Giá cà phê hôm nay ngày 11/12/2025 ghi nhận diễn biến tích cực tại thị trường nội địa khi các địa phương đồng loạt điều chỉnh tăng trở lại sau nhiều phiên giảm sâu. Trong khi đó, thị trường quốc tế tiếp tục phân hóa giữa hai sàn London và New York, phản ánh những tác động trái ngược từ nguồn cung Brazil và tiến độ thu hoạch tại Việt Nam.

1. Giá cà phê trong nước hôm nay 11/12/2025

Giá thu mua tại Đắk Lắk tăng thêm 500 đồng, lên 101.800 đồng/kg. Đây tiếp tục là một trong những địa phương có mức giá ổn định và cao nhất của vùng.

Gia Lai cũng ghi nhận mức tăng 500 đồng, đưa giá giao dịch lên 101.300 đồng/kg, phản ánh lực mua cải thiện từ các doanh nghiệp rang xay và thương lái.

Lâm Đồng là điểm sáng của phiên hôm nay. Với mức tăng 600 đồng, giá đã đạt 101.300 đồng/kg, qua đó thu hẹp hoàn toàn khoảng cách với Gia Lai, vốn thường nhỉnh hơn trong nhiều phiên trước.

Đắk Nông tiếp tục khẳng định vị thế là vùng giá cao nhất Tây Nguyên. Tăng thêm 500 đồng, giá cà phê tại đây đã cán mốc 102.000 đồng/kg, vượt xa các địa phương khác.

Bảng giá cà phê nội địa ngày 11/12/2025

Khu vực	Giá 10/12 (đ/kg)	Giá 11/12 (đ/kg)	Biến động
Đắk Lắk	101.100	101.800	+700
Lâm Đồng	100.500	101.300	+800
Gia Lai	100.600	101.300	+700
Đắk Nông	101.200	102.000	+800
Hồ Tiêu	150.000	150.000	-
Tỷ giá USD/VND	26.215	26.198	-17

Tỷ giá USD giảm nhẹ, giúp thị trường bớt áp lực xuất khẩu.

 

2. Giá cà phê quốc tế hôm nay 11/12/2025

Thị trường cà phê thế giới trong phiên 11/12 ghi nhận diễn biến trái chiều khi hai sàn London và New York “đi” theo hai xu hướng hoàn toàn khác nhau. Robusta giảm ở kỳ hạn gần, trong khi Arabica đồng loạt tăng mạnh trở lại nhờ lo ngại về nguồn cung từ Brazil.

Giá cà phê Robusta London hôm nay 11/12

Trên sàn London, áp lực bán kỹ thuật khiến giá Robusta giao tháng 1/2026 điều chỉnh nhẹ, chốt tại 4.221 USD/tấn, giảm 7 USD so với phiên trước.
Dù vậy, các kỳ hạn xa hơn vẫn giữ được sắc xanh khi lực mua cải thiện:

• Tháng 3/2026: tăng 29 USD, lên 4.138 USD/tấn
• Tháng 5/2026: tăng 31 USD, đạt 4.065 USD/tấn
• Tháng 7/2026: tăng 29 USD, đạt 4.006 USD/tấn

Diễn biến này cho thấy thị trường vẫn thận trọng trước áp lực nguồn cung từ vụ thu hoạch mới của Việt Nam, nhưng kỳ vọng trung hạn của nhà đầu tư vẫn duy trì tích cực.

Bảng giá Cafe Robusta London – 11/12/2025

Giá cà phê Arabica New York hôm nay 11/12

Trái ngược với Robusta, giá Arabica trên sàn New York tăng mạnh ở tất cả các kỳ hạn, phản ánh tâm lý lo ngại trước tình trạng khô hạn kéo dài tại Minas Gerais – vùng trồng Arabica lớn nhất Brazil.

• Tháng 12/2025 tăng 6.60 cent, lên 400.80 cent/lb
• Tháng 3/2026 tăng 3.55 cent, đạt 372.30 cent/lb
• Các kỳ hạn tháng 5, 7, 9/2026 đều tăng từ 3.80 đến 4.35 cent/lb

Đà tăng này cho thấy dòng tiền đang tạm rời khỏi Robusta và chuyển hướng sang Arabica khi rủi ro thời tiết tại Brazil tiếp tục gia tăng.

Bảng giá Cafe Arabica New York – 11/12/2025

Giá cà phê Arabica Brazil hôm nay 11/12

Trên sàn B3 Brazil, giá Arabica giao tháng 12/2025 tăng mạnh nhất phiên, tăng 8.75 cent, lên 453.60 cent/lb, mức tăng gần 2%.
Một số kỳ hạn xa như tháng 5/2026 và tháng 9/2026 giảm nhẹ do điều chỉnh kỹ thuật, nhưng không ảnh hưởng nhiều đến tâm lý chung của thị trường.

Bảng giá Cafe Arabica Brazil – 11/12/2025

3. Nhận định và dự báo giá cà phê hôm nay 11/12/2025

Xuất khẩu Brazil giảm mạnh 27% trong tháng 11 → giảm nguồn cung Arabica toàn cầu. Khô hạn tại Minas Gerais (chỉ đạt 17% lượng mưa trung bình) → lo ngại sản lượng vụ mới. Tồn kho Arabica và Robusta trên ICE vẫn duy trì mức thấp, hỗ trợ giá không giảm sâu.

Ảnh hưởng chính lên thị trường

• Robusta Việt Nam vào vụ thu hoạch, nguồn cung tăng nhanh.
• \Xuất khẩu Việt Nam tháng 11 tăng 39% → tạo áp lực giảm lên sàn London.
• EUDR hoãn 1 năm → dòng chảy hàng hóa sang EU thuận lợi hơn, giảm rủi ro thiếu cung.

Xu hướng dự báo

• Giá trong nước có thể tiếp tục tăng nhẹ trong biên độ 100–300 đồng/kg nhờ tín hiệu tích cực từ Arabica.
• Robusta London khả năng dao động quanh 4.200 – 4.260 USD/tấn.
• Arabica New York duy trì xu hướng tích cực trong vùng 370 – 405 cent/lb.

Để cập nhật thêm nhiều hơn về thông tin "Giá Cà Phê Hôm Nay" vui lòng click xem tại đây.

Gạo Phương Nam

Nguồn: Báo điện tử Lao Động

Giá lúa gạo hôm nay 18/03/2025: Tăng giảm không đồng đều với gạo nguyên liệu

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 18/03/2025 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long có nhiều thay đổi không đáng kể với một vài loại lúa lẫn gạo. Thị trường mua bán nhìn chung đã tốt hơn, nguồn về khá. Thị trường chợ lẻ tiếp tục bình ổn giá. Giá gạo xuất khẩu đi ngang

Giá lúa gạo hôm nay 17/03/2025: Thị trường trong nước duy trì đà đi ngang

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 17/03/2025 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long không có nhiều biến động trong ngày đầu tuần, thị trường trong nước duy trì đà đi ngang, nguồn về ít. Giao dịch mua bán mới còn chậm. Thị trường gạo xuất khẩu tiếp tục giá bình ổn

Giá lúa gạo hôm nay 15/03/2025: đồng loạt giảm 100 đồng/kg với một vài loại lúa

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 15/03/2025 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long điều chỉnh nhẹ từ 100 đồng/kg với giá lúa trong nước. Nguồn về khá, giao dịch mua bán chậm. Mặt hàng gạo nguyên liệu OM 380 giảm nhẹ 150 đồng/kg, lượng về đều, giá tương đối ổn định. Thị trường xuất khẩu ổn định

Giá lúa gạo hôm nay 14/03/2025: Thị trường trong nước chững giá, gạo xuất khẩu tăng

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 14/03/2025 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long tương đối ổn định với giá lúa gạo trong nước. Lúa tươi có xu hướng quay đầu giảm trong thời gian tới. THị trường xuất khẩu bật tăng nhẹ 1-2 USD/tấn

Giá lúa gạo hôm nay 13/03/2025: Giá lúa tươi điều chỉnh tăng ở một vài loại

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 13/03/2025 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long không có nhiều biến động mới, giá lúa tươi tăng nhẹ 100 - 200 đồng/kg ở một vài loại. Giá gạo tương đối bình ổn. Nguồn lúa về khá, giao dịch mua bán đều. Ở Hậu Giang, lúa thu hoạch nhiều

Giá lúa gạo hôm nay 12/03/2025: Giá gạo xuất khẩu điều chỉnh tăng nhẹ 1 USD/tấn

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 12/03/2025 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long không có nhiều điều chỉnh với thị trường lúa gạo trong nước. Một số loại lúa có điều chỉnh tăng nhẹ 100 đồng/kg. Thị trường gạo xuất khẩu có thay đổi nhẹ với gạo tiêu chuẩn 5%, tăng nhẹ 1 USD/tân

Giá lúa gạo hôm nay 11/03/2025: Thị trường trong nước điều chỉnh tăng nhẹ 100 đồng/kg

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 11/03/2025 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long thị trường lúa trong nước điều chỉnh tăng nhẹ 100 đồng/kg với lúa Đài Thơm 8. Nguồn lúa về khá, giao dịch mua bán đều. Giá gạo ít biến động, lượng về ít, gạo đẹp dễ bán. Gạo xuất khẩu bình ổn, đi ngang so với cuối tuần

Giá lúa gạo hôm nay 10/03/2025: Thị trường không có biến động với giá lúa và gạo

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 10/03/2025 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long không có nhiều thay đổi mới với giá lúa lẫn giá gạo. Nay lượng gạo về ít, giá các loại không nhiều biến động

Giá lúa gạo hôm nay 07/03/2025: Giá gạo trong nước nhích nhẹ, giá lúa giảm

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 07/03/2025 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long thị trường giá lúa gạo trong nước có nhiều điều chỉnh trái chiều ở một vài loại. Giao dịch mua bán khởi sắc hơn, nguồn về khá. Thị trường xuất khẩu giá gạo đi ngang sau thay đổi giá ngày hôm qua

Giá lúa gạo hôm nay 06/03/2025: Giá gạo xuất khẩu tiếp đà giảm trong hôm nay

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 06/03/2025 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long không có điều chỉnh nhiều với giá gạo trong khi giá lúa điều chỉnh tăng ở một vài loại sau phiên thay đổi giá ngày hôm qua. Lúa hôm nay về lượng khá