Giá cà phê hôm nay 31/01/2026 ghi nhận nhịp tăng nhẹ tại một số địa phương trọng điểm, trong khi các khu vực còn lại đi ngang. Mặt bằng giá vẫn được giữ ở vùng cao trên 100.000 đồng/kg, phản ánh trạng thái thận trọng nhưng ổn định của thị trường trong giai đoạn cuối tháng.

Giá cà phê nội địa hôm nay 31/01

Sáng 30/01, thị trường cà phê nội địa Tây Nguyên duy trì xu hướng ổn định trong biên độ hẹp, với mức tăng nhẹ 300 đồng/kg so với ngày hôm trước. Đà tăng không diễn ra đồng loạt mà tập trung tại các địa phương có nguồn cung chào bán hạn chế, trong khi một số khu vực khác gần như không có biến động mới.

Việc giá tiếp tục neo trên vùng 101.000 đồng/kg cho thấy lực bán ra vẫn khá dè dặt. Nông dân chưa có dấu hiệu xả hàng mạnh, trong bối cảnh thị trường quốc tế chưa phát đi tín hiệu xu hướng rõ ràng sau chuỗi biến động mạnh trước đó.

Bảng giá cà phê nội địa ngày 31/01/2026

Khu vực	Giá cafe hôm nay (đ/kg)	Giá cafe hôm qua (đ/kg)	Thay đổi so với hôm qua
Đắk Lắk	101.800	101.300	+500
Lâm Đồng	101.800	101.800	0
Gia Lai	101.100	101.100	0
Đắk Nông	101.800	101.300	+500

 

Đắk Lắk: Giá cà phê tăng 500 đồng/kg, lên 101.800 đồng/kg. Mức điều chỉnh này phản ánh nhu cầu thu mua cải thiện trong bối cảnh lượng hàng chào bán không nhiều.

Đắk Nông: Tiếp tục duy trì vị thế nhóm dẫn đầu khi giá tăng thêm 500 đồng/kg, đạt 101.800 đồng/kg. Thị trường tại đây ghi nhận giao dịch thận trọng, chủ yếu là mua gom nhỏ lẻ.

Gia Lai: Giá đi ngang ở mức 101.100 đồng/kg. Các đại lý giữ nguyên bảng giá do cung – cầu chưa có biến động đáng kể.

Lâm Đồng: Là địa phương duy nhất vẫn neo dưới mốc 101.000 đồng/kg, giá giữ ở 100.500 đồng/kg. Mặt bằng giá thấp hơn phản ánh đặc thù nguồn cung và chất lượng theo vùng.

 

Giá cà phê thế giới ngày 31/01/2026

Thị trường cà phê quốc tế bước vào phiên cuối tháng 1 với diễn biến phân hóa rõ nét giữa hai dòng chủ lực. Trong khi Robusta trên sàn London duy trì được nhịp hồi phục nhẹ nhờ lực đỡ từ nguồn cung vật chất hạn chế, thì Arabica New York tiếp tục suy yếu do áp lực chốt lời và triển vọng nguồn cung cải thiện tại Brazil.

Diễn biến này cho thấy thị trường đang bước vào giai đoạn tái cân bằng ngắn hạn, sau chuỗi biến động mạnh kéo dài từ đầu năm

Giá cà phê Robusta tại London ngày 31/01

Robusta – Sàn London: Dao động kỹ thuật, lực bán vẫn chiếm ưu thế

Trên sàn London, giá Robusta ghi nhận biến động trái chiều giữa các kỳ hạn nhưng xu hướng chung vẫn là điều chỉnh giảm so với các đỉnh thiết lập trước đó.

• Kỳ hạn 03/2026 chốt ở 4.082 USD/tấn, giảm 97 USD (-2,31%)
• Kỳ hạn 05/2026 giảm về 4.006 USD/tấn
• Các kỳ hạn xa (07–11/2026) tiếp tục lùi về vùng 3.765 – 3.908 USD/tấn

Áp lực điều chỉnh chủ yếu đến từ:

• Hoạt động chốt lời của giới đầu cơ
• Tồn kho Robusta trên ICE có dấu hiệu phục hồi
• Tâm lý thận trọng trước kỳ nghỉ lễ tại nhiều thị trường tiêu thụ lớn

Tuy vậy, Robusta vẫn được đánh giá là giữ nền giá cao, nhờ nguồn cung vật chất từ Việt Nam chưa được giải phóng mạnh.

Giá cà phê Arabica tại New York ngày 31/01

Arabica – Sàn New York: Điều chỉnh sâu trên toàn bộ kỳ hạn

Trái ngược với London, giá Arabica New York giảm mạnh trên diện rộng, phản ánh rõ áp lực cung tiềm năng từ Brazil.

• Kỳ hạn 03/2026 giảm về 331,30 cent/lb, mất hơn 4%
• Kỳ hạn 05/2026 lùi xuống 315,45 cent/lb
• Các kỳ hạn xa tiếp tục suy yếu, biên độ giảm từ 3,7 – 4,1%

Nguyên nhân chính:

• Đồng Real Brazil suy yếu, kích thích nông dân bán ra
• Lượng mưa tại các vùng trồng Arabica vượt trung bình lịch sử
• Dự báo sản lượng Arabica Brazil 2026 tăng mạnh so với niên vụ trước

 

Giá cà phê Arabica Brazil ngày 31/01

Arabica Brazil: Biến động hẹp, thị trường chờ thêm tín hiệu mới

Trên sàn nội địa Brazil, giá Arabica có xu hướng giằng co, phản ánh tâm lý chờ đợi trước mùa thu hoạch mới.

• Kỳ hạn 03/2026 giảm nhẹ về 431,00 USD/tấn
• Một số kỳ hạn trung hạn (05/2026) ghi nhận nhịp hồi kỹ thuật
• Thanh khoản duy trì ở mức thấp, cho thấy thị trường chưa sẵn sàng hình thành xu hướng rõ ràng

Để cập nhật thêm nhiều hơn về thông tin "Giá Cà Phê Hôm Nay" vui lòng click xem tại đây.

Gạo Phương Nam

Nguồn: Báo Lao Động

Giá Lúa Gạo Hôm Nay Ngày 26/12/2025: Lúa Cuối Vụ Khan Hàng

Ngày 26/12/2025, thị trường lúa gạo khu vực Đồng bằng sông Cửu Long tiếp tục ghi nhận trạng thái ổn định. Nguồn lúa cuối vụ còn lại không nhiều giúp giá duy trì vững, trong khi thị trường gạo trong nước và xuất khẩu chưa có biến động lớn do giao dịch diễn ra chậm và mang tính thăm dò.

Giá cà phê hôm nay ngày 25/12/2025: Nội địa tăng tốc, chạm mốc 97.000 đồng/kg

Giá cà phê hôm nay ngày 25/12/2025 tiếp tục ghi nhận một phiên tăng mạnh hiếm thấy trong tháng 12, khi thị trường nội địa đồng loạt bứt phá từ 700 – 1.700 đồng/kg. Động lực tăng giá đến từ diễn biến bùng nổ của cà phê Robusta trên thị trường thế giới, trong bối cảnh lo ngại nguồn cung khu vực Đông Nam Á gia tăng, kéo giá thu mua trong nước lên mặt bằng cao mới.

Giá Lúa Gạo Hôm Nay Ngày 25/12/2025: Gạo Nhích Nhẹ Cuối Vụ

Ngày 25/12/2025, thị trường lúa gạo khu vực Đồng bằng sông Cửu Long ghi nhận diễn biến tương đối ổn định. Trong khi lúa cuối vụ còn lại không nhiều và giữ mức giá chắc chắn, một số mặt hàng gạo – đặc biệt là gạo Đài Thơm 8 – có điều chỉnh tăng nhẹ. Toàn thị trường đang bước vào giai đoạn giao dịch chậm, mang tính thăm dò.

Giá cà phê hôm nay ngày 24/12/2025: Bứt phá mạnh, tái lập mốc 95.000 đồng/kg

Giá cà phê hôm nay 24/12/2025 ghi nhận phiên tăng mạnh nhất kể từ đầu tuần, khi thị trường nội địa đồng loạt bật tăng từ 2.100 – 2.500 đồng/kg. Đà đi lên này giúp mặt bằng giá cà phê trong nước chính thức quay trở lại vùng 95.000 đồng/kg, phản ánh tâm lý giữ hàng rõ nét của nông dân và lực mua gia tăng từ phía doanh nghiệp xuất khẩu trong bối cảnh thị trường thế giới đang phục hồi tích cực.

Giá Lúa Gạo Hôm Nay Ngày 24/12/2025: Thị Trường Chững Lại

Ngày 24/12/2025, thị trường lúa gạo khu vực Đồng bằng sông Cửu Long ghi nhận diễn biến khá “lặng sóng”. Giá lúa và gạo nhìn chung ổn định, biên độ dao động hẹp, trong bối cảnh nguồn cung không còn nhiều nhưng sức mua từ thương lái và doanh nghiệp xuất khẩu vẫn chậm. Diễn biến này phản ánh tâm lý thận trọng của thị trường khi bước vào giai đoạn cuối năm.

Giá cà phê hôm nay 23/12/2025: Tiếp đà tăng mạnh, tiến sát mốc 93.000 đồng/kg

Giá cà phê hôm nay ngày 23/12/2025 ghi nhận diễn biến tích cực khi thị trường trong nước đồng loạt tăng mạnh tại các vùng trồng trọng điểm Tây Nguyên. Đà phục hồi tiếp tục được củng cố sau chuỗi phiên hồi giá đầu tuần, giúp mặt bằng giá tiến gần mốc 93.000 đồng/kg.

Giá Lúa Gạo Hôm Nay Ngày 23/12/2025: Gạo Nhích Nhẹ

Ngày 23/12/2025, thị trường lúa gạo tại Đồng bằng sông Cửu Long ghi nhận tín hiệu điều chỉnh tăng nhẹ ở một số mặt hàng gạo, trong khi giá lúa tiếp tục giữ ổn định. Hoạt động mua bán diễn ra chậm, nhiều kho lớn tạm thời ngưng thu mua, cho thấy thị trường đang bước vào giai đoạn thăm dò, chờ lực cầu rõ ràng hơn từ cả nội địa lẫn xuất khẩu.

Giá cà phê hôm nay 22/12/2025: Nội địa bật tăng mạnh, lấy lại mốc 91.000 đồng/kg

Giá cà phê hôm nay 22/12/2025 ghi nhận đợt hồi phục rõ nét tại thị trường trong nước, tăng 1.200–1.500 đồng/kg so với phiên trước. Mặt bằng giá nhanh chóng vượt mốc 91.000 đồng/kg sau chuỗi ngày giảm sâu.

Giá Lúa Gạo Hôm Nay Ngày 22/12/2025: Gạo Nàng Nhen Giữ Đỉnh Giá

Ngày 22/12/2025, thị trường lúa gạo trong nước tiếp tục duy trì trạng thái ổn định. Hoạt động mua bán diễn ra chậm, lượng giao dịch không lớn, trong khi giá bán lẻ gạo giữ mặt bằng cao. Đáng chú ý, gạo Nàng Nhen vẫn dẫn đầu phân khúc cao cấp với mức giá 28.000 đồng/kg, phản ánh nhu cầu ổn định đối với các dòng gạo đặc sản.

Giá cà phê hôm nay 20/12/2025: Nội địa bật tăng, lấy lại mốc 90.000 đồng/kg

Giá cà phê hôm nay ngày 20/12/2025 ghi nhận tín hiệu tích cực khi thị trường trong nước đồng loạt tăng 1.000 đồng/kg, đưa mặt bằng giá quay trở lại trên ngưỡng 90.000 đồng/kg sau chuỗi phiên giảm sâu trước đó.