Giá cà phê hôm nay 27/05/2026

Giá cà phê hôm nay 27/05/2026 tại khu vực Tây Nguyên ghi nhận xu hướng tăng nhẹ, với mức điều chỉnh từ 200 – 300 đồng/kg. Giá trung bình toàn vùng đạt 87.800 đồng/kg, cho thấy thị trường nội địa đang duy trì trạng thái phục hồi thận trọng sau các phiên biến động mạnh trước đó.

Giá cà phê nội địa hôm nay 27/05

Thị trường cà phê trong nước sáng 27/05 tiếp tục nhích lên tại các tỉnh trọng điểm Tây Nguyên. Mức tăng không lớn nhưng diễn ra đồng đều, phản ánh lực mua vẫn được duy trì trong bối cảnh giá cà phê thế giới còn phân hóa giữa Robusta và Arabica.

Mặt bằng giá hiện dao động trong khoảng 87.300 – 87.900 đồng/kg. Trong đó, Đắk Nông tiếp tục là địa phương có mức giá cao nhất, đạt 87.900 đồng/kg; Lâm Đồng thấp nhất với 87.300 đồng/kg.

Dưới đây là bảng tổng hợp giá cà phê ngày 27/05 so với phiên tuần trước đó:

Giá cà phê nội địa ngày 27/05 tăng nhẹ, cho thấy thị trường vẫn giữ được nhịp phục hồi nhưng chưa có dấu hiệu bứt phá mạnh. So với phiên trước, mức tăng phổ biến chỉ quanh 200 đồng/kg, riêng Lâm Đồng tăng 300 đồng/kg.

Diễn biến này phù hợp với trạng thái thận trọng của thị trường thế giới: Robusta London vẫn là điểm tựa tích cực, trong khi Arabica New York và Arabica Brazil còn chịu áp lực điều chỉnh. Vì vậy, giá trong nước tăng nhưng biên độ còn hẹp.

Trong ngắn hạn, thị trường cà phê nội địa nhiều khả năng tiếp tục dao động quanh vùng 87.000 – 88.000 đồng/kg. Xu hướng tiếp theo sẽ phụ thuộc vào lực mua xuất khẩu và khả năng duy trì sắc xanh của Robusta London.

Giá cà phê Đắk Lắk hôm nay đạt 87.800 đồng/kg, tăng 200 đồng/kg so với phiên trước. Mức tăng nhẹ giúp giá địa phương tiếp tục duy trì sát vùng 88.000 đồng/kg.

Giá cà phê Lâm Đồng ở mức 87.300 đồng/kg, tăng 300 đồng/kg. Đây là địa phương có mức tăng cao nhất trong bảng khảo sát, nhưng vẫn là nơi có giá thấp nhất khu vực.

Giá cà phê Gia Lai đạt 87.800 đồng/kg, tăng 200 đồng/kg. Mức giá này ngang bằng Đắk Lắk, cho thấy hai địa phương tiếp tục đi cùng nhịp.

Giá cà phê Đắk Nông đạt 87.900 đồng/kg, tăng 200 đồng/kg. Đây là mức cao nhất trong các địa phương được khảo sát ngày 26/05.

Giá cà phê thế giới ngày 27/05

Thị trường cà phê thế giới ngày 26/05 ghi nhận diễn biến phân hóa rõ nét giữa hai nhóm hàng chủ lực. Robusta London tiếp tục tăng đồng loạt ở các kỳ hạn, cho thấy lực mua vẫn duy trì sau các phiên phục hồi trước đó. Ngược lại, Arabica New York giảm nhẹ trên toàn bộ kỳ hạn, trong khi Arabica Brazil cũng nghiêng về xu hướng giảm, ngoại trừ kỳ hạn 12/2026 giữ được sắc xanh.

Diễn biến này cho thấy thị trường chưa có sự đồng thuận về xu hướng. Robusta vẫn là điểm tựa tích cực, còn Arabica chịu áp lực điều chỉnh do lực mua yếu và tâm lý giao dịch thận trọng. Sau giai đoạn biến động mạnh, dòng tiền đang có xu hướng chọn lọc hơn giữa các sàn.

Giá cà phê Robusta tại London ngày 27/05

Trên sàn London, giá Robusta tiếp tục tăng ở toàn bộ các kỳ hạn. Mức tăng dao động từ 37 – 57 USD/tấn, trong đó kỳ hạn 07/2026 tăng mạnh nhất.

Kỳ hạn 07/2026 đạt 3.456 USD/tấn, tăng 57 USD/tấn. Kỳ hạn 09/2026 tăng 45 USD/tấn, lên 3.310 USD/tấn. Các kỳ hạn xa hơn như 01/2027 và 03/2027 cùng tăng 37 USD/tấn.

Nhịp tăng đồng loạt cho thấy Robusta London vẫn duy trì được lực đỡ tốt. Tuy nhiên, biên độ tăng không quá đột biến, phản ánh thị trường đang phục hồi trong trạng thái thận trọng hơn là bứt phá mạnh.

Giá cà phê Arabica tại New York ngày 27/05

Trái với Robusta, sàn New York ghi nhận giá Arabica giảm nhẹ ở toàn bộ các kỳ hạn. Mức giảm không lớn nhưng cho thấy áp lực điều chỉnh vẫn còn hiện hữu.

Kỳ hạn 07/2026 giảm 1,05 cent/lb, xuống 272.35 cent/lb. Kỳ hạn 09/2026 giảm 0,70 cent/lb, còn 264.80 cent/lb. Các kỳ hạn xa giảm nhẹ hơn, từ 0,10 – 0,30 cent/lb.

Dù mức giảm không sâu, việc toàn bộ bảng giá cùng giảm cho thấy Arabica New York chưa lấy lại được lực mua rõ ràng. Thị trường đang trong trạng thái điều chỉnh nhẹ sau các phiên biến động trước đó.

Giá cà phê Arabica tại Brazil ngày 27/05

Tại Brazil, giá Arabica tiếp tục diễn biến thận trọng. Phần lớn kỳ hạn giảm nhẹ, riêng kỳ hạn 12/2026 tăng nhẹ.

Kỳ hạn 07/2026 giảm 1,40 USD/tấn, còn 339.50 USD/tấn. Kỳ hạn 09/2026 giảm mạnh hơn, mất 2,20 USD/tấn, xuống 317.45 USD/tấn. Trong khi đó, kỳ hạn 12/2026 tăng nhẹ 0,65 USD/tấn, đạt 315.60 USD/tấn.

Diễn biến này cho thấy thị trường Arabica Brazil chưa hình thành xu hướng rõ ràng. Áp lực giảm vẫn chiếm ưu thế, nhưng mức điều chỉnh nhìn chung không quá mạnh.