Giá cà phê hôm nay ngày 11/12/2025 ghi nhận diễn biến tích cực tại thị trường nội địa khi các địa phương đồng loạt điều chỉnh tăng trở lại sau nhiều phiên giảm sâu. Trong khi đó, thị trường quốc tế tiếp tục phân hóa giữa hai sàn London và New York, phản ánh những tác động trái ngược từ nguồn cung Brazil và tiến độ thu hoạch tại Việt Nam.

1. Giá cà phê trong nước hôm nay 11/12/2025

Giá thu mua tại Đắk Lắk tăng thêm 500 đồng, lên 101.800 đồng/kg. Đây tiếp tục là một trong những địa phương có mức giá ổn định và cao nhất của vùng.

Gia Lai cũng ghi nhận mức tăng 500 đồng, đưa giá giao dịch lên 101.300 đồng/kg, phản ánh lực mua cải thiện từ các doanh nghiệp rang xay và thương lái.

Lâm Đồng là điểm sáng của phiên hôm nay. Với mức tăng 600 đồng, giá đã đạt 101.300 đồng/kg, qua đó thu hẹp hoàn toàn khoảng cách với Gia Lai, vốn thường nhỉnh hơn trong nhiều phiên trước.

Đắk Nông tiếp tục khẳng định vị thế là vùng giá cao nhất Tây Nguyên. Tăng thêm 500 đồng, giá cà phê tại đây đã cán mốc 102.000 đồng/kg, vượt xa các địa phương khác.

Bảng giá cà phê nội địa ngày 11/12/2025

Khu vực	Giá 10/12 (đ/kg)	Giá 11/12 (đ/kg)	Biến động
Đắk Lắk	101.100	101.800	+700
Lâm Đồng	100.500	101.300	+800
Gia Lai	100.600	101.300	+700
Đắk Nông	101.200	102.000	+800
Hồ Tiêu	150.000	150.000	-
Tỷ giá USD/VND	26.215	26.198	-17

Tỷ giá USD giảm nhẹ, giúp thị trường bớt áp lực xuất khẩu.

 

2. Giá cà phê quốc tế hôm nay 11/12/2025

Thị trường cà phê thế giới trong phiên 11/12 ghi nhận diễn biến trái chiều khi hai sàn London và New York “đi” theo hai xu hướng hoàn toàn khác nhau. Robusta giảm ở kỳ hạn gần, trong khi Arabica đồng loạt tăng mạnh trở lại nhờ lo ngại về nguồn cung từ Brazil.

Giá cà phê Robusta London hôm nay 11/12

Trên sàn London, áp lực bán kỹ thuật khiến giá Robusta giao tháng 1/2026 điều chỉnh nhẹ, chốt tại 4.221 USD/tấn, giảm 7 USD so với phiên trước.
Dù vậy, các kỳ hạn xa hơn vẫn giữ được sắc xanh khi lực mua cải thiện:

• Tháng 3/2026: tăng 29 USD, lên 4.138 USD/tấn
• Tháng 5/2026: tăng 31 USD, đạt 4.065 USD/tấn
• Tháng 7/2026: tăng 29 USD, đạt 4.006 USD/tấn

Diễn biến này cho thấy thị trường vẫn thận trọng trước áp lực nguồn cung từ vụ thu hoạch mới của Việt Nam, nhưng kỳ vọng trung hạn của nhà đầu tư vẫn duy trì tích cực.

Bảng giá Cafe Robusta London – 11/12/2025

Giá cà phê Arabica New York hôm nay 11/12

Trái ngược với Robusta, giá Arabica trên sàn New York tăng mạnh ở tất cả các kỳ hạn, phản ánh tâm lý lo ngại trước tình trạng khô hạn kéo dài tại Minas Gerais – vùng trồng Arabica lớn nhất Brazil.

• Tháng 12/2025 tăng 6.60 cent, lên 400.80 cent/lb
• Tháng 3/2026 tăng 3.55 cent, đạt 372.30 cent/lb
• Các kỳ hạn tháng 5, 7, 9/2026 đều tăng từ 3.80 đến 4.35 cent/lb

Đà tăng này cho thấy dòng tiền đang tạm rời khỏi Robusta và chuyển hướng sang Arabica khi rủi ro thời tiết tại Brazil tiếp tục gia tăng.

Bảng giá Cafe Arabica New York – 11/12/2025

Giá cà phê Arabica Brazil hôm nay 11/12

Trên sàn B3 Brazil, giá Arabica giao tháng 12/2025 tăng mạnh nhất phiên, tăng 8.75 cent, lên 453.60 cent/lb, mức tăng gần 2%.
Một số kỳ hạn xa như tháng 5/2026 và tháng 9/2026 giảm nhẹ do điều chỉnh kỹ thuật, nhưng không ảnh hưởng nhiều đến tâm lý chung của thị trường.

Bảng giá Cafe Arabica Brazil – 11/12/2025

3. Nhận định và dự báo giá cà phê hôm nay 11/12/2025

Xuất khẩu Brazil giảm mạnh 27% trong tháng 11 → giảm nguồn cung Arabica toàn cầu. Khô hạn tại Minas Gerais (chỉ đạt 17% lượng mưa trung bình) → lo ngại sản lượng vụ mới. Tồn kho Arabica và Robusta trên ICE vẫn duy trì mức thấp, hỗ trợ giá không giảm sâu.

Ảnh hưởng chính lên thị trường

• Robusta Việt Nam vào vụ thu hoạch, nguồn cung tăng nhanh.
• \Xuất khẩu Việt Nam tháng 11 tăng 39% → tạo áp lực giảm lên sàn London.
• EUDR hoãn 1 năm → dòng chảy hàng hóa sang EU thuận lợi hơn, giảm rủi ro thiếu cung.

Xu hướng dự báo

• Giá trong nước có thể tiếp tục tăng nhẹ trong biên độ 100–300 đồng/kg nhờ tín hiệu tích cực từ Arabica.
• Robusta London khả năng dao động quanh 4.200 – 4.260 USD/tấn.
• Arabica New York duy trì xu hướng tích cực trong vùng 370 – 405 cent/lb.

Để cập nhật thêm nhiều hơn về thông tin "Giá Cà Phê Hôm Nay" vui lòng click xem tại đây.

Gạo Phương Nam

Nguồn: Báo điện tử Lao Động

Giá Lúa Gạo Hôm Nay Ngày 18/11/2025: Thi Trường Giữ Đà Ổn Định

Ngày 18/11, thị trường lúa gạo trong nước ghi nhận sự ổn định ở hầu hết các phân khúc. Giá lúa tươi tại Đồng bằng sông Cửu Long duy trì mặt bằng cũ, không xuất hiện biến động lớn do nguồn cung cuối vụ còn ít và nhu cầu gom hàng của thương lái chỉ ở mức vừa phải. Ở mảng gạo nguyên liệu – thành phẩm, mức giá tiếp tục đi ngang. Thị trường xuất khẩu giữ ổn định khi các dòng gạo thơm và gạo 100% tấm giữ giá theo báo giá cuối tuần trước.

Giá Lúa Gạo Hôm Nay Ngày 17/11/2025: Giá Đi Ngang

Thị trường lúa gạo ngày 17/11/2025 ghi nhận không nhiều biến động. Giao dịch tại nhiều khu vực có phần chậm lại do nguồn lúa vãn đồng, nhu cầu mua mới yếu. Giá lúa – gạo nội địa vẫn duy trì ổn định, trong khi một số loại gạo nguyên liệu xuất khẩu chỉ dao động nhẹ trong tuần. Ở nhóm thị trường xuất khẩu, giá giữ ở mức tương đương cuối tuần trước, chưa xuất hiện tín hiệu tăng mới.

Giá Lúa Gạo Hôm Nay Ngày 15/11/2025: Giao Dịch Chậm

Thị trường lúa gạo ngày 15/11 tiếp tục cho thấy xu hướng ổn định khi mức giá đi ngang ở hầu hết phân khúc. Mặc dù hoạt động mua vào từ các kho khá cầm chừng, lượng hàng cuối vụ giảm đã giúp giá duy trì sự vững chắc. Đây là giai đoạn thị trường điều tiết nhẹ trước khi bước sang vụ thu hoạch mới.

Giá Lúa Gạo Hôm Nay Ngày 14/11/2025: Giao Dịch Trầm Lắng

Thị trường nông sản ngày 14/11/2025 ghi nhận sự phân hóa rõ rệt giữa các nhóm mặt hàng. Giá lúa nhìn chung ổn định dù lượng thu hoạch giảm mạnh ở nhiều vùng, trong khi giá gạo nguyên liệu có sự điều chỉnh trái chiều 100 đồng/kg giữa các chủng loại. Giao dịch toàn thị trường tiếp tục ở mức thấp, cho thấy tâm lý thận trọng của cả thương lái và kho gạo.

Giá Lúa Gạo Hôm Nay Ngày 13/11/2025: Lúa Giữ Giá Ổn Định

Thị trường lúa gạo trong nước hôm nay tiếp tục ghi nhận xu hướng ổn định và trầm lắng. Các giao dịch thu mua diễn ra chậm, trong khi nguồn cung lúa tươi tại nhiều địa phương đã cạn sau đợt thu hoạch chính vụ. Dù thị trường xuất khẩu vẫn duy trì giá vững, sức mua trong nước không có biến động lớn. Đáng chú ý, gạo Nàng Nhen vẫn giữ vị thế cao nhất trong nhóm gạo tiêu dùng nội địa với giá 28.000 đồng/kg.

Giá Lúa Gạo Hôm Nay Ngày 12/11/2025: Thị Trường Trầm Lắng

Thị trường lúa gạo trong nước ngày 12/11/2025 ghi nhận nhịp giao dịch khá trầm lắng khi nguồn cung lúa vụ cũ gần như đã cạn, trong khi nhu cầu thu mua của doanh nghiệp vẫn ở mức cầm chừng. Mặt bằng giá nhìn chung giữ ổn định, không xuất hiện biến động mạnh ở cả lúa tươi, gạo nguyên liệu, gạo thành phẩm và phụ phẩm.

Giá Lúa Gạo Hôm Nay Ngày 11/11/2025: Nhu Cầu Lúa Mới Chậm

Ngày 11/11/2025, thị trường lúa gạo trong nước ghi nhận diễn biến ổn định, nhu cầu mua lúa chậm do nguồn cung cuối vụ còn ít. Giá gạo nội địa và xuất khẩu duy trì quanh mức cao, thị trường giao dịch trầm lắng nhưng không giảm giá, cho thấy xu hướng giữ giá vững của nông sản gạo Việt Nam trong giai đoạn chuyển mùa.

Giá Lúa Gạo Hôm Nay Ngày 10/11/2025: Thị Trường Đi Ngang

Thị trường lúa gạo trong nước ngày 10/11/2025 tiếp tục duy trì đà ổn định. Mặc dù giao dịch trên thị trường khá thưa thớt, giá lúa, gạo và các mặt hàng phụ phẩm vẫn giữ ở mức vững chắc. Nông dân và thương lái tạm thời “án binh bất động”, chờ tín hiệu mới từ thị trường xuất khẩu và nguồn cung vụ sau.

Giá Lúa Gạo Hôm Nay Ngày 8/11/2025: Giá Gạo Nhích Nhẹ

Ngày 8/11/2025, thị trường lúa gạo trong nước tiếp tục duy trì trạng thái trầm lắng. Một số loại gạo nguyên liệu tăng nhẹ 200 đồng/kg, trong khi giá lúa vẫn ổn định ở nhiều vùng. Dù sức mua yếu, mặt bằng giá nhìn chung được giữ vững nhờ nguồn cung không quá dồi dào.

Giá Lúa Gạo Hôm Nay Ngày 7/11/2025: Lúa Giảm Nhẹ

Ngày 7/11/2025, thị trường nông sản tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long ghi nhận xu hướng giảm nhẹ ở nhóm lúa tươi, trong khi giá gạo nội địa và xuất khẩu duy trì ổn định. Hoạt động giao dịch trên thị trường vẫn trầm lắng do nguồn cung thu hoạch rải rác, thương lái và nhà máy có xu hướng thận trọng trong việc thu mua mới.