Giá cà phê hôm nay ngày 11/12/2025 ghi nhận diễn biến tích cực tại thị trường nội địa khi các địa phương đồng loạt điều chỉnh tăng trở lại sau nhiều phiên giảm sâu. Trong khi đó, thị trường quốc tế tiếp tục phân hóa giữa hai sàn London và New York, phản ánh những tác động trái ngược từ nguồn cung Brazil và tiến độ thu hoạch tại Việt Nam.

1. Giá cà phê trong nước hôm nay 11/12/2025

Giá thu mua tại Đắk Lắk tăng thêm 500 đồng, lên 101.800 đồng/kg. Đây tiếp tục là một trong những địa phương có mức giá ổn định và cao nhất của vùng.

Gia Lai cũng ghi nhận mức tăng 500 đồng, đưa giá giao dịch lên 101.300 đồng/kg, phản ánh lực mua cải thiện từ các doanh nghiệp rang xay và thương lái.

Lâm Đồng là điểm sáng của phiên hôm nay. Với mức tăng 600 đồng, giá đã đạt 101.300 đồng/kg, qua đó thu hẹp hoàn toàn khoảng cách với Gia Lai, vốn thường nhỉnh hơn trong nhiều phiên trước.

Đắk Nông tiếp tục khẳng định vị thế là vùng giá cao nhất Tây Nguyên. Tăng thêm 500 đồng, giá cà phê tại đây đã cán mốc 102.000 đồng/kg, vượt xa các địa phương khác.

Bảng giá cà phê nội địa ngày 11/12/2025

Khu vực	Giá 10/12 (đ/kg)	Giá 11/12 (đ/kg)	Biến động
Đắk Lắk	101.100	101.800	+700
Lâm Đồng	100.500	101.300	+800
Gia Lai	100.600	101.300	+700
Đắk Nông	101.200	102.000	+800
Hồ Tiêu	150.000	150.000	-
Tỷ giá USD/VND	26.215	26.198	-17

Tỷ giá USD giảm nhẹ, giúp thị trường bớt áp lực xuất khẩu.

 

2. Giá cà phê quốc tế hôm nay 11/12/2025

Thị trường cà phê thế giới trong phiên 11/12 ghi nhận diễn biến trái chiều khi hai sàn London và New York “đi” theo hai xu hướng hoàn toàn khác nhau. Robusta giảm ở kỳ hạn gần, trong khi Arabica đồng loạt tăng mạnh trở lại nhờ lo ngại về nguồn cung từ Brazil.

Giá cà phê Robusta London hôm nay 11/12

Trên sàn London, áp lực bán kỹ thuật khiến giá Robusta giao tháng 1/2026 điều chỉnh nhẹ, chốt tại 4.221 USD/tấn, giảm 7 USD so với phiên trước.
Dù vậy, các kỳ hạn xa hơn vẫn giữ được sắc xanh khi lực mua cải thiện:

• Tháng 3/2026: tăng 29 USD, lên 4.138 USD/tấn
• Tháng 5/2026: tăng 31 USD, đạt 4.065 USD/tấn
• Tháng 7/2026: tăng 29 USD, đạt 4.006 USD/tấn

Diễn biến này cho thấy thị trường vẫn thận trọng trước áp lực nguồn cung từ vụ thu hoạch mới của Việt Nam, nhưng kỳ vọng trung hạn của nhà đầu tư vẫn duy trì tích cực.

Bảng giá Cafe Robusta London – 11/12/2025

Giá cà phê Arabica New York hôm nay 11/12

Trái ngược với Robusta, giá Arabica trên sàn New York tăng mạnh ở tất cả các kỳ hạn, phản ánh tâm lý lo ngại trước tình trạng khô hạn kéo dài tại Minas Gerais – vùng trồng Arabica lớn nhất Brazil.

• Tháng 12/2025 tăng 6.60 cent, lên 400.80 cent/lb
• Tháng 3/2026 tăng 3.55 cent, đạt 372.30 cent/lb
• Các kỳ hạn tháng 5, 7, 9/2026 đều tăng từ 3.80 đến 4.35 cent/lb

Đà tăng này cho thấy dòng tiền đang tạm rời khỏi Robusta và chuyển hướng sang Arabica khi rủi ro thời tiết tại Brazil tiếp tục gia tăng.

Bảng giá Cafe Arabica New York – 11/12/2025

Giá cà phê Arabica Brazil hôm nay 11/12

Trên sàn B3 Brazil, giá Arabica giao tháng 12/2025 tăng mạnh nhất phiên, tăng 8.75 cent, lên 453.60 cent/lb, mức tăng gần 2%.
Một số kỳ hạn xa như tháng 5/2026 và tháng 9/2026 giảm nhẹ do điều chỉnh kỹ thuật, nhưng không ảnh hưởng nhiều đến tâm lý chung của thị trường.

Bảng giá Cafe Arabica Brazil – 11/12/2025

3. Nhận định và dự báo giá cà phê hôm nay 11/12/2025

Xuất khẩu Brazil giảm mạnh 27% trong tháng 11 → giảm nguồn cung Arabica toàn cầu. Khô hạn tại Minas Gerais (chỉ đạt 17% lượng mưa trung bình) → lo ngại sản lượng vụ mới. Tồn kho Arabica và Robusta trên ICE vẫn duy trì mức thấp, hỗ trợ giá không giảm sâu.

Ảnh hưởng chính lên thị trường

• Robusta Việt Nam vào vụ thu hoạch, nguồn cung tăng nhanh.
• \Xuất khẩu Việt Nam tháng 11 tăng 39% → tạo áp lực giảm lên sàn London.
• EUDR hoãn 1 năm → dòng chảy hàng hóa sang EU thuận lợi hơn, giảm rủi ro thiếu cung.

Xu hướng dự báo

• Giá trong nước có thể tiếp tục tăng nhẹ trong biên độ 100–300 đồng/kg nhờ tín hiệu tích cực từ Arabica.
• Robusta London khả năng dao động quanh 4.200 – 4.260 USD/tấn.
• Arabica New York duy trì xu hướng tích cực trong vùng 370 – 405 cent/lb.

Để cập nhật thêm nhiều hơn về thông tin "Giá Cà Phê Hôm Nay" vui lòng click xem tại đây.

Gạo Phương Nam

Nguồn: Báo điện tử Lao Động

Giá lúa gạo hôm nay 12/02/2025: Giá lúa OM 5451 tăng 100 đồng/kg

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 12/02/2025 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long không có quá nhiều biến động, giá tương đối bình ổn, riêng lúa có sự thay đổi nhẹ với lúa OM 5451. Lượng các lại về ít, giao dịch cầm chừng. Thị trường xuất khẩu neo ở mức thấp

Giá lúa gạo hôm nay 11/02/2025: Giá gạo nguyên liệu OM 380 tăng 200 đồng/kg

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 11/02/2025 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long điều chỉnh tăng nhẹ với một số mặt hàng gạo trong nước lượng gạo về lai rai, giá khởi sắc. Giá lúa tiếp tục đứng yên, giá gạo xuất khẩu bình ổn

Giá lúa gạo hôm nay 10/02/2025: Giá gạo xuất khẩu chạm đáy còn 399 USD

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 10/02/2025 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long duy trì ổn định với giá lúa gạo trong nước. Riêng theo thông tin, giá gạo xuất khẩu giảm mạnh, giữ mức thấp trong nhiều năm gần đây

Giá lúa gạo hôm nay 05/01/2025: Giá các loại gạo giảm mạnh 300 - 350 đồng/kg

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 05/01/2025 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long có nhiều biến động với giá gạo nguyên liệu và thành phẩm IR 504, điều chỉnh giảm từ 300 - 350 đồng/kg. Ghi nhận lượng gạo hôm nay về vẫn còn ít, giao dịch vẫn chậm. Giá lúa tươi đầu năm tương đối ổn định, giao dịch chậm

Giá lúa gạo hôm nay 04/01/2025: Thị trường trong nước điều chỉnh giảm nhẹ

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 04/01/2025 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long thị trường trong nước hôm nay đều đồng loạt giảm với cả giá lúa và giá gạo. Ghi nhận giá lúa đi ngang ở nhiều nơi, giao dịch mới vẫn còn chậm. Giá gạo các loại tương đối bình ổn, lượng về lai rai. Giá gạo xuất khẩu không có biến động

Giá lúa gạo hôm nay 03/01/2025: Thị trường trong nước tăng nhẹ với giá gạo

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 03/01/2025 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long thị trường tiếp tục đi ngang, lượng gạo về ít, giá ổn định. Giá lúa đứng yên, nhiều giao dịch mới ngưng trệ, chủ yếu là lúa đã cọc. Giá gạo xuất khẩu hôm nay bình ổn so với hôm qua

Giá lúa gạo hôm nay 02/01/2025: Thị trường lượng về ít, giá lúa đi ngang

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 02/01/2025 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long ít biến động với giá gạo lẫn giá lúa. Ở mặt hàng lúa, nhiều giao dịch ngưng trệ, giá lúa đi ngang. Còn mặt hàng gạo lượng về lai rai, giá các loại tương đối ổn định, giao dịch chậm

Giá lúa gạo hôm nay 01/01/2025: Thị trường biến động trái chiều ngày đầu năm

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 01/01/2025 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long có sự biến động khi điều chỉnh trái chiều với giá lúa và giá gạo. Ghi nhận đầu nă lượng gạo về ít, giá bình ổn, giao dịch chậm. Ở mặt hàng lúa giao dịch trầm lắng, giao dịch mới còn hạn chế, tỉ lệ thương lái ngưng mua cao

Giá lúa gạo hôm nay 31/12/2024: Giá cám khô tăng nhẹ 50 đồng/kg

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 31/12/2024 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long không có nhiều thay đổi với giá lúa gạo trong hôm nay. Giá gạo có điều chỉnh nhẹ trong khi giá lúa tiếp tục đi ngang. Giao dịch mới vẫn chưa nhiều, xu hướng ngưng trệ một thời gian dài, giá giảm nhẹ. Lượng gạo về lai rai

Giá lúa gạo hôm nay 30/12/2024: Thị trường giá trong nước đi ngang

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 30/12/2024 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long không có thay đổi mới với giá lúa gạo trong nước. Thị trường giao dịch lúa Đông Xuân sớm chậm, nhiều thương lái ngưng mua, kho chợ giá đi ngang trong nhiều ngày, giao dịch mới chậm