Giá cà phê hôm nay ngày 26/12/2025 tiếp tục duy trì ở vùng cao sau chuỗi tăng mạnh trước đó. Thị trường nội địa ghi nhận xu hướng đi ngang là chủ đạo, xen kẽ điều chỉnh giảm nhẹ tại một số địa phương, trong bối cảnh người bán vẫn giữ tâm lý vững vàng và chưa chịu áp lực xả hàng.

1. Giá cà phê trong nước hôm nay 26/12/2025

Sáng ngày 26/12, thị trường cà phê nội địa ghi nhận mức giá ổn định ở vùng cao, với giá trung bình tại khu vực Tây Nguyên đạt khoảng 96.700 đồng/kg, giảm nhẹ 100 đồng/kg so với phiên liền trước.

Diễn biến này cho thấy thị trường đang bước vào giai đoạn tích lũy sau đợt tăng nóng, khi lực bán không quá mạnh, trong khi nhu cầu thu mua vẫn duy trì ở mức ổn định. Việc điều chỉnh chủ yếu mang tính kỹ thuật, chưa tạo áp lực giảm giá trên diện rộng.

Bảng giá cà phê nội địa ngày 26/12/2025

Khu vực	Giá hôm nay (đồng/kg)	Giá hôm 25/12 (đồng/kg)	Thay đổi so với hôm qua
Đắk Lắk	96.700	96.700	-
Lâm Đồng	95.000	95.200	-200
Gia Lai	96.500	96.500	-
Đắk Nông	96.800	97.000	-200
Tỷ giá USD/VND	26.059	26.093	-34

Đắk Nông: Dù giảm 200 đồng/kg so với phiên trước, Đắk Nông vẫn là địa phương có mức giá cao nhất khu vực, cho thấy nguồn cung tại đây chưa thực sự dồi dào, trong khi nhu cầu thu mua vẫn giữ nhịp ổn định.

Lâm Đồng: Giá cà phê tại Lâm Đồng tiếp tục điều chỉnh nhẹ, về mốc 95.000 đồng/kg. Tuy nhiên, mức giảm này không phản ánh xu hướng suy yếu, mà chủ yếu do đặc thù nguồn hàng và tiến độ giao dịch chậm hơn so với các tỉnh còn lại.

Đắk Lắk và Gia Lai: Hai địa phương này ghi nhận giá đi ngang, lần lượt ở mức 96.700 đồng/kg và 96.500 đồng/kg. Đây là tín hiệu cho thấy thị trường đang giữ trạng thái cân bằng, khi cả người bán lẫn bên thu mua đều thận trọng quan sát diễn biến tiếp theo.

Tỷ giá USD/VND: Tỷ giá giảm nhẹ 34 đồng, xuống còn 26.059, hiện chưa tạo ra tác động rõ ràng đến giá cà phê nội địa trong ngắn hạn, do yếu tố cung – cầu trong nước vẫn đang chi phối chính.

2. Giá cà phê thế giới ngày 26/12/2025 

Thị trường cà phê thế giới ngày 26/12/2025 ghi nhận diễn biến phân hóa rõ rệt giữa các sàn giao dịch lớn. Trong khi cà phê Robusta trên sàn London tiếp tục bứt phá, vượt mốc tâm lý quan trọng 4.000 USD/tấn, thì Arabica trên sàn New York và Brazil có xu hướng điều chỉnh kỹ thuật sau nhịp hồi phục ngắn trước đó.

Diễn biến này phản ánh sự dịch chuyển dòng tiền và tâm lý thận trọng của giới đầu tư, trong bối cảnh lo ngại về nguồn cung Robusta ngắn hạn vẫn hiện hữu, trong khi Arabica chịu áp lực chốt lời khi giá đã tăng liên tục trong các phiên trước.

Dựa trên các bảng số liệu cập nhật trong ngày, thị trường cà phê toàn cầu thể hiện sự khác biệt đáng chú ý giữa các khu vực:

• Robusta London: Xu hướng tăng mạnh, dẫn dắt toàn thị trường.
• Arabica New York: Điều chỉnh nhẹ, chủ yếu mang tính kỹ thuật.
• Arabica Brazil: Biến động trái chiều giữa các kỳ hạn, thanh khoản vẫn ở mức thấp.

Sự phân hóa này cho thấy thị trường chưa hình thành xu hướng đồng thuận, mà đang phản ứng linh hoạt theo từng dòng cà phê và từng khu vực sản xuất.

Giá cà phê Robusta London hôm nay 26/12

Sàn London tiếp tục là tâm điểm chú ý khi Robusta kỳ hạn tháng 01/2026 chính thức vượt ngưỡng 4.000 USD/tấn, đóng cửa ở mức 4.012 USD/tấn. Đây là mức giá cao nhất trong nhiều phiên gần đây.

Bảng giá Cafe Robusta London – 26/12/2025

Việc Robusta giữ vững sắc xanh cho thấy thị trường vẫn lo ngại về nguồn cung ngắn hạn, đặc biệt từ các quốc gia sản xuất chủ lực. Dòng tiền tiếp tục ưu tiên Robusta, giúp giá duy trì ở vùng cao và tạo lực đỡ cho thị trường cà phê toàn cầu.

Giá cà phê Arabica New York hôm nay 26/12

Trái ngược với London, sàn New York ghi nhận nhịp điều chỉnh sau chuỗi tăng trước đó. Arabica kỳ hạn tháng 03/2026 đóng cửa tại 345,15 cent/lb, giảm nhẹ so với mức cao trong phiên.

Bảng giá Cafe Arabica New York – 26/12/2025

Mặc dù điều chỉnh, Arabica vẫn duy trì ở vùng giá cao. Áp lực hiện tại chủ yếu đến từ hoạt động chốt lời ngắn hạn, hơn là yếu tố cung – cầu cơ bản. Thị trường vẫn đang theo dõi sát diễn biến thời tiết tại các vùng trồng Arabica lớn.

Giá cà phê Arabica Brazil hôm nay 26/12

Trên sàn Brazil, giá Arabica diễn biến trái chiều giữa các kỳ hạn, phản ánh tâm lý phân vân của nhà đầu tư.

Bảng giá Cafe Arabica Brazil – 26/12/2025

Giá Arabica Brazil cho thấy sự phân hóa rõ, với dòng tiền có xu hướng chọn kỳ hạn trung – dài thay vì ngắn hạn. Điều này phản ánh kỳ vọng thận trọng nhưng vẫn tích cực về triển vọng giá trong năm tới.

3. Nhận định và dự báo giá cà phê hôm nay 26/12/2025

Thị trường cà phê ngày 26/12/2025 đang vận động trong trạng thái giằng co rõ rệt, khi các yếu tố hỗ trợ giá ngắn hạn và áp lực cung trung hạn cùng lúc đan xen. Giá Robusta tiếp tục neo ở vùng cao nhờ lo ngại về nguồn cung, nhưng đà tăng không còn quá dứt khoát.

Dù tồn kho Arabica và Robusta trên các sàn quốc tế có xu hướng nhích lên, mặt bằng tồn kho chung vẫn thấp hơn đáng kể so với trung bình nhiều năm, giúp giá duy trì nền cao. Các thông tin bất lợi về thời tiết tại Indonesia tiếp tục giữ vai trò hỗ trợ tâm lý cho thị trường Robusta, trong khi nhu cầu bổ sung hàng tại Mỹ vẫn hiện hữu.

Ở chiều ngược lại, áp lực giảm giá đang dần hình thành khi xuất khẩu cà phê Việt Nam tăng mạnh và triển vọng sản lượng niên vụ 2025/2026 được đánh giá tích cực hơn. Nguồn cung vụ mới dự kiến ra thị trường mạnh hơn trong thời gian tới có thể hạn chế dư địa tăng thêm của giá.

Dự báo ngắn hạn: Giá cà phê nhiều khả năng tiếp tục duy trì ở vùng cao nhưng biến động sẽ thận trọng hơn. Thị trường có thể chuyển sang trạng thái đi ngang hoặc điều chỉnh nhẹ khi bước sang đầu tháng 1, thời điểm nguồn cung mới bắt đầu được đưa ra đều hơn.

Để cập nhật thêm nhiều hơn về thông tin "Giá Cà Phê Hôm Nay" vui lòng click xem tại đây.

Gạo Phương Nam

Nguồn: Báo Lao Động

Bông cải xanh là gì? Những lợi ích của bông cải xanh mang cho sức khỏe

Cùng cơm gạo lứt tím Ms Slim giảm 5cm vòng eo đón Tết Nguyên Đán

Cùng khám phá thực đơn giảm 5cm vòng eo trong 1 tháng với cơm gạo lứt tím nấu sẵn Ms Slim của chuyên gia ẩm thực Giang Vũ do chính chị kiểm nghiệm để thật xinh đón Tết

Cây lưỡi hổ là gì? Ý nghĩa phong thủy và tác dụng của cây lưỡi hổ đối với sức khỏe

Cây lưỡi hổ là loại cây cảnh, thường được trồng trong vườn, trong nhà để làm đẹp không gian. Tên khoa học là Sansevieria trifasciata, chiều cao khoảng 50 - 60cm.

Hướng dẫn cách sử dụng yến mạch giảm cân

Hiện nay, có rất nhiều phương pháp giảm cân được áp dụng và được quảng cáo một cách rầm rộ. Tuy nhiên, bất kỳ phương pháp giảm cân có sự can thiệp bằng hóa chất nào cũng gây ra một số tác dụng phụ nhất định. Do đó, bạn cần tìm đến các phương pháp giảm cân có nguồn gốc từ thiên. Trong bài viết này, Gạo Phương Nam sẽ gửi đến các bạn một số mẹo giảm cân bằng yến mạch nhé!

Tác Dụng Của Yến Sào Trong Việc Giảm Cân

Hướng Dẫn Cách Làm Trân Châu Bằng Bột Năng

Những câu hỏi thường gặp về gạo lứt tím than, gạo lứt đỏ Sóc Trăng

Gạo lứt có tốt cho sức khoẻ không? Gạo lứt có phải là gạo 6 tháng? Gạo lứt tím than với gạo nếp than có giống nhau không? Gạo lứt đỏ có phải là gạo huyết rồng?

Tìm hiểu về 2 dòng gạo thơm Campuchia (Phka Romdoul) và gạo Thái Lan (Hom Mali)

Nếu Việt Nam có gạo Ông Cua nổi tiếng với dòng gạo thơm ngon thượng hạng, vậy gạo Thái Lan và gạo Campuchia có gì khác biệt so với gạo ST25 không?

Hành trình 13 năm cuộc thi Gạo ngon nhất thế giới

Tìm hiểu về kết quả cuộc thi Gạo ngon nhất thế giới qua 13 năm, nhằm hướng đến mục tiêu tìm hướng đi và xu hướng cho thị trường lúa gạo

Gạo Ông Cua tiếp tục lọt top Gạo Ngon thế giới năm 2022

Giữ vững chất lượng gạo ngon, gạo Ông Cua tiếp tục lọt top Gạo ngon nhất thế giới năm 2022 diễn ra tại Phuket, Thailan do The Rice Trader tổ chức