Gạo ST25 tiếp tục khẳng định vị thế trên thế giới, làm sao mua đúng Gạo Ông Cua?

Gạo ST25 tiếp tục ghi dấu ấn trên bản đồ lúa gạo quốc tế khi Gạo Ông Cua ST25 của Việt Nam đạt giải Nhì tại cuộc thi Gạo ngon nhất thế giới 2026, tổ chức ngày 9/10 tại Manila, Philippines. Tuy nhiên, một nghịch lý đang xuất hiện ngay tại thị trường trong nước: ST25 càng nổi tiếng, người tiêu dùng càng khó phân biệt đâu là sản phẩm đúng loại mình muốn mua.

Gạo Ông Cua ST25 đạt giải Nhì Gạo ngon nhất thế giới 2026

Tại cuộc thi Gạo ngon nhất thế giới năm 2026, Myanmar giành vị trí thứ nhất, Gạo Ông Cua ST25 của Việt Nam đứng thứ hai, Philippines đứng thứ ba, còn Ấn Độ và Thái Lan đồng hạng tư. Các mẫu gạo được đánh giá dựa trên nhiều yếu tố như độ đồng đều, chiều dài hạt, mùi thơm, độ mềm dẻo và hương vị sau khi nấu.

Đây không phải lần đầu ST25 được đánh giá cao tại sân chơi này. Trước đó, gạo ST25 đã ba lần giành giải Nhất vào các năm 2019, 2023 và 2025 tại cuộc thi do The Rice Trader tổ chức. Thành tích năm 2026 tiếp tục cho thấy chất lượng của ST25 Việt Nam vẫn duy trì khả năng cạnh tranh với những quốc gia có truyền thống sản xuất gạo thơm lâu đời.
Điều đáng chú ý ở đây không chỉ nằm ở một chiếc cúp. Từ góc độ đơn vị trực tiếp phân phối Gạo Ông Cua, việc một dòng gạo nhiều lần xuất hiện ở nhóm dẫn đầu qua các năm có ý nghĩa hơn một chiến thắng đơn lẻ, bởi chất lượng gạo chịu ảnh hưởng trực tiếp từ giống, mùa vụ, vùng trồng, quy trình canh tác và chế biến

Vì sao người tiêu dùng vẫn khó tìm mua gạo ST25 đúng loại?

ST25 nổi tiếng cũng tạo ra một vấn đề mới: trên thị trường hiện có rất nhiều sản phẩm cùng sử dụng tên ST25.
Trên thị trường hiện nay, người mua có thể gặp nhiều bao gạo đều in chữ ST25 khá nổi bật nhưng chất lượng cơm sau khi nấu lại khác nhau. Có trường hợp sản phẩm được phối trộn từ nhiều giống gạo, trong đó ST25 chỉ là một thành phần. Nếu chỉ nhìn dòng chữ lớn ở mặt trước bao bì, người mua rất dễ hiểu rằng toàn bộ sản phẩm là gạo ST25.
Đây cũng là điều chúng tôi thường lưu ý khi tư vấn khách hàng: tên giống lúa và thương hiệu sản phẩm không hoàn toàn là một khái niệm.
ST25 là giống lúa. Trong khi Gạo Ông Cua ST25 là sản phẩm gắn với thương hiệu Gạo Ông Cua và đơn vị sản xuất, kinh doanh của gia đình kỹ sư Hồ Quang Cua. Vì vậy, nếu người mua đang tìm đúng loại gạo từng biết đến qua các giải thưởng quốc tế, không nên chỉ dựa vào hai chữ “ST25” trên bao bì

Gạo ST25 thuần khác gì sản phẩm phối trộn?

Theo ông Hồ Quang Trí, Giám đốc DNTN Hồ Quang Trí - đơn vị sản xuất và kinh doanh thương hiệu Gạo Ông Cua - việc phối trộn ST25 với những giống lúa khác có thể khiến độ thuần giảm và trải nghiệm khi ăn không còn giống sản phẩm nguyên bản.
Đặc tính đáng chú ý của ST25 là nấu tương đối ít nước, hạt cơm chín đều, mềm và có hương thơm tự nhiên. Khi có nhiều giống gạo khác nhau trong cùng một sản phẩm, khả năng hút nước và độ nở của từng loại không giống nhau. Kết quả là cơm có thể chỗ mềm, chỗ khô, hạt nở không đồng đều hoặc mùi thơm giảm đi.
Đây cũng là lý do đôi khi hai người đều nói rằng mình đang ăn “gạo ST25” nhưng trải nghiệm lại hoàn toàn khác nhau

Cách nhận biết Gạo Ông Cua ST25 khi mua

Nếu mục tiêu là tìm Gạo Ông Cua ST25, Gạo Phương Nam thường khuyên khách hàng không nên chọn sản phẩm chỉ vì thấy chữ ST25 lớn trên bao bì. Hãy đọc đầy đủ tên thương hiệu, đơn vị sản xuất và đặc biệt là phần thành phần sản phẩm.
Theo thông tin từ đơn vị sản xuất được Dân trí dẫn lại, Gạo Ông Cua thuần giống ST25 hiện có các quy cách đóng gói 3kg và 5kg, trên bao bì có tem và mã số để người tiêu dùng sử dụng điện thoại kiểm tra thông tin sản phẩm.
Khi mua tại cửa hàng hoặc trực tuyến, một thói quen đơn giản nhưng rất hữu ích là kiểm tra cả mặt trước lẫn mặt sau bao gạo. Nếu thành phần thể hiện sản phẩm được phối trộn từ nhiều loại gạo, người mua cần hiểu rằng chất lượng cơm có thể khác với ST25 thuần.

ST25 cần nhiều hơn những giải thưởng quốc tế

Theo kỹ sư Hồ Quang Cua, diện tích gieo trồng ST25 đang mở rộng tại nhiều vùng do nhu cầu trong nước và xuất khẩu sang các thị trường như châu Âu, Mỹ và Nhật Bản. Riêng vụ Đông Xuân 2025 - 2026, diện tích gieo trồng ST25 đạt gần 200.000ha; khoảng 35.000ha nằm tại Đồng bằng sông Cửu Long.

Quy mô càng lớn, việc kiểm soát giống, độ thuần, vùng trồng, chế biến và đóng gói càng quan trọng. Ông Hồ Quang Cua cũng đề xuất xây dựng nhãn hiệu chứng nhận gạo thơm quốc gia Việt Nam ST25 cùng các tiêu chuẩn cụ thể về chất lượng và độ thuần.
Từ kinh nghiệm phân phối thực tế, đây là bước quan trọng để giá trị của ST25 phát triển bền vững. Một giải thưởng có thể giúp người tiêu dùng biết đến sản phẩm, nhưng chất lượng đồng nhất và khả năng nhận diện đúng sản phẩm mới là yếu tố giúp người tiêu dùng tiếp tục lựa chọn lâu dài.
Gạo ST25 đã có đủ danh tiếng để đưa gạo Việt đến gần hơn với người tiêu dùng thế giới. Việc cần làm tiếp theo là giúp người mua trong nước không còn phải đặt câu hỏi: “Cùng ghi ST25, tại sao mỗi nơi ăn lại khác nhau?

Gạo Phương Nam