GẠO TÍM THAN SÓC TRĂNG

Đặt và giao hàng tận nơi: 0909 34 99 88

GẠO TÍM THAN SÓC TRĂNG

GẠO TÍM THAN SÓC TRĂNG

  • Thông tin sản phẩm
  • Bình luận

HUYỀN MỄ (GẠO TÍM THAN SÓC TRĂNG ST)

Gạo Tím Than Sóc Trăng

Gạo Tím Than Sóc Trăng

Theo từ Hán Việt: Huyền nghĩa là đen tuyền (đen bóng, đen ánh màu tím), Mễ là Gạo. Như vậy Huyền Mễ có nghĩa là Gạo Đen hay Gạo Tím, Nếp Cẩm hay Nếp Than. Đây là một từ mà y học cổ truyền đã sử dụng từ lâu. Ngoài ra Huyền Mễ còn có tên Trung Quốc là LÀM LÀNH XƯƠNG BỊ GÃY.

Do trình độ khoa học giới hạn, y học cổ truyền chú ý về “Tính” mà không thiên về “Định”. Dần dần tiến bộ y học vén bức màn công hiệu thần bí của Huyền Mễ mà cho ta biết tính năng của các thành phần trong đó. Gạo tím Sóc Trăng được tổ chức lai chọn từ năm 2003 của hai tác giả là Hồ Quang Cua và Trần Tần Phương có những đặc điểm như sau:

Lớp lứt bọc bên ngoài

Lớp vỏ gạo lứt tím than cung cấp cellulose giúp nhuận trường, tiêu độc.

Bên trong lớp lứt tím than chứa

  • Vitamin: B1, B6, B12 với các tính năng đã được biết: Kháng viêm và an thần.
  • Mầm gạo: chứa Gaba có công dụng dẫn truyền thần kinh, ngăn ngừa stress, phục hồi trí nhớ trong trường hợp bệnh Parkinson, giúp lành các tổn thương ở gan và thận.
  • Lớp sắc tố màu tím: Chứa Anthocyanin có công dụng chống oxy hoá mạnh, giúp giảm trừ nhiều bệnh trong đó có tiểu đường, thống phong (goute) có tính kháng viêm cao giúp chống chọi với các tế bào ung thư trong cơ thể.
  • Các khoáng chất: Có nhiều canxi giúp sớm lành xương bị gãy, sắt giúp bổ máu, Kẽm và Mangan tăng tính chống oxy hoá cơ thể.
  • Trong cùng là tinh bột là chất cung cấp năng lượng chính cho người Á Đông. Theo thực nghiệm lâm sàng của BS Lương Lễ Hoàng, bệnh nhân tiểu đường mỗi bữa ăn hai bát cơm Huyền Mễ vẫn không làm tăng lượng đường trong máu bởi ngoài tinh bột cơm còn chứa những chất có tính năng đã nêu trên.

Hạt gạo lứt tím than Sóc Trăng

Hạt gạo lứt tím than Sóc Trăng

Khi xưa ở Trung Quốc Huyền Mễ chỉ là nếp rất dẻo, khó ăn cho nhiều người. Các nhà khoa học ở Viện Lúa Học Quốc Tế đã nỗ lực lai tạo thành gạo tẻ. Tuy đã thành công nhưng lượng Anthocyanin vẫn chưa cao thể hiện ở lớp vỏ lụa màu tím vẫn còn nhạt và mỏng. Những nỗ lực từ năm 2003 tới nay của các kỹ sư Sóc Trăng đã cho ra đời giống gạo tẻ tím than đen tuyền với hai dạng hạt ngắn và dài, được thực nghiệm lâm sàng cho kết quả giảm trừ được nhiều bệnh. Còn phẩm chất nấu nướng thì thật tuyệt vời vì được lai tạo với những giống gạo thơm Sóc Trăng ngon nhất hiện nay.

Từ lâu ông cha ta đã biết chế biến rượu bổ từ nếp than: Nếp được nấu chín, trải ra Diệm (hũ sành miệng rộng) cho nguội bớt, lúc cơm còn ấm (<40 độ C) rắc men cơm rượu lên và đậy lại. Khi men đã ăn gần sạch cơm thì đổ rượu cao chữ (trên 45 độ cồn) vào để tránh bị chua và đậy kín. Khoảng một tháng sau khi rượu đã dịu và vắt bỏ xác, lóng cặn. Rượu nếp than được chế biến đúng phương pháp, chất lượng cao sẽ có màu đỏ hồng, trong, rất bắt mắt. Dùng như rượu bổ (uống 1-2 ly mỗi ngày) sẽ có tác dụng tăng cường sức khoẻ rất tốt.

CÁCH THU HOẠCH & ĐÓNG GÓI GẠO ST TÍM THAN

Lúa được sấy thật khô (độ ẩm 12) ngay sau khi thu hoạch để bảo quản cho tốt, tránh các loại nấm mốc tấn công. Khi cần sử dụng thì đem xay lức và tách các hạt lẫn bằng máy tách màu, sau đó gạo được đóng ngay bằng túi PE kín.

CÁCH NẤU GẠO LỨT TÍM THAN NGON

Khác với gạo đỏ cần ngâm nước trước khi nấu, gạo tím than chỉ cần vo gạo và nấu lượng nước cao hơn khối lượng gạo 60% (tỷ lệ Gạo/1,6 Nước) và cần thời gian nấu dài hơn gạo trắng. Do vậy để thuận tiện nên nấu 1 lần và ăn cho cả ngày.

CHÚ Ý: Cần vo gạo nhanh để tránh mất màu tím của gạo.

Địa điểm bán Gạo lứt tím than Sóc Trăng

Công Ty CP Lương Thực Phương Nam là đơn vị chuyên phân phối các dòng sản phẩm của Cơm Ms Slim tại TPHCM và các tỉnh thành lân cận.

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM

Showroom: 644/4/3 Đường Ba Tháng Hai, Phường 14, Quận 10, TP.HCM

Cửa hàng & kho: 453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM

LIÊN HỆ MUA GẠO LỨT ST TÍM THAN

Hotline: 0909 34 99 88 (Zalo) - 0902 58 7171 (Zalo)

Điện thoại: (028) 3526 0188

Email: nongsansachphuongnam@gmail.com

Websitehttps://gaophuongnam.vn/

 
Có thể bạn sẽ thích
Gạo ST25 (ông Cua) chính hãng - Túi 5kg

Thêm vào giỏ hàng Mua ngay

Gạo ST25 (ông Cua) chính hãng - Túi 5kg

170.000đ

GẠO ST25 LÚA TÔM (HỘP 2KG) CHÍNH HÃNG

Thêm vào giỏ hàng Mua ngay

GẠO ST25 LÚA TÔM (HỘP 2KG) CHÍNH HÃNG

90.000đ

Gạo Sóc Trăng ST24 (ông Cua) Chính Hãng - Túi 5kg

Thêm vào giỏ hàng Mua ngay

Gạo Sóc Trăng ST24 (ông Cua) Chính Hãng - Túi 5kg

160.000đ

Gạo mầm (GABA) ST24

Thêm vào giỏ hàng Mua ngay

Gạo mầm (GABA) ST24

50.000đ

Gạo Hạt Ngọc Trời Tiên Nữ

Thêm vào giỏ hàng Mua ngay

Gạo Hạt Ngọc Trời Tiên Nữ

Liên hệ

Gạo hữu cơ Sóc Trăng ST24

Thêm vào giỏ hàng Mua ngay

Gạo hữu cơ Sóc Trăng ST24

80.000đ

Cơm Gạo Lứt Tím Ms Slim

Thêm vào giỏ hàng Mua ngay

Cơm Gạo Lứt Tím Ms Slim

99.000đ

Gạo Hạt Ngọc Trời - Thiên Long

Thêm vào giỏ hàng Mua ngay

Gạo Hạt Ngọc Trời - Thiên Long

Liên hệ

Gạo Hạt Ngọc Trời - Bắc Đẩu

Thêm vào giỏ hàng Mua ngay

Gạo Hạt Ngọc Trời - Bắc Đẩu

Liên hệ

Sản phẩm cùng loại
Gạo Phương Nam 1 (gạo nấu cơm niêu rát ngon)

Thêm vào giỏ hàng Mua ngay

Gạo Phương Nam 1 (gạo nấu cơm niêu rát ngon)

28.000đ

Còn hàng

Gạo Lứt Sóc Trăng Đỏ (KHÔNG phải là gạo HUYẾT RỒNG)

Thêm vào giỏ hàng Mua ngay

Gạo Lứt Sóc Trăng Đỏ (KHÔNG phải là gạo HUYẾT RỒNG)

80.000đ

Còn hàng

Nước nắm cao cấp Hoàng Gia (TINH HOA ĐẤT VIỆT)

Thêm vào giỏ hàng Mua ngay

Nước nắm cao cấp Hoàng Gia (TINH HOA ĐẤT VIỆT)

800.000đ

Còn hàng

Cơm Gạo Lứt Tím Ms Slim

Thêm vào giỏ hàng Mua ngay

Cơm Gạo Lứt Tím Ms Slim

99.000đ

Còn hàng

Gạo ST25 (ông Cua) chính hãng - Túi 5kg

Thêm vào giỏ hàng Mua ngay

Gạo ST25 (ông Cua) chính hãng - Túi 5kg

170.000đ

Còn hàng

GẠO ST25 LÚA TÔM (HỘP 2KG) CHÍNH HÃNG

Thêm vào giỏ hàng Mua ngay

GẠO ST25 LÚA TÔM (HỘP 2KG) CHÍNH HÃNG

90.000đ

Còn hàng

Gạo mầm (GABA) ST24

Thêm vào giỏ hàng Mua ngay

Gạo mầm (GABA) ST24

50.000đ

Hết hàng

Gạo Sóc Trăng ST24 (ông Cua) Chính Hãng - Túi 5kg

Thêm vào giỏ hàng Mua ngay

Gạo Sóc Trăng ST24 (ông Cua) Chính Hãng - Túi 5kg

160.000đ

Còn hàng

0
Zalo
Hotline