Gạo lứt là gì?

     

Gạo lứt là tên gọi của loại gạo chỉ được xay xát để bỏ đi vỏ trấu bên ngoài nhưng vẫn giữ được lớp cám gạo. Ngoài ra, gạo lứt còn có tên gọi là gạo lật hay gạo rằn. Trong gạo lứt có chứa rất nhiều chất xơ, vitamin cùng các khoáng chất vô cùng tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, khi ăn gạo lứt, vì còn lớp cám nên bản chất gạo lứt sẽ rất thô và cứng. Nhưng ngày nay, các dòng gạo lứt đã được lai tạo tốt hơn nên vô cùng mềm dẻo, dễ ăn, phù hợp cho mọi đối tượng sử dụng.

Hiện nay, gạo lứt không chỉ sử dụng cho vấn đề giảm cân, ăn kiêng mà còn dùng để hỗ trợ điều trị các vấn đề về sức khoẻ. Theo các chuyên gia y tế, người bệnh tiểu đường, tim mạch, thiếu vitamin,... dùng gạo lứt sẽ rất tốt vì hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ cao.

 

Giá trị dinh dưỡng có sẵn trong gạo lứt

So với các dòng gạo trắng thông thường, trong gạo lứt chứa nhiều vitamin, chất xơ, khoáng chất, chất chống oxy hoá... cực kỳ tốt cho người sử dụng. Mặc dù chứa nhiều dưỡng chất nhưng lượng calo 1 chén gạo lứt mang lại chỉ bằng 1/2 so với gạo trăng. Cụ thể hơn trong 1 chén gạo lứt sẽ chứa:

• 3.5gram chất xơ
• 216 calo
• 5gram Protein
• 44gram Carb
• 1.8gram chất béo
• 15% RDI Vitamin B3 (RDI: Chế độ ăn hàng ngày tham khảo)
• 12% RDI Vitamin B1
• 6% RDI Vitamin B5
• 14% RDIVitamin B6
• 21% RDI Magie
• 88% RDI Mangan
• 8% RDI Kẽm
• 10% RDI Đồng
• 5% RDI Sắt
• 27% RDI Selen

Ngoài các hợp chất kể trên, trong gạo lứt còn có chứa canxi, kali, vitamin B2 và folate. Là nguồn cung cấp các dưỡng chất tuyệt vời đến cơ thể. Trong gạo chứa một lượng chất chống oxy hoá cực lớn, gồm có phenol và flavonoid ngăn ngừa được các tế bào ung thư, giảm tình trạng viêm, lão hoá…

 

Gạo lứt có tác dụng gì đối với sức khoẻ? 

Khi đã biết về các các giá trị dinh dưỡng có trong gạo lứt, chúng ta sẽ dễ dàng nhận thấy rõ hơn các lợi ích tuyệt vời mà gạo lứt mang lại

 

Giảm cân, ăn kiêng

Không chỉ có lượng calo cực kỳ thấp, gạo lứt còn là tinh bột chuyển hoá chậm, giúp người ăn cảm thấy no lâu và ít đói hơn, từ đó cắt giảm được các chế độ ăn phù hợp. Ngoài ra, còn chứa rất nhiều chất xơ dễ tiêu hoá, giảm co bóp bao tử, tránh những căn bệnh liên quan đến dạ dày thường gặp khi đang giảm cân.

Bạn có thể tìm hiểu thêm các dòng gạo lứt giảm cân tại đây để cải thiện bữa ăn thêm phong phú.

 

Tốt cho tim mạch

Không chỉ giúp quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả, gạo lứt còn có các hợp chất giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch, xơ vữa động mạch... Theo các nghiên cứu, những người sử dụng gạo lứt có tỉ lệ mắc bệnh tim mạch vành thấp hơn 21% so với người ít sử dụng. Không chỉ thế, gạo lứt có hợp chất lignans làm giảm huyết áp, loại bỏ đi cholesterol dư thừa của cơ thể. Có thêm magie bảo vệ trái tim khoẻ mạnh, tránh tình trạng đột quỵ, tử vong do suy tim

 

Rất tốt cho người bệnh tiểu đường

Ngoài việc giàu dinh dưỡng, protein, đạm, gạo lứt lại có lượng đường cực kỳ thấp, cực kỳ thích hợp cho người bệnh tiểu đường sử dụng. Người tiểu đường có thể ăn cơm thoải mái hơn mà không phải lo lắng về mức đường huyết. Mức độ chuyển hoá năng lượng cũng chậm giúp người bệnh hạn chế được các cơm thèm ăn giữa ngày. Ngoài ra, sử dụng gạo lứt thường xuyên sẽ làm chậm quá trình chuyển biến xấu từ bệnh.

 

Giúp xương chắc khoẻ

Ngoài canxi giúp xương cứng cáp hơn, magie cũng góp một vai trò không nhỏ trong việc tăng độ cứng cho xương. Cạnh đó, đây là chất hỗ trợ cho việc chuyển hoá vitamin D giúp cơ thể hấp thu được nhiều canxi hơn. Ngăn ngừa loãng xương, rạn nứt, khử khoáng xương, viêm khớp hay cứng các khớp nối trong người.

 

Hỗ trợ đẹp da và hệ miễn dịch trong cơ thể

Do gạo lứt có rất nhiều vitamin, khoáng chất nên việc ăn gạo lứt thường xuyên sẽ giúp làn da trở nên trắng hơn, mờ thâm nám. Ngoài việc ăn và tác động từ bên trong, các chị em có thể đắp mặt bằng bột cám gạo lứt để tăng cường thêm độ hiệu quả. Đồng thời, sterol và Sterolin có trong gạo lứt sẽ giúp chống lại các virus, vi khuẩn có hại, bảo vệ cơ thể khoẻ mạnh hơn.

Ngoài ra, bạn có thể tìm hiểu thêm cách ăn gạo lứt đúng cách tại đây để tăng thêm hiệu quả cho sức khoẻ.

 

Nên mua gạo lứt chất lượng ở đâu tại TP.HCM

Trên thị trường hiện nay, có vô số địa điểm bán gạo khác nhau nhưng khó có thể biết được địa điểm bán gạo nào uy tín, chất lượng.  Bạn có thể tham khảo thêm các mức giá của gạo lứt ở bài viết này tại đây để biết được giá cả chính xác của gạo lứt nhé.

Tuy nhiên, bạn có thể tìm đến Cửa hàng Gạo Phương Nam - địa điểm bán gạo ST25 chính hãng tại TPHCM. Đơn vị chuyên cung cấp và phân phối các loại Gạo ST25 Hữu Cơ Chính Hãng, gạo mầm, gạo lứt ST... của nhà sản xuất Hồ Quang Trí tại khu vực TPHCM và giao hàng toàn quốc.

 

Quý khách có nhu cầu mua gạo hữu cơ ST25 chính hãng có thể mua hàng trực tiếp tại:

Địa điểm bán Gạo Sóc Trăng ST25 chính hãng từ Doanh nghiệp Ông Cua

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM

• Showroom: 644/4/3 Đường Ba Tháng Hai, Phường 14, Quận 10, TP.HCM
• Cửa hàng & kho: 453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM
• Hotline: 0909 34 99 88 (Zalo) - 0902 58 7171 (Zalo) - 093 110 9395 (Zalo)
• Điện thoại: (028) 3526 0188
• Email: nongsansachphuongnam@gmail.com
• Đặt Hàng Online: https://gaophuongnam.vn/
• Fanpage: Phương Nam Food

Giá lúa gạo hôm nay ngày 07/9/2023: Điều chỉnh giảm với gạo xuất khẩu

Theo thông tin cập nhập từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay  ngày 07/09/2023 tại thị trường nội địa điều chỉnh trái chiều với mặt hàng gạo. Trên thị trường xuất khẩu, giá gạo xuất khẩu giảm 10 USD/tấn.

So sánh gạo lứt đỏ và gạo lứt trắng, loại nào tốt hơn?

Gạo lứt đỏ và gạo lứt trắng loại nào tốt hơn? Gạo lứt đỏ hay gạo lứt trắng có gì khác nhau? Loại nào ăn ngon hơn? Gạo lứt đỏ là gì? Gạo lứt trắng là gì? Cùng tìm hiểu nhé

Giá lúa gạo hôm nay ngày 18/8/2023: Giá lúa gạo đồng loạt tăng từ 300 - 500 đồng/kg

Theo thông tin cập nhập từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay ngày 18/8/2023 tại thị trường trong nước tiếp tục tăng trở lại với mức giá tăng khoảng 300 - 500 đồng/kg. Tương tự, giá gạo xuất khẩu cũng tăng 5 USD/tấn.

Cách Nấu Gạo Mầm Cho Cơm Thơm Ngon Và Dinh Dưỡng

Gạo mầm được xem như một loại thực phẩm có nhiều tác dụng tốt đến đối với sức khoẻ con người. Tuy có nhiều tác dụng có lợi nhưng không được biết đến thông dụng như gạo lứt hay gạo trắng. Vậy nên việc sử dụng gạo mầm đúng cách và cách nấu gạo mầm ngon là thắc mắc của nhiều người. Bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu gạo mầm ngon.

Top 3 ngôi chùa được nhiều Mạnh Thường Quân làm từ thiện nhiều nhất

Trong những chuyến làm từ thiện, ngoài gửi những phần quà đến người khó khăn thì chùa là nơi được nhiều người lựa chọn làm từ thiện nhất. Vì sao mọi người hay làm từ thiện tại chùa? Cùng tìm hiểu thêm về top 3 ngôi chùa được nhiều Mạnh Thường Quân làm từ thiện nhé

Gạo đen Briêt Đắk Lắk được cấp giấy chứng nhận hữu cơ

Là thành phần chính cho sản phẩm bún gạo lứt tím, gạo đen Briêt Đắk Lắk đã được cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn hữu cơ an toàn cho sức khoẻ người tiêu dùng

Độ đạm trong nước mắm là gì? Độ đạm bao nhiêu mới là nước mắm ngon?

Độ đạm trong nước mắm là gì? Điều gì quyết định nước mắm ngon? Đánh giá nước mắm ngon hay dở qua độ đạm có chính xác? Cùng tìm hiểu rõ hơn qua bài viết này nhé

Bản quyền thương hiệu logo Gạo Ông Cua đã được bảo hộ tại Việt Nam

Ngày 11/04/2023, logo đặc trưng của dòng gạo ST25 ngon nhất thế giới "GẠO ÔNG CUA" đã được Bộ Khoa học và Công nghệ Cục sở hữu trí tuệ cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu bản quyền tại Việt Nam

Tìm hiểu về dòng nước mắm nhĩ cá cơm Nha Trang 584

Nước mắm nhĩ cá cơm 584 có gì đặc biệt, nước mắm 584 có bao nhiêu loại, ăn có ngon không? Cùng tìm hiểu về dòng nước mắm nhĩ cá cơm 584 nổi tiếng Nha Trang

Gạo Phương Nam đồng hành cùng mạnh Thường quân - Gạo Từ Thiện Ngon

Trong các chuyến đi từ thiện, nhiều mạnh thường quân đã lựa chọn đơn vị gạo Phương Nam để mua những túi gạo từ thiện gửi đến mọi người