sống hàng ngày, tín ngưỡng, sinh hoạt nơi đây.

Văn hoá Sóc Trăng

Là mái nhà chung các anh em dân tộc khắp nơi, nổi bật là dân tộc Khmer, Sóc Trăng được biết đến là vùng đất đẹp, giàu bản sắc văn hoá giao thoa lâu đời. Nhất là những lễ hội ở Sóc Trăng rất đa dạng, phong phúc, diễn ra quanh năm và thể hiện nổi bật tín ngưỡng tốt đẹp của người dân sinh sống ở đây. Điển hình có thể kể đến lễ hội đua ghe ngo, lễ hội Oóc-Om-Bok (cúng trăng), lễ hội thả đèn, lễ hội Chol Chnăm Thmây, lễ hội cúng Phước Biển... Ngoài ra còn là tỉnh có hơn 200 ngôi chùa của cả 3 dân tộc Kinh, Hoa, Khmer, nổi tiếng có thể kể đến chùa Dơi (chùa Mã Tộc, Mahatup), Chùa Đất Sét (Bửu Sơn tự), Chùa Khléang, chùa Chén Kiểu (chùa Salon), chùa La Hán, chùa Bốn Mặt (chùa Barai), chùa Quan Âm linh ứng, Chùa Khánh Sơn, chùa Hương Sơn, chùa Đại Giác... Ngoài ra còn còn có đền thờ, đình, miếu, nhà thờ, thánh thất…

Không chỉ có nhiều lễ hội làm phong phú đời sống tinh thần người dân nơi đây, Sóc Trăng còn là nơi có nhiều đặc sản thu hút những ai ghé đến nơi đây. Trong đó, không thể không kể đến hạt gạo thơm thượng hạng Sóc Trăng ST25, góp phần làm rạng danh hạt gạo Việt và đưa tỉnh Sóc Trăng vươn tầm với bạn bè khắp năm châu.

Tự hào hạt gạo Sóc Trăng

Hiện tại, gạo ST25 đang làm rạng danh hạt gạo Việt với bạn bè gần xa khi đạt giải nhất cuộc thi Gạo ngon thế giới năm 2019 và làm thay đổi cách nhìn của mọi người với nền văn minh lúa gạo Việt Nam. Từ những năm đầu thập niên 90 của thế kỉ 20, Sóc Trăng vốn chỉ là tỉnh nghèo của nền nông nghiệp truyền thống. Thầy bà con cực khổ "một nắng hai sương" với đồng lúa, kỹ sư HỒ Quang Cua đã không ngừng nỗ lực nghiên cứu và bắt tay vào việc lai tạo và nâng cấp giống lúa thơm ở Sóc Trăng. Với mục tiêu chọn tạo các giống lúa thơm không mang gen kháng rầy nâu; khai thác và lai chuyển khả năng chống chịu từ lúa hoang vào lúa trồng và lai tích hợp khả năng chống bệnh đạo ôn, cháy bìa lá, chịu mặn và kháng rầy vào giống ST, gạo Sóc Trăng đã có những kết quả như sau:

Năm 2011: Giống lúa ST20 được bình chọn là giống gạo Ngon nhất trong Festival Lúa gạo Việt Nam lần thứ II tại Sóc Trăng

Năm 2012: Giống ST5 được Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn xét tặng giải thường Bông lúa vàng Việt Nam.

Năm 2014: Lúa ST của nhóm kỹ sư Hồ Quang Cua được  Cơ quan Năng lượng nguyên tử quốc tế (IAEA) và Tổ chức Lương nông của Liên hiệp quốc (FAO) công nhận thành tựu việc lai tạo giống lúa có nguồn biến dị từ tia nguyên tử.

Năm 2015: Lúa ST20 được Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn xét tặng giải thường Bông lúa vàng Việt Nam.

Năm 2016: Giống lúa ST19 đoạt giải nhất trong “Hội thi Gạo ngon - Lúa thơm Sóc Trăng” tại Lễ hội Óoc Om Bóc - Đua ghe Ngo truyền thống của đồng bào Khmer tỉnh Sóc Trăng .

Năm 2017: Gạo ST24 lọt vào top 3 Gạo ngon nhất thế giới, vinh danh tại Macao (Trung Quốc) và gạo hữu cơ ST24 đạt giải nhất tại Festival Lúa gạo Việt Nam lần thứ III tại Long An.

Năm 2019: Gạo ST25 vinh dự đạt giải nhất với danh hiệu GẠO NGON NHẤT THẾ GIỚI được tổ chức tại Manila, Philippines.

Năm 2020: Gạo ST25 đạt giải nhì cuộc thi GẠO NGON THẾ GIỚI càng khẳng định vị thế của hạt gạo Việt Nam. Cạnh đó, gạo ST25 còn đạt giải nhất cuộc thi GẠO NGON VIỆT NAM lần thứ II

Có thể nói, gạo ST25 đã giúp tỉnh Sóc Trăng "đổi mình" trở thành tỉnh nông nghiệp hàng đầu của Việt nam, khẳng định thương hiệu "hạt ngọc" của tỉnh với thị trường trong nước và quốc tế, xứng danh là vùng lúa đặc sản lớn nhất nhì khu vực đồng bằng sông Cửu Long.

Hiện gạo ngon nhất thế giới ST25 được sản xuất và đóng gói bao bì trực tiếp tại DNTN Hồ Quang Trí (196 đường Tỉnh 934 xã Tài Văn, huyện Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng), văn phòng giao dịch tại 25 đường Tỉnh 934, ấp Thạnh Lợi, thị trấn Mỹ Xuyên, huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng.

Gạo ST25 chính hãng nhà máy Sóc Trăng tại TP.HCM