Giá cà phê hôm nay 29/12/2025: Đầu tuần giảm sâu, thị trường nội địa lùi dưới mốc 97.000 đồng/kg

Giá cà phê hôm nay ngày 29/12/2025 quay đầu giảm mạnh ngay phiên đầu tuần, với mức giảm phổ biến từ 1.500 – 2.000 đồng/kg. Giá thu mua tại khu vực Tây Nguyên hiện dao động trong khoảng 95.000 – 96.500 đồng/kg, phản ánh áp lực nguồn cung gia tăng trong giai đoạn cao điểm thu hoạch cuối năm.

1. Giá cà phê trong nước hôm nay 29/12/2025

Khởi đầu tuần giao dịch mới, thị trường cà phê nội địa ghi nhận đợt điều chỉnh mạnh nhất trong nhiều phiên gần đây. Sau thời gian dài neo ở vùng cao, áp lực bán gia tăng khi tiến độ thu hoạch được đẩy nhanh trong những ngày cuối năm đã khiến giá quay đầu giảm sâu.

Diễn biến giảm giá cho thấy thị trường đang phản ứng rõ rệt với nguồn cung vật chất tăng lên, trong bối cảnh người trồng cà phê cân nhắc chốt bán để hoàn tất mùa vụ trước Tết Nguyên đán. Biến động giá lớn trong thời gian ngắn cũng khiến hoạt động mua – bán trở nên thận trọng hơn.

Bảng giá cà phê nội địa ngày 29/12/2025

Lâm Đồng: Ghi nhận mức giảm mạnh nhất thị trường, giá lùi về 95.000 đồng/kg. Đây tiếp tục là địa phương có mức giá thấp nhất khu vực, phản ánh nguồn cung dồi dào trong cao điểm thu hoạch.

Đắk Lắk và Đắk Nông: Giá cùng giảm mạnh và hiện đứng ở 96.500 đồng/kg. Việc hai địa phương sản xuất lớn đồng loạt điều chỉnh cho thấy áp lực bán đang lan rộng trên toàn vùng.

Gia Lai: Giá giảm 1.700 đồng/kg, xuống 96.300 đồng/kg, bám sát mặt bằng chung Tây Nguyên. Giao dịch có xu hướng chậm lại khi người bán cân nhắc thêm diễn biến giá trong các phiên tới. Tỷ giá:

Tỷ giá USD/VND gần như đi ngang, chưa tạo ra ảnh hưởng đáng kể đến giá cà phê nội địa trong ngắn hạn. Yếu tố cung – cầu vật chất vẫn đóng vai trò chi phối chính.

2. Giá cà phê thế giới ngày 29/12/2025 

Thị trường cà phê thế giới ngày 29/12/2025 tiếp tục duy trì mặt bằng giá cao, với diễn biến phân hóa nhẹ giữa các sàn giao dịch, nhưng xu hướng chủ đạo vẫn là tích cực. Robusta trên sàn London giữ vững vùng giá trên 4.000 USD/tấn, trong khi Arabica tại New York và Brazil tiếp tục đi lên sau tuần tăng mạnh trước đó.

Diễn biến hiện tại cho thấy tâm lý thị trường vẫn thận trọng nhưng chưa xuất hiện áp lực bán lớn, khi lo ngại về nguồn cung ngắn hạn vẫn đóng vai trò nâng đỡ giá.

Giá cà phê Robusta London hôm nay 29/12

Trên sàn London, cà phê Robusta tiếp tục giữ vững vùng giá cao sau tuần tăng mạnh trước đó.

Bảng giá Cafe Robusta London – 29/12/2025

Việc Robusta giữ vững vùng giá trên 4.000 USD/tấn cho thấy thị trường vẫn đánh giá cao rủi ro nguồn cung trong ngắn hạn. Áp lực điều chỉnh chưa xuất hiện rõ rệt, đặc biệt trong bối cảnh thanh khoản không quá cao.

Giá cà phê Arabica New York hôm nay 29/12

Sàn New York ghi nhận giá Arabica tiếp tục duy trì đà tăng, dù biên độ trong phiên không quá lớn.

Bảng giá Cafe Arabica New York – 29/12/2025

Arabica New York đang hưởng lợi từ đà tăng của tuần trước, với lực mua duy trì khá đều. Dù vậy, thị trường vẫn giao dịch thận trọng khi bước vào giai đoạn cuối năm.

Giá cà phê Arabica Brazil hôm nay 29/12

Tại Brazil, giá Arabica tiếp tục biến động không đồng đều giữa các kỳ hạn.

Bảng giá Cafe Arabica Brazil – 29/12/2025

Giá Arabica Brazil cho thấy dòng tiền đang ưu tiên các kỳ hạn trung và dài, trong khi các kỳ hạn gần chịu áp lực điều chỉnh. Điều này phản ánh tâm lý thận trọng trước triển vọng nguồn cung năm tới.

3. Nhận định và dự báo giá cà phê hôm nay 29/12/2025

Thị trường cà phê ngày 26/12/2025 đang vận động trong trạng thái giằng co rõ rệt, khi các yếu tố hỗ trợ giá ngắn hạn và áp lực cung trung hạn cùng lúc đan xen. Giá Robusta tiếp tục neo ở vùng cao nhờ lo ngại về nguồn cung, nhưng đà tăng không còn quá dứt khoát.

Dù tồn kho Arabica và Robusta trên các sàn quốc tế có xu hướng nhích lên, mặt bằng tồn kho chung vẫn thấp hơn đáng kể so với trung bình nhiều năm, giúp giá duy trì nền cao. Các thông tin bất lợi về thời tiết tại Indonesia tiếp tục giữ vai trò hỗ trợ tâm lý cho thị trường Robusta, trong khi nhu cầu bổ sung hàng tại Mỹ vẫn hiện hữu.

Ở chiều ngược lại, áp lực giảm giá đang dần hình thành khi xuất khẩu cà phê Việt Nam tăng mạnh và triển vọng sản lượng niên vụ 2025/2026 được đánh giá tích cực hơn. Nguồn cung vụ mới dự kiến ra thị trường mạnh hơn trong thời gian tới có thể hạn chế dư địa tăng thêm của giá.

Dự báo ngắn hạn: Giá cà phê nhiều khả năng tiếp tục duy trì ở vùng cao nhưng biến động sẽ thận trọng hơn. Thị trường có thể chuyển sang trạng thái đi ngang hoặc điều chỉnh nhẹ khi bước sang đầu tháng 1, thời điểm nguồn cung mới bắt đầu được đưa ra đều hơn.