Gạo ST25 phát thải thấp đang trở thành một trong những hướng đi mới giúp ngành lúa gạo Việt Nam phát triển bền vững. Không chỉ giữ vững danh tiếng “gạo ngon nhất thế giới”, giống lúa ST25 còn được áp dụng mô hình canh tác giảm phát thải ở vùng lúa – tôm Cà Mau, Bạc Liêu, Kiên Giang. Đây là giải pháp kết hợp khoa học, kỹ thuật và liên kết với nông dân nhằm giảm khí nhà kính, nâng cao giá trị hạt gạo, đồng thời khẳng định vị thế gạo Việt trên thị trường trong nước và quốc tế.
Có thể bạn quan tâm:
Gạo ST25 phát thải thấp – Bước tiến mới từ vùng lúa tôm
Gạo ST25 phát thải thấp đang trở thành hướng đi bền vững cho ngành lúa gạo Việt Nam. Tại hội thảo "Các giải pháp hỗ trợ đề án 1 triệu héc ta lúa chất lượng cao phát thải thấp ở Đồng bằng sông Cửu Long" ngày 5-9 tại Đại học Cần Thơ, kỹ sư Hồ Quang Cua – “cha đẻ” của giống gạo ST25 – đã chia sẻ những kinh nghiệm thực tế khi triển khai mô hình này trên vùng đất lúa – tôm của bán đảo Cà Mau.
Quy trình rút khô 3 lần – Bí quyết giảm phát thải
Theo ông Cua, vùng trồng lúa – tôm mà ông liên kết với nông dân tại Cà Mau, Bạc Liêu và Kiên Giang đã lên đến 150.000ha. Con số này nếu tham gia đề án 1 triệu héc ta lúa chất lượng cao phát thải thấp thì đã chiếm tới 15%.
Điểm đặc biệt trong mô hình này là nông dân phải tuân thủ quy trình rút khô đồng ruộng 3 lần:
-
Rút khô rửa mặn trước khi gieo sạ để giúp hạt lúa chắc khi thu hoạch.
-
Rút khô giữa mùa vụ nhằm kiểm soát sâu bệnh và giảm phát thải.
-
Rút khô trước thu hoạch 10 ngày để đảm bảo chất lượng hạt gạo.
Ông Cua khẳng định: “Với ba lần rút khô này, nông dân có thể đáp ứng tiêu chí giảm phát thải khí nhà kính của đề án một cách tích cực và hiệu quả nhất.”
Sử dụng chế phẩm hữu cơ thay phân hóa học
Không chỉ dừng ở việc quản lý nước, mô hình gạo ST25 phát thải thấp còn yêu cầu nông dân thay thế phân bón hóa học bằng các chế phẩm hữu cơ, vi sinh từ nhiều nguồn: Đại học Cần Thơ, Viện Lúa ĐBSCL, và nhập khẩu từ Nhật, Mỹ.
Ông Hồ Quang Cua chia sẻ tại hội thảo - Ảnh: CHÍ QUỐC (Báo Tuổi Trẻ)
Trong đó, phân hữu cơ Nhật Bản với chi phí hơn 2 triệu đồng/tấn được đánh giá cao nhờ đạt chuẩn, giảm mùi hôi và giúp hạt gạo thơm hơn. Đây là một giải pháp kép – vừa thân thiện với môi trường, vừa nâng cao giá trị thương hiệu gạo Việt.
Lợi ích kép: Giảm phát thải và nâng thương hiệu
Ông Cua nhấn mạnh, từng công đoạn trong mô hình đều góp phần giảm phát thải khí nhà kính:
-
Rút khô 3 lần giảm cơ bản khí metan (CH₄).
-
Hạn chế phân hóa học và thuốc BVTV giúp cân bằng sinh thái.
-
Tăng khả năng thích ứng với biến đổi khí hậu ở vùng đất lúa – tôm.
Ông Lê Thanh Tùng, nguyên Phó cục trưởng Cục Trồng trọt, cho rằng sản xuất lúa hiện nay không chỉ để bảo đảm an ninh lương thực, mà cần gắn với an toàn thực phẩm và giảm phát thải. Đây là yếu tố quan trọng để xây dựng thương hiệu, niềm tin và uy tín cho hạt gạo Việt Nam, cả trong nước lẫn xuất khẩu.
Xu hướng tiêu dùng hiện đại: Ăn có trách nhiệm
Ông Tùng chia sẻ thêm: “Có người hỏi canh tác lúa phát thải thấp thì cơm có ngon hơn không? Về vị thì không khác, nhưng về tinh thần lại ngon hơn. Bởi vì người tiêu dùng hiện đại muốn ăn một sản phẩm có trách nhiệm với môi trường và xã hội.”
Đây chính là xu hướng tiêu dùng mới – lựa chọn không chỉ vì ngon, mà còn vì sự bền vững và trách nhiệm.
Gạo ST25 phát thải thấp – Lựa chọn bền vững cho tương lai
Mô hình liên kết nông dân trồng gạo ST25 phát thải thấp tại vùng lúa – tôm Cà Mau cho thấy hướng đi đúng đắn: vừa giảm phát thải, vừa nâng cao giá trị hạt gạo Việt. Đây sẽ là nền tảng quan trọng để tham gia đề án 1 triệu héc ta lúa chất lượng cao, phát thải thấp ở Đồng bằng sông Cửu Long.
Tìm hiểu thêm về Gạo Ông Cua - Gạo ST25 tại Phương Nam – sản phẩm đạt chuẩn an toàn, thơm ngon và bền vững.
Tóm lại: Việc liên kết nông dân trồng gạo ST25 phát thải thấp tại vùng lúa – tôm không chỉ là giải pháp giảm khí thải, mà còn mở ra hướng đi bền vững cho ngành lúa gạo Việt Nam, giúp nâng tầm thương hiệu gạo Việt trên bản đồ thế giới.
Nguồn: Báo Tuổi Trẻ