Giá cà phê hôm nay ngày 11/12/2025 ghi nhận diễn biến tích cực tại thị trường nội địa khi các địa phương đồng loạt điều chỉnh tăng trở lại sau nhiều phiên giảm sâu. Trong khi đó, thị trường quốc tế tiếp tục phân hóa giữa hai sàn London và New York, phản ánh những tác động trái ngược từ nguồn cung Brazil và tiến độ thu hoạch tại Việt Nam.

1. Giá cà phê trong nước hôm nay 11/12/2025

Giá thu mua tại Đắk Lắk tăng thêm 500 đồng, lên 101.800 đồng/kg. Đây tiếp tục là một trong những địa phương có mức giá ổn định và cao nhất của vùng.

Gia Lai cũng ghi nhận mức tăng 500 đồng, đưa giá giao dịch lên 101.300 đồng/kg, phản ánh lực mua cải thiện từ các doanh nghiệp rang xay và thương lái.

Lâm Đồng là điểm sáng của phiên hôm nay. Với mức tăng 600 đồng, giá đã đạt 101.300 đồng/kg, qua đó thu hẹp hoàn toàn khoảng cách với Gia Lai, vốn thường nhỉnh hơn trong nhiều phiên trước.

Đắk Nông tiếp tục khẳng định vị thế là vùng giá cao nhất Tây Nguyên. Tăng thêm 500 đồng, giá cà phê tại đây đã cán mốc 102.000 đồng/kg, vượt xa các địa phương khác.

Bảng giá cà phê nội địa ngày 11/12/2025

Khu vực	Giá 10/12 (đ/kg)	Giá 11/12 (đ/kg)	Biến động
Đắk Lắk	101.100	101.800	+700
Lâm Đồng	100.500	101.300	+800
Gia Lai	100.600	101.300	+700
Đắk Nông	101.200	102.000	+800
Hồ Tiêu	150.000	150.000	-
Tỷ giá USD/VND	26.215	26.198	-17

Tỷ giá USD giảm nhẹ, giúp thị trường bớt áp lực xuất khẩu.

 

2. Giá cà phê quốc tế hôm nay 11/12/2025

Thị trường cà phê thế giới trong phiên 11/12 ghi nhận diễn biến trái chiều khi hai sàn London và New York “đi” theo hai xu hướng hoàn toàn khác nhau. Robusta giảm ở kỳ hạn gần, trong khi Arabica đồng loạt tăng mạnh trở lại nhờ lo ngại về nguồn cung từ Brazil.

Giá cà phê Robusta London hôm nay 11/12

Trên sàn London, áp lực bán kỹ thuật khiến giá Robusta giao tháng 1/2026 điều chỉnh nhẹ, chốt tại 4.221 USD/tấn, giảm 7 USD so với phiên trước.
Dù vậy, các kỳ hạn xa hơn vẫn giữ được sắc xanh khi lực mua cải thiện:

• Tháng 3/2026: tăng 29 USD, lên 4.138 USD/tấn
• Tháng 5/2026: tăng 31 USD, đạt 4.065 USD/tấn
• Tháng 7/2026: tăng 29 USD, đạt 4.006 USD/tấn

Diễn biến này cho thấy thị trường vẫn thận trọng trước áp lực nguồn cung từ vụ thu hoạch mới của Việt Nam, nhưng kỳ vọng trung hạn của nhà đầu tư vẫn duy trì tích cực.

Bảng giá Cafe Robusta London – 11/12/2025

Giá cà phê Arabica New York hôm nay 11/12

Trái ngược với Robusta, giá Arabica trên sàn New York tăng mạnh ở tất cả các kỳ hạn, phản ánh tâm lý lo ngại trước tình trạng khô hạn kéo dài tại Minas Gerais – vùng trồng Arabica lớn nhất Brazil.

• Tháng 12/2025 tăng 6.60 cent, lên 400.80 cent/lb
• Tháng 3/2026 tăng 3.55 cent, đạt 372.30 cent/lb
• Các kỳ hạn tháng 5, 7, 9/2026 đều tăng từ 3.80 đến 4.35 cent/lb

Đà tăng này cho thấy dòng tiền đang tạm rời khỏi Robusta và chuyển hướng sang Arabica khi rủi ro thời tiết tại Brazil tiếp tục gia tăng.

Bảng giá Cafe Arabica New York – 11/12/2025

Giá cà phê Arabica Brazil hôm nay 11/12

Trên sàn B3 Brazil, giá Arabica giao tháng 12/2025 tăng mạnh nhất phiên, tăng 8.75 cent, lên 453.60 cent/lb, mức tăng gần 2%.
Một số kỳ hạn xa như tháng 5/2026 và tháng 9/2026 giảm nhẹ do điều chỉnh kỹ thuật, nhưng không ảnh hưởng nhiều đến tâm lý chung của thị trường.

Bảng giá Cafe Arabica Brazil – 11/12/2025

3. Nhận định và dự báo giá cà phê hôm nay 11/12/2025

Xuất khẩu Brazil giảm mạnh 27% trong tháng 11 → giảm nguồn cung Arabica toàn cầu. Khô hạn tại Minas Gerais (chỉ đạt 17% lượng mưa trung bình) → lo ngại sản lượng vụ mới. Tồn kho Arabica và Robusta trên ICE vẫn duy trì mức thấp, hỗ trợ giá không giảm sâu.

Ảnh hưởng chính lên thị trường

• Robusta Việt Nam vào vụ thu hoạch, nguồn cung tăng nhanh.
• \Xuất khẩu Việt Nam tháng 11 tăng 39% → tạo áp lực giảm lên sàn London.
• EUDR hoãn 1 năm → dòng chảy hàng hóa sang EU thuận lợi hơn, giảm rủi ro thiếu cung.

Xu hướng dự báo

• Giá trong nước có thể tiếp tục tăng nhẹ trong biên độ 100–300 đồng/kg nhờ tín hiệu tích cực từ Arabica.
• Robusta London khả năng dao động quanh 4.200 – 4.260 USD/tấn.
• Arabica New York duy trì xu hướng tích cực trong vùng 370 – 405 cent/lb.

Để cập nhật thêm nhiều hơn về thông tin "Giá Cà Phê Hôm Nay" vui lòng click xem tại đây.

Gạo Phương Nam

Nguồn: Báo điện tử Lao Động

Giá lúa gạo hôm nay 19/12/2024: Giá gạo quay đầu giảm mạnh 300 đồng/kg

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 19/12/2024 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long chưa có thay đổi với lúa trong khi giá gạo quay đầu giảm mạnh 300 đồng/kg. Ghi nhận ở nhiều địa phương lượng về còn ít, giao dịch chậm, nhu cầu chưa mạnh. Còn giá gạo xuất khẩu hôm nay giữ ổn định so với hôm qua

Giá lúa gạo hôm nay 18/12/2024: Giá gạo nguyên liệu IR 504 tăng 100 đồng/kg

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 18/12/2024 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long chưa có nhiều biến động mạnh với giá lúa và gạo. Thị trường giao dịch cầm chừng, nhu cầu chậm. Riêng gạo lượng về còn ít, giá biến động nhẹ theo chất lượng

Giá lúa gạo hôm nay 17/12/2024: Thị trường giao dịch lai rai, giá ít biến động

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 17/12/2024 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long không có nhiều thay đổi với giá lúa và gạo, thị trường trong nước giao dịch lai rai, giá lúa tươi vững giá. Giá cám khô hôm nay giảm nhẹ 50 đồng/kg, giao dịch chậm

Giá lúa gạo hôm nay 16/12/2024: Không có biến động mới trong ngày đầu tuần

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 16/12/2024 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long duy trì ổn định với cả giá lúa và gạo. Nhu cầu mua lúa Thu Đông cầm chừng tại An Giang, giá lúa vẫn còn neo ở mức cao. Mặt hàng gạo ở các địa phương lượng về hàng còn hạn chế, giá gạo có xu hướng giảm nhẹ

Giá lúa gạo hôm nay 15/12/2024: Tiếp tục điều chỉnh giảm với mặt hàng gạo

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 15/12/2024 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long ghi nhận sự điều chỉnh giảm từ 100 - 200 đồng/kg với mặt hàng gạo, lượng cuối tuần về ít, giao dịch chậm. Còn mặt hàng lúa neo cao, nhu cầu mua cầm chừng. Giá gạo xuất khẩu đi ngang không thay đổi ngày cuối tuần

Giá lúa gạo hôm nay 14/12/2024: Thị trường giao dịch lúa chậm, nhu cầu ít

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 14/12/2024 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long tiếp tục giảm nhẹ với mặt hàng gạo, nhu cầu mua bán chậm. Giá lúa tươi vẫn còn giữ mức cao, thương lái mua cầm chừng, người hỏi mua ít

Giá lúa gạo hôm nay 13/12/2024: Giá giảm nhẹ với gạo, lúa neo cao

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 13/12/2024 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long giá giảm nhẹ với gạo từ 100 - 150 đồng/kg. Lượng về thị trường ít, còn giá lúa vẫn neo ở giá cao, thương lái tập trung lấy lúa đã cọc, giao dịch cầm chừng

Giá lúa gạo hôm nay 12/12/2024: Giá lúa tươi neo cao, thương lái mua chậm

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 12/12/2024 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long không có nhiều thay đổi mới. Tại nhiều địa phương, giao dịch lúa cầm chừng, nguồn mới không nhiều. Thị trường gạo về lai rai, giá ít biến động, giao dịch chậm

Giá lúa gạo hôm nay 11/12/2024: Lúa tươi tiếp đà tăng cao 200 - 300 đồng/kg

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 11/12/2024 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long có nhiều thay đổi với giá lúa tươi, tăng từ 200 - 300 đồng/kg. Nguồn về ít, giao dịch chậm, giá neo cao. Riêng thị trường gạo xuất khẩu lại có điều chỉnh giảm nhẹ so với hôm qua

Giá lúa gạo hôm nay 10/12/2024: Gạo Nguyên Liệu IR 504 tăng nhẹ 100 đồng/kg

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 10/12/2024 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long không có thay đổi với giá lúa trong khi điều chỉnh tăng nhẹ với giá gạo nguyên liệu IR 504. Gạo chợ lẻ giá bình ổn, giao dịch chậm. Giá lúa ở nhiều địa phương neo cao, giá bình ổn, giao dịch chậm