Giá cà phê hôm nay ngày 11/12/2025 ghi nhận diễn biến tích cực tại thị trường nội địa khi các địa phương đồng loạt điều chỉnh tăng trở lại sau nhiều phiên giảm sâu. Trong khi đó, thị trường quốc tế tiếp tục phân hóa giữa hai sàn London và New York, phản ánh những tác động trái ngược từ nguồn cung Brazil và tiến độ thu hoạch tại Việt Nam.

1. Giá cà phê trong nước hôm nay 11/12/2025

Giá thu mua tại Đắk Lắk tăng thêm 500 đồng, lên 101.800 đồng/kg. Đây tiếp tục là một trong những địa phương có mức giá ổn định và cao nhất của vùng.

Gia Lai cũng ghi nhận mức tăng 500 đồng, đưa giá giao dịch lên 101.300 đồng/kg, phản ánh lực mua cải thiện từ các doanh nghiệp rang xay và thương lái.

Lâm Đồng là điểm sáng của phiên hôm nay. Với mức tăng 600 đồng, giá đã đạt 101.300 đồng/kg, qua đó thu hẹp hoàn toàn khoảng cách với Gia Lai, vốn thường nhỉnh hơn trong nhiều phiên trước.

Đắk Nông tiếp tục khẳng định vị thế là vùng giá cao nhất Tây Nguyên. Tăng thêm 500 đồng, giá cà phê tại đây đã cán mốc 102.000 đồng/kg, vượt xa các địa phương khác.

Bảng giá cà phê nội địa ngày 11/12/2025

Khu vực	Giá 10/12 (đ/kg)	Giá 11/12 (đ/kg)	Biến động
Đắk Lắk	101.100	101.800	+700
Lâm Đồng	100.500	101.300	+800
Gia Lai	100.600	101.300	+700
Đắk Nông	101.200	102.000	+800
Hồ Tiêu	150.000	150.000	-
Tỷ giá USD/VND	26.215	26.198	-17

Tỷ giá USD giảm nhẹ, giúp thị trường bớt áp lực xuất khẩu.

 

2. Giá cà phê quốc tế hôm nay 11/12/2025

Thị trường cà phê thế giới trong phiên 11/12 ghi nhận diễn biến trái chiều khi hai sàn London và New York “đi” theo hai xu hướng hoàn toàn khác nhau. Robusta giảm ở kỳ hạn gần, trong khi Arabica đồng loạt tăng mạnh trở lại nhờ lo ngại về nguồn cung từ Brazil.

Giá cà phê Robusta London hôm nay 11/12

Trên sàn London, áp lực bán kỹ thuật khiến giá Robusta giao tháng 1/2026 điều chỉnh nhẹ, chốt tại 4.221 USD/tấn, giảm 7 USD so với phiên trước.
Dù vậy, các kỳ hạn xa hơn vẫn giữ được sắc xanh khi lực mua cải thiện:

• Tháng 3/2026: tăng 29 USD, lên 4.138 USD/tấn
• Tháng 5/2026: tăng 31 USD, đạt 4.065 USD/tấn
• Tháng 7/2026: tăng 29 USD, đạt 4.006 USD/tấn

Diễn biến này cho thấy thị trường vẫn thận trọng trước áp lực nguồn cung từ vụ thu hoạch mới của Việt Nam, nhưng kỳ vọng trung hạn của nhà đầu tư vẫn duy trì tích cực.

Bảng giá Cafe Robusta London – 11/12/2025

Giá cà phê Arabica New York hôm nay 11/12

Trái ngược với Robusta, giá Arabica trên sàn New York tăng mạnh ở tất cả các kỳ hạn, phản ánh tâm lý lo ngại trước tình trạng khô hạn kéo dài tại Minas Gerais – vùng trồng Arabica lớn nhất Brazil.

• Tháng 12/2025 tăng 6.60 cent, lên 400.80 cent/lb
• Tháng 3/2026 tăng 3.55 cent, đạt 372.30 cent/lb
• Các kỳ hạn tháng 5, 7, 9/2026 đều tăng từ 3.80 đến 4.35 cent/lb

Đà tăng này cho thấy dòng tiền đang tạm rời khỏi Robusta và chuyển hướng sang Arabica khi rủi ro thời tiết tại Brazil tiếp tục gia tăng.

Bảng giá Cafe Arabica New York – 11/12/2025

Giá cà phê Arabica Brazil hôm nay 11/12

Trên sàn B3 Brazil, giá Arabica giao tháng 12/2025 tăng mạnh nhất phiên, tăng 8.75 cent, lên 453.60 cent/lb, mức tăng gần 2%.
Một số kỳ hạn xa như tháng 5/2026 và tháng 9/2026 giảm nhẹ do điều chỉnh kỹ thuật, nhưng không ảnh hưởng nhiều đến tâm lý chung của thị trường.

Bảng giá Cafe Arabica Brazil – 11/12/2025

3. Nhận định và dự báo giá cà phê hôm nay 11/12/2025

Xuất khẩu Brazil giảm mạnh 27% trong tháng 11 → giảm nguồn cung Arabica toàn cầu. Khô hạn tại Minas Gerais (chỉ đạt 17% lượng mưa trung bình) → lo ngại sản lượng vụ mới. Tồn kho Arabica và Robusta trên ICE vẫn duy trì mức thấp, hỗ trợ giá không giảm sâu.

Ảnh hưởng chính lên thị trường

• Robusta Việt Nam vào vụ thu hoạch, nguồn cung tăng nhanh.
• \Xuất khẩu Việt Nam tháng 11 tăng 39% → tạo áp lực giảm lên sàn London.
• EUDR hoãn 1 năm → dòng chảy hàng hóa sang EU thuận lợi hơn, giảm rủi ro thiếu cung.

Xu hướng dự báo

• Giá trong nước có thể tiếp tục tăng nhẹ trong biên độ 100–300 đồng/kg nhờ tín hiệu tích cực từ Arabica.
• Robusta London khả năng dao động quanh 4.200 – 4.260 USD/tấn.
• Arabica New York duy trì xu hướng tích cực trong vùng 370 – 405 cent/lb.

Để cập nhật thêm nhiều hơn về thông tin "Giá Cà Phê Hôm Nay" vui lòng click xem tại đây.

Gạo Phương Nam

Nguồn: Báo điện tử Lao Động

Giá lúa gạo hôm nay 28/03/2025: Lúa tươi điều chỉnh tăng 100 đồng/kg

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 28/03/2025 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long không có nhiều thay đổi mới đối với giá gạo, giá lúa điều chỉnh tăng 100 đồng/kg với một vài loại. Thị trường xuất khẩu đi ngang. Nhìn chung thị trường khởi sắc, giao dịch mua bán đều

Giá lúa gạo hôm nay 27/03/2025: Gạo xuất khẩu điều chỉnh tăng mạnh 12 USD/tấn

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 27/03/2025 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long không có quá nhiều biến động đối với thị trường trong nước. Lượng về trong nước khá, giá các loại chững. Giá gạo xuất khẩu điều chỉnh tăng mạnh, tăng lên 12 USD/tấn

Giá lúa gạo hôm nay 26/03/2025: Giá gạo nguyên liệu tiếp tục giảm 150 đồng/kg

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 26/03/2025 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long tiếp tục điều chỉnh giảm với gạo nguyên liệu, lượng về ít, giá gạo chợ lẻ vẫn chưa thay đổi. Giá lúa tươi tiếp đà giảm theo gạo, giả 100 đồng/kg với một vài loại, giao dịch mua bán mới khá

Giá lúa gạo hôm nay 25/03/2025: Lượng về khá, giá các loại ít có biến động

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 25/03/2025 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long không có nhiều thay đổi mới. Thị trường lượng về khá, lúa tươi vững giá so với cuối tuần, giao dịch mua bán đều. Giá lúa thơm tăng ở An Giang, nông dân chào bán lúa thơm nhích nhẹ. Giá các loại ít biến động

Giá lúa gạo hôm nay 24/03/2025: Giá gạo nguyên liệu IR 504 giảm 150 đồng/kg

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 24/03/2025 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long không có thay đổi nhiều với giá lúa, lúa tươi chững giá trong khi giá gạo nguyên liệu đảo chiều giảm từ 50 - 150 đồng/kg. Giao dịch mua bán đều, lượng về khá. Thị trường xuất khẩu bình ổn

Giá lúa gạo hôm nay 23/03/2025: Không có điều chỉnh mới trong ngày cuối tuần

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 23/03/2025 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long không có nhiều thay đổi mới, giá các loại dao động nhẹ, không đáng kể. Giao dịch mua bán khá, nguồn về ít ngày cuối tuần. Thị trường gạo xuất khẩu tiếp tục đi ngang không thay đổi mới

Giá lúa gạo hôm nay 22/03/2025: Tiếp tục điều chỉnh tăng nhẹ 50 dồng/kg với gạo

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 22/03/2025 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long có điều chỉnh Giá một số loại gạo trong nước tiếp tục nhích nhẹ thêm 50 đồng/kg. Hoạt động mua bán diễn ra ổn định, tuy nhiên, nguồn cung vẫn hạn chế.

Giá lúa gạo hôm nay 21/03/2025: Giá gạo điều chỉnh tăng nhẹ 50 đồng/kg

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 21/03/2025 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long không có nhiều thay đổi mới với thị trường lúa gạo trong nước. Thị trường giao dịch mua bán khá, nguồn về còn ít. Trên thị trường xuất khẩu, giá gạo hôm nay đi ngang so với hôm qua

Giá lúa gạo hôm nay 20/03/2025: Giá lúa tiếp tục tăng nhẹ từ 100 - 200 đồng/kg

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 20/03/2025 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long điều chỉnh tăng với giá một vài loại lúa, tăng từ 100 - 200 đồng/kg. GIá gạo trong nước không điều chỉnh nhiều. Trên thị trường xuất khẩu, giá gạo tiếp đà tăng nhẹ từ 1 - 3 USD/tấn

Giá lúa gạo hôm nay 19/03/2025: Giá gạo xuất khẩu bật tăng nhẹ 2 USD/tấn

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 19/03/2025 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long có điều chỉnh thay đổi trên thị trường xuất khẩu, giá gạo tăng nhẹ 2 USD/tấn. Thị trường trong nước không nhiều thay đổi lớn, lượng về khá, lúa chững giá, giao dịch mua bán đều