Theo các chuyên gia y tế, gạo lứt là một trong những thực phẩm tốt cho sức khoẻ con người. Có thể sử dụng gạo lứt trong chế độ ăn kiêng, chế độ cắt giảm tinh bột, chế độ nâng cao sức khoẻ... và phù hợp với nhiều đối tượng. Vậy gạo lứt ăn có tác dụng gì mà mọi người đều khuyên sử dụng gạo lứt?

 

Các tác dụng tuyệt vời đến từ gạo lứt

 

 

Hạn chế cholesterol dư thừa

Có thể nói, gạo lứt là loại thực phẩm có hàm lượng chất cơ rất cao, có khả năng đẩy đi lượng cholesterol dư thừa trong cơ thể. Hơn nữa, trong gạo lứt có tinh dầu hỗ trợ làm giảm chất béo xấu. Theo nghiên cứu trên tạp chí Dinh dưỡng Anh, sau một thời gian sử dụng gạo lứt, tổng cholesterol và cholesterrol xấu LDL đều hạ đến mức đáng kể và tăng thêm lượng chất béo tốt (HDL).

 

Giảm cân

Chắc hẳn, khi nghĩ đến gạo lứt ăn có tác dụng gì, mọi người thường nghĩ đến việc giảm cân đầu tiên. Do trong gạo lứt có chứa hàm lượng chất xơ cực kỳ cao. Ngoài ra tinh bột ở gạo lứt là tinh bột chuyển hoá chậm, giúp dạ dày cảm thấy no nhanh hơn và lâu hơn, ngăn cản các cơn thèm ăn. Vì thế, gạo lứt là một trong những "thần dược" hỗ trợ cho quá trình giảm cân an toàn.

 

Bạn có thể tìm hiểu thêm các loại gạo lứt giảm cân hiệu quả tại đây nhé.

 

 

 Đối với tim mạch

Theo nghiên cứu trên tạp chí tim mạch Hoa Kỳ vào năm 2005, thay thế tinh bột bằng gạo lứt sẽ giảm được nguy cơ bị tắc nghẽn động mạch, xơ vữa động mạch ở người trưởng thành. Hơn nữa, ở phụ nữ sau mãn kinh còn giảm bệnh mạch vành. Một nghiên cứu khác ở tạp chí y tế dự phòng quốc tế, gạo lứt sẽ giảm các dấu hiệu viêm, sưng, bệnh tim mạch ở đối tượng thừa cân, béo phì. Phòng ngừa được nhiều bệnh mãn tính liên quan đến tim và các bệnh nguy hiểm khác.

 

Giảm nguy cơ tiểu đường

 

Để tìm hiểu rõ hơn gạo lứt ăn có tác dụng gì, bạn có thể tìm hiểu thử chế độ ăn của người bệnh tiểu đường, ngoài gạo hữu cơ ST25, gạo lứt là một lựa chọn hoàn hảo cho người bệnh đái tháo đường. Nhờ vào chỉ số đường huyết thấp và tiêu hoá chậm, người tiểu đường khi sử dụng gạo lứt hoàn toàn có thể kiểm soát được lượng đường trong máu hiệu quả. trong gạo có chứa nhiều axit phytic, polyphenol, chất xơ và dầu an toàn cho người bệnh. Hơn hết, gạo lứt còn làm giảm nguy cơ mắc bệnh hay chuyển biến các triệu chứng nguy hiểm.

 

Tăng khả năng miễn dịch

Không chỉ có hàm lượng chất xơ cao, gạo lứt còn chứa rất nhiều vitamin, các khoáng chất cần thiết để bổ sung cho hệ miễn dịch khoẻ mạnh. Khi cơ thể có hệ miễn dịch tốt sẽ làm tăng tốc độ phục hồi các tế bào, chống lại các tác nhân gây bệnh. Trong gạo lứt còn có đặc tính chống oxy hoá, ngăn ngừa các tổn thương trong cơ thể, làm chậm quá trình lão hoá.

 

 Phòng ngừa bệnh ung thư

Theo tạp chí Dịch tễ học Ung thư, trong gạo lứt có các hợp chất rất tốt để ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Điều này làm giảm tỉ lệ ung thư nhiều hơn sơ với những người sử dụng gạo trắng thông thường. Tuy nhiên, nên kết hợp với chế độ ăn lành mạnh để nâng cao thêm sức khoẻ bản thân.

 

Đối với hệ thần kinh

Để hiểu hơn về gạo lứt ăn có tác dụng gì, thì gạo lứt có chứa các khoáng chất như: Mangan, vitamin B, kali và canxi, vitamin E... Mỗi loại vitamin sẽ có chức năng khác nhau, giúp hình thành các hormone cần thiết cho hệ thần kinh. Ngoài ra còn tăng cường sự trao đổi chất trong não, giúp các tế bào trong cơ thể khoẻ mạnh. Phòng ngừa các bệnh thần kinh do tổn thương oxy hoá gây ra..

 

Gạo lứt với sức khoẻ xương

Do hàm lượng magie và kali, canxi trong gạo lứt rất cao nên khi dùng có tác dụng giúp xương chắc khoẻ. Hơn nữa còn rất cần cho việc chuyển hoá vitamin D trong cơ thể thành dạng hoạt hoá để hấp thụ thêm canxi. Hỗ trợ việc hình thành xương, tránh bệnh loãng xương hay tình trạng khử khoáng xương, mật độ xương chắc hơn…

 

Hỗ trợ hệ tiêu hoá

Không như các loại gạo lứt ngày trước, gạo lứt tím than, gạo lứt ST đỏ đều được lai tạo với gạo ST nên độ mềm và dẻo, ngon không thua gì các loại gạo trắng. Không chỉ giúp dạ dày co bóp thoải mái hơn mà chất xơ còn bổ trợ thêm cho hệ tiêu hoá, giảm tình trạng táo bón hay bệnh trĩ... Đặc biệt, trong gạo lứt không chứa gluten nên tạo điều kiện thuận lợi cho việc xây dựng chế độ ăn tốt cho sức khoẻ.

 

 

Những lưu ý cần biết khi ăn gạo lứt

Khi đã hiểu rõ gạo lứt ăn có tác dụng gì, bạn cần lưu ý thêm những điều sau đây để nâng cao hiệu quả trong quá trình sử dụng:

 

1. Kiểm tra độ tươi, độ mới của gạo
2. Gạo lứt có thể bảo quản trong 6 tháng khi được hút chân không ở nhiệt độ phòng
3. Không nên trữ quá nhiều gạo 1 lúc sẽ bị mọt ăn hoặc bị hư
4. Tuy bản chất gạo lứt tím than hay gạo lứt ST đỏ rất mềm và dẻo nhưng tuỳ vào nồi cơm điện để ngâm gạo lứt trong thời gian nhất định. Không nên hâm cơm gạo lứt quá 1 lần sẽ làm mất đi chất xơ và dinh dưỡng có trong gạo.

 

Địa chỉ mua gạo lứt chất lượng

 

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại gạo lứt khác nhau với vô số lời quảng cáo tốt cho sức khoẻ. Trên hết, rất khó để biết địa điểm nào bán gạo lứt uy tín, chất lượng và gạo mới mỗi ngày.

 

Tuy nhiên, bạn có thể tìm đến Cửa hàng Gạo Phương Nam - địa điểm bán gạo ST25 chính hãng tại TPHCM. Đơn vị chuyên cung cấp và phân phối các loại Gạo ST25 Hữu Cơ Chính Hãng, gạo mầm, gạo lứt ST... của nhà sản xuất Hồ Quang Trí tại khu vực TPHCM và giao hàng toàn quốc.

 

Quý khách có nhu cầu mua gạo hữu cơ ST25 chính hãng có thể mua hàng trực tiếp tại:

 

Địa điểm bán Gạo Sóc Trăng ST25 chính hãng từ Doanh nghiệp Ông Cua

 

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM

 

Showroom: 644/4/3 Đường Ba Tháng Hai, Phường 14, Quận 10, TP.HCM

Cửa hàng & kho: 453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM

Hotline: 0909 34 99 88 (Zalo) - 0902 58 7171 (Zalo) - 093 110 9395 (Zalo)

Điện thoại: (028) 3526 0188

Email: nongsansachphuongnam@gmail.com

Đặt Hàng Online: https://gaophuongnam.vn/

Fanpage: Phương Nam Food

Giữa gạo lứt đen và gạo lứt đỏ, cái nào là lựa chọn tốt hơn?

Trong thế giới gạo lứt, gạo lứt đỏ và gạo lứt đen là 2 loại gạo phổ biến và được rất nhiều người lựa chọn khi ăn. Vậy giữa gạo lứt đen và gạo lứt đỏ, nên chọn loại gạo lứt nào?

Gạo Nương Tím Tây Bắc là gì? Gạo Nương Tím Có Phải Gạo Lứt Không?

Hiện nay, gạo nương tím Tây Bắc được rất nhiều người tiêu dùng quan tâm và tìm hiểu sử dụng trong bữa ăn gia đình. Vậy gạo nương tím là gì? Gạo nương tím có phải gạo lứt không? Cùng tìm hiểu nhé

Giá lúa gạo hôm nay ngày 08/9/2023: Giá gạo trong nước tăng 200đồng/kg

Giá lúa gạo hôm nay ngày 07/9/2023: Điều chỉnh giảm với gạo xuất khẩu

Theo thông tin cập nhập từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay  ngày 07/09/2023 tại thị trường nội địa điều chỉnh trái chiều với mặt hàng gạo. Trên thị trường xuất khẩu, giá gạo xuất khẩu giảm 10 USD/tấn.

So sánh gạo lứt đỏ và gạo lứt trắng, loại nào tốt hơn?

Gạo lứt đỏ và gạo lứt trắng loại nào tốt hơn? Gạo lứt đỏ hay gạo lứt trắng có gì khác nhau? Loại nào ăn ngon hơn? Gạo lứt đỏ là gì? Gạo lứt trắng là gì? Cùng tìm hiểu nhé

Giá lúa gạo hôm nay ngày 18/8/2023: Giá lúa gạo đồng loạt tăng từ 300 - 500 đồng/kg

Theo thông tin cập nhập từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay ngày 18/8/2023 tại thị trường trong nước tiếp tục tăng trở lại với mức giá tăng khoảng 300 - 500 đồng/kg. Tương tự, giá gạo xuất khẩu cũng tăng 5 USD/tấn.

Cách Nấu Gạo Mầm Cho Cơm Thơm Ngon Và Dinh Dưỡng

Gạo mầm được xem như một loại thực phẩm có nhiều tác dụng tốt đến đối với sức khoẻ con người. Tuy có nhiều tác dụng có lợi nhưng không được biết đến thông dụng như gạo lứt hay gạo trắng. Vậy nên việc sử dụng gạo mầm đúng cách và cách nấu gạo mầm ngon là thắc mắc của nhiều người. Bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu gạo mầm ngon.

Top 3 ngôi chùa được nhiều Mạnh Thường Quân làm từ thiện nhiều nhất

Trong những chuyến làm từ thiện, ngoài gửi những phần quà đến người khó khăn thì chùa là nơi được nhiều người lựa chọn làm từ thiện nhất. Vì sao mọi người hay làm từ thiện tại chùa? Cùng tìm hiểu thêm về top 3 ngôi chùa được nhiều Mạnh Thường Quân làm từ thiện nhé

Gạo đen Briêt Đắk Lắk được cấp giấy chứng nhận hữu cơ

Là thành phần chính cho sản phẩm bún gạo lứt tím, gạo đen Briêt Đắk Lắk đã được cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn hữu cơ an toàn cho sức khoẻ người tiêu dùng

Độ đạm trong nước mắm là gì? Độ đạm bao nhiêu mới là nước mắm ngon?

Độ đạm trong nước mắm là gì? Điều gì quyết định nước mắm ngon? Đánh giá nước mắm ngon hay dở qua độ đạm có chính xác? Cùng tìm hiểu rõ hơn qua bài viết này nhé