Giá cà phê hôm nay ngày 26/12/2025 tiếp tục duy trì ở vùng cao sau chuỗi tăng mạnh trước đó. Thị trường nội địa ghi nhận xu hướng đi ngang là chủ đạo, xen kẽ điều chỉnh giảm nhẹ tại một số địa phương, trong bối cảnh người bán vẫn giữ tâm lý vững vàng và chưa chịu áp lực xả hàng.

1. Giá cà phê trong nước hôm nay 26/12/2025

Sáng ngày 26/12, thị trường cà phê nội địa ghi nhận mức giá ổn định ở vùng cao, với giá trung bình tại khu vực Tây Nguyên đạt khoảng 96.700 đồng/kg, giảm nhẹ 100 đồng/kg so với phiên liền trước.

Diễn biến này cho thấy thị trường đang bước vào giai đoạn tích lũy sau đợt tăng nóng, khi lực bán không quá mạnh, trong khi nhu cầu thu mua vẫn duy trì ở mức ổn định. Việc điều chỉnh chủ yếu mang tính kỹ thuật, chưa tạo áp lực giảm giá trên diện rộng.

Bảng giá cà phê nội địa ngày 26/12/2025

Khu vực	Giá hôm nay (đồng/kg)	Giá hôm 25/12 (đồng/kg)	Thay đổi so với hôm qua
Đắk Lắk	96.700	96.700	-
Lâm Đồng	95.000	95.200	-200
Gia Lai	96.500	96.500	-
Đắk Nông	96.800	97.000	-200
Tỷ giá USD/VND	26.059	26.093	-34

Đắk Nông: Dù giảm 200 đồng/kg so với phiên trước, Đắk Nông vẫn là địa phương có mức giá cao nhất khu vực, cho thấy nguồn cung tại đây chưa thực sự dồi dào, trong khi nhu cầu thu mua vẫn giữ nhịp ổn định.

Lâm Đồng: Giá cà phê tại Lâm Đồng tiếp tục điều chỉnh nhẹ, về mốc 95.000 đồng/kg. Tuy nhiên, mức giảm này không phản ánh xu hướng suy yếu, mà chủ yếu do đặc thù nguồn hàng và tiến độ giao dịch chậm hơn so với các tỉnh còn lại.

Đắk Lắk và Gia Lai: Hai địa phương này ghi nhận giá đi ngang, lần lượt ở mức 96.700 đồng/kg và 96.500 đồng/kg. Đây là tín hiệu cho thấy thị trường đang giữ trạng thái cân bằng, khi cả người bán lẫn bên thu mua đều thận trọng quan sát diễn biến tiếp theo.

Tỷ giá USD/VND: Tỷ giá giảm nhẹ 34 đồng, xuống còn 26.059, hiện chưa tạo ra tác động rõ ràng đến giá cà phê nội địa trong ngắn hạn, do yếu tố cung – cầu trong nước vẫn đang chi phối chính.

2. Giá cà phê thế giới ngày 26/12/2025 

Thị trường cà phê thế giới ngày 26/12/2025 ghi nhận diễn biến phân hóa rõ rệt giữa các sàn giao dịch lớn. Trong khi cà phê Robusta trên sàn London tiếp tục bứt phá, vượt mốc tâm lý quan trọng 4.000 USD/tấn, thì Arabica trên sàn New York và Brazil có xu hướng điều chỉnh kỹ thuật sau nhịp hồi phục ngắn trước đó.

Diễn biến này phản ánh sự dịch chuyển dòng tiền và tâm lý thận trọng của giới đầu tư, trong bối cảnh lo ngại về nguồn cung Robusta ngắn hạn vẫn hiện hữu, trong khi Arabica chịu áp lực chốt lời khi giá đã tăng liên tục trong các phiên trước.

Dựa trên các bảng số liệu cập nhật trong ngày, thị trường cà phê toàn cầu thể hiện sự khác biệt đáng chú ý giữa các khu vực:

• Robusta London: Xu hướng tăng mạnh, dẫn dắt toàn thị trường.
• Arabica New York: Điều chỉnh nhẹ, chủ yếu mang tính kỹ thuật.
• Arabica Brazil: Biến động trái chiều giữa các kỳ hạn, thanh khoản vẫn ở mức thấp.

Sự phân hóa này cho thấy thị trường chưa hình thành xu hướng đồng thuận, mà đang phản ứng linh hoạt theo từng dòng cà phê và từng khu vực sản xuất.

Giá cà phê Robusta London hôm nay 26/12

Sàn London tiếp tục là tâm điểm chú ý khi Robusta kỳ hạn tháng 01/2026 chính thức vượt ngưỡng 4.000 USD/tấn, đóng cửa ở mức 4.012 USD/tấn. Đây là mức giá cao nhất trong nhiều phiên gần đây.

Bảng giá Cafe Robusta London – 26/12/2025

Việc Robusta giữ vững sắc xanh cho thấy thị trường vẫn lo ngại về nguồn cung ngắn hạn, đặc biệt từ các quốc gia sản xuất chủ lực. Dòng tiền tiếp tục ưu tiên Robusta, giúp giá duy trì ở vùng cao và tạo lực đỡ cho thị trường cà phê toàn cầu.

Giá cà phê Arabica New York hôm nay 26/12

Trái ngược với London, sàn New York ghi nhận nhịp điều chỉnh sau chuỗi tăng trước đó. Arabica kỳ hạn tháng 03/2026 đóng cửa tại 345,15 cent/lb, giảm nhẹ so với mức cao trong phiên.

Bảng giá Cafe Arabica New York – 26/12/2025

Mặc dù điều chỉnh, Arabica vẫn duy trì ở vùng giá cao. Áp lực hiện tại chủ yếu đến từ hoạt động chốt lời ngắn hạn, hơn là yếu tố cung – cầu cơ bản. Thị trường vẫn đang theo dõi sát diễn biến thời tiết tại các vùng trồng Arabica lớn.

Giá cà phê Arabica Brazil hôm nay 26/12

Trên sàn Brazil, giá Arabica diễn biến trái chiều giữa các kỳ hạn, phản ánh tâm lý phân vân của nhà đầu tư.

Bảng giá Cafe Arabica Brazil – 26/12/2025

Giá Arabica Brazil cho thấy sự phân hóa rõ, với dòng tiền có xu hướng chọn kỳ hạn trung – dài thay vì ngắn hạn. Điều này phản ánh kỳ vọng thận trọng nhưng vẫn tích cực về triển vọng giá trong năm tới.

3. Nhận định và dự báo giá cà phê hôm nay 26/12/2025

Thị trường cà phê ngày 26/12/2025 đang vận động trong trạng thái giằng co rõ rệt, khi các yếu tố hỗ trợ giá ngắn hạn và áp lực cung trung hạn cùng lúc đan xen. Giá Robusta tiếp tục neo ở vùng cao nhờ lo ngại về nguồn cung, nhưng đà tăng không còn quá dứt khoát.

Dù tồn kho Arabica và Robusta trên các sàn quốc tế có xu hướng nhích lên, mặt bằng tồn kho chung vẫn thấp hơn đáng kể so với trung bình nhiều năm, giúp giá duy trì nền cao. Các thông tin bất lợi về thời tiết tại Indonesia tiếp tục giữ vai trò hỗ trợ tâm lý cho thị trường Robusta, trong khi nhu cầu bổ sung hàng tại Mỹ vẫn hiện hữu.

Ở chiều ngược lại, áp lực giảm giá đang dần hình thành khi xuất khẩu cà phê Việt Nam tăng mạnh và triển vọng sản lượng niên vụ 2025/2026 được đánh giá tích cực hơn. Nguồn cung vụ mới dự kiến ra thị trường mạnh hơn trong thời gian tới có thể hạn chế dư địa tăng thêm của giá.

Dự báo ngắn hạn: Giá cà phê nhiều khả năng tiếp tục duy trì ở vùng cao nhưng biến động sẽ thận trọng hơn. Thị trường có thể chuyển sang trạng thái đi ngang hoặc điều chỉnh nhẹ khi bước sang đầu tháng 1, thời điểm nguồn cung mới bắt đầu được đưa ra đều hơn.

Để cập nhật thêm nhiều hơn về thông tin "Giá Cà Phê Hôm Nay" vui lòng click xem tại đây.

Gạo Phương Nam

Nguồn: Báo Lao Động

Top 6 loại gạo lứt mềm cơm dễ ăn được ưa chuộng hiện nay

Phá tan suy nghĩ gạo lứt cứng cơm, khô cứng, khó ăn, dưới đây là top 6 loại gạo lứt mềm cơm, dễ ăn được nhiều người ưa chuộng trên thị trường hiện nay

Bột gạo lứt mè đen - Thức phẩm vàng cho sức khoẻ

Bột gạo lứt mè đen là sự kết hợp tuyệt vời giữa gạo lứt và mè đen đem đến nguồn dưỡng chất dồi dào cho người sử dụng. Vậy bột gạo lứt mè đen có đem lại công dụng gì?

Khám phá gạo ngon nhất thế giới Hom Mali của Thái Lan và Phka Rumdoul của Campuchia

Ngoài gạo ST25 của Việt Nam, gạo Hom Mali của Thái Lan và Phka Rumdoul của Campuchia là 2 dòng gạo thơm được vinh danh nhiều năm liền với danh hiệu Gạo Ngon nhất thế giớ

Những món quà ý nghĩa, thiết thực dịp 8/3 cho các chị em phụ nữ

Trong các dịp lễ đặc biệt dành riêng cho phụ nữ, ngày 8/3 là cơ hội để các đấng mày râu thể hiện tình cảm dành cho "phái đẹp". Vậy nên tặng món quà như thế nào mang nhiều ý nghĩa nhất?

Nhận diện các sản phẩm gạo Sóc Trăng chính hãng với tờ rơi Phương Nam

Cùng tìm hiểu các sản phẩm gạo Sóc Trăng chính hãng của kỹ sư Hồ Quang Cua do Phương Nam phân phối tại TP.Hồ Chí Minh

Tìm hiểu mã vạch và các mã số trên mã vạch chi tiết

Mã vạch là gì? Có bao nhiêu loại mã vạch? Mã vạch mang đến công dụng gì trong cuộc sống hàng ngày? Có thiết thực khi quét mã vạch trên sản phẩm không? Cùng tìm hiểu nhé

19+ Câu Chúc Tết Hay Dành Cho Bạn Bè Và Đồng Nghiệp

Cách Làm Bánh Gạo Tokbokki Từ Cơm Nguội Cực Kỳ Mềm Dẻo Tại Nhà

Các bạn trẻ mê món ăn Hàn Quốc thì học ngay cách làm bánh gạo tokbokki bằng cơm nguội thơm ngon vừa an toàn, vừa tiết kiệm lại còn dễ làm. Cùng theo dõi trang Gaophuongnam.vn để biết thêm nhiều món ngon nhé!

Yến Sào Tẩm Đường Là Gì? Cách Phân Biệt Yến Nguyên Chất Và Tẩm Đường

Để tăng trọng lượng của yến sào, có không ít các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất và chế biến yến đã tẩm đường và gắn mác yến tinh chế để qua mắt người dùng. Hôm nay, cùng Gạo Phương Nam tìm hiểu về loại yến sào tẩm đường độc hại này nhé!

Nếp cái hoa vàng nấu xôi rất ngon trong dịp Tết Nguyên Đán Việt Nam

Vì sao ngày tết lại có món xôi? Nên chọn loại nếp ngon nấu xôi nào cho dịp Tết Nguyên Đán? Nếp cái hoa vàng hay nếp bắc nấu xôi có ngon không? Cùng tìm hiểu nhé