Giá cà phê hôm nay ngày 11/12/2025 ghi nhận diễn biến tích cực tại thị trường nội địa khi các địa phương đồng loạt điều chỉnh tăng trở lại sau nhiều phiên giảm sâu. Trong khi đó, thị trường quốc tế tiếp tục phân hóa giữa hai sàn London và New York, phản ánh những tác động trái ngược từ nguồn cung Brazil và tiến độ thu hoạch tại Việt Nam.

1. Giá cà phê trong nước hôm nay 11/12/2025

Giá thu mua tại Đắk Lắk tăng thêm 500 đồng, lên 101.800 đồng/kg. Đây tiếp tục là một trong những địa phương có mức giá ổn định và cao nhất của vùng.

Gia Lai cũng ghi nhận mức tăng 500 đồng, đưa giá giao dịch lên 101.300 đồng/kg, phản ánh lực mua cải thiện từ các doanh nghiệp rang xay và thương lái.

Lâm Đồng là điểm sáng của phiên hôm nay. Với mức tăng 600 đồng, giá đã đạt 101.300 đồng/kg, qua đó thu hẹp hoàn toàn khoảng cách với Gia Lai, vốn thường nhỉnh hơn trong nhiều phiên trước.

Đắk Nông tiếp tục khẳng định vị thế là vùng giá cao nhất Tây Nguyên. Tăng thêm 500 đồng, giá cà phê tại đây đã cán mốc 102.000 đồng/kg, vượt xa các địa phương khác.

Bảng giá cà phê nội địa ngày 11/12/2025

Khu vực	Giá 10/12 (đ/kg)	Giá 11/12 (đ/kg)	Biến động
Đắk Lắk	101.100	101.800	+700
Lâm Đồng	100.500	101.300	+800
Gia Lai	100.600	101.300	+700
Đắk Nông	101.200	102.000	+800
Hồ Tiêu	150.000	150.000	-
Tỷ giá USD/VND	26.215	26.198	-17

Tỷ giá USD giảm nhẹ, giúp thị trường bớt áp lực xuất khẩu.

 

2. Giá cà phê quốc tế hôm nay 11/12/2025

Thị trường cà phê thế giới trong phiên 11/12 ghi nhận diễn biến trái chiều khi hai sàn London và New York “đi” theo hai xu hướng hoàn toàn khác nhau. Robusta giảm ở kỳ hạn gần, trong khi Arabica đồng loạt tăng mạnh trở lại nhờ lo ngại về nguồn cung từ Brazil.

Giá cà phê Robusta London hôm nay 11/12

Trên sàn London, áp lực bán kỹ thuật khiến giá Robusta giao tháng 1/2026 điều chỉnh nhẹ, chốt tại 4.221 USD/tấn, giảm 7 USD so với phiên trước.
Dù vậy, các kỳ hạn xa hơn vẫn giữ được sắc xanh khi lực mua cải thiện:

• Tháng 3/2026: tăng 29 USD, lên 4.138 USD/tấn
• Tháng 5/2026: tăng 31 USD, đạt 4.065 USD/tấn
• Tháng 7/2026: tăng 29 USD, đạt 4.006 USD/tấn

Diễn biến này cho thấy thị trường vẫn thận trọng trước áp lực nguồn cung từ vụ thu hoạch mới của Việt Nam, nhưng kỳ vọng trung hạn của nhà đầu tư vẫn duy trì tích cực.

Bảng giá Cafe Robusta London – 11/12/2025

Giá cà phê Arabica New York hôm nay 11/12

Trái ngược với Robusta, giá Arabica trên sàn New York tăng mạnh ở tất cả các kỳ hạn, phản ánh tâm lý lo ngại trước tình trạng khô hạn kéo dài tại Minas Gerais – vùng trồng Arabica lớn nhất Brazil.

• Tháng 12/2025 tăng 6.60 cent, lên 400.80 cent/lb
• Tháng 3/2026 tăng 3.55 cent, đạt 372.30 cent/lb
• Các kỳ hạn tháng 5, 7, 9/2026 đều tăng từ 3.80 đến 4.35 cent/lb

Đà tăng này cho thấy dòng tiền đang tạm rời khỏi Robusta và chuyển hướng sang Arabica khi rủi ro thời tiết tại Brazil tiếp tục gia tăng.

Bảng giá Cafe Arabica New York – 11/12/2025

Giá cà phê Arabica Brazil hôm nay 11/12

Trên sàn B3 Brazil, giá Arabica giao tháng 12/2025 tăng mạnh nhất phiên, tăng 8.75 cent, lên 453.60 cent/lb, mức tăng gần 2%.
Một số kỳ hạn xa như tháng 5/2026 và tháng 9/2026 giảm nhẹ do điều chỉnh kỹ thuật, nhưng không ảnh hưởng nhiều đến tâm lý chung của thị trường.

Bảng giá Cafe Arabica Brazil – 11/12/2025

3. Nhận định và dự báo giá cà phê hôm nay 11/12/2025

Xuất khẩu Brazil giảm mạnh 27% trong tháng 11 → giảm nguồn cung Arabica toàn cầu. Khô hạn tại Minas Gerais (chỉ đạt 17% lượng mưa trung bình) → lo ngại sản lượng vụ mới. Tồn kho Arabica và Robusta trên ICE vẫn duy trì mức thấp, hỗ trợ giá không giảm sâu.

Ảnh hưởng chính lên thị trường

• Robusta Việt Nam vào vụ thu hoạch, nguồn cung tăng nhanh.
• \Xuất khẩu Việt Nam tháng 11 tăng 39% → tạo áp lực giảm lên sàn London.
• EUDR hoãn 1 năm → dòng chảy hàng hóa sang EU thuận lợi hơn, giảm rủi ro thiếu cung.

Xu hướng dự báo

• Giá trong nước có thể tiếp tục tăng nhẹ trong biên độ 100–300 đồng/kg nhờ tín hiệu tích cực từ Arabica.
• Robusta London khả năng dao động quanh 4.200 – 4.260 USD/tấn.
• Arabica New York duy trì xu hướng tích cực trong vùng 370 – 405 cent/lb.

Để cập nhật thêm nhiều hơn về thông tin "Giá Cà Phê Hôm Nay" vui lòng click xem tại đây.

Gạo Phương Nam

Nguồn: Báo điện tử Lao Động

Giá lúa gạo hôm nay ngày 15/11/2023: Giá lúa gạo vẫn neo giữ ở mức cao

Theo thông tin cập nhập từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay ngày 15/11 tại Đồng bằng sông Cửu Long tiếp tục đà đi ngang so với hôm qua. Thị trường giao dịch vẫn sôi động ngay trong phiên đầu tuần.

Giá lúa gạo hôm nay ngày 14/11/2023: Giá gạo chững, giá lúa cắt cuối tháng tăng

Theo thông tin từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay ngày 14/11 duy trì ổn định, không có nhiều biến động. Thị trường mua bán chậm, giá lúa có xu hướng tăng vào cuối tháng.

Giá lúa gạo hôm nay ngày 13/11/2023: Giá gạo nguyên liệu OM 5451 tăng 200 đồng/kg

Theo thông tin cập nhập từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay ngày 13/11 ở Đồng bằng sông Cửu Long giá gạo nguyên liệu OM 5451 tăng 200 đồng/kg lên mức 13.350 – 13.450 đồng/kg.

Giá lúa gạo hôm nay ngày 03/11/2023: Giá Gạo OM 5451 tăng 200 đồng/kg

Theo thông tin cập nhập từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay ngày 03/11 ở Đồng bằng sông Cửu Long tiếp tục xu hướng giảm với gạo. Các thương lái gần như ngưng mua, chờ giá giảm thêm mới mua vào.

Giá lúa gạo hôm nay ngày 02/11/2023: Điều chỉnh giảm với gạo nguyên liệu

Theo thông tin cập nhập từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay ngày 02/11 ở Đồng bằng sông Cửu Long điều chỉnh giảm từ 50 – 100 đồng/kg với gạo nguyên liệu. Thị trường giao dịch bình ổn.

Giá lúa gạo hôm nay ngày 01/11/2023: Giá gạo nguyên liệu trắng bình ổn

Theo thông tin cập nhập từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay ngày 01/11 ở Đồng bằng sông Cửu Long biến động trái chiều khi giữ ổn định với lúa và điều chỉnh tăng với nhiều chủng loại gạo.

Giá lúa gạo hôm nay ngày 24/10/2023: Giá gạo nguyên liệu giảm từ 50 - 100 đồng/kg

Theo thông tin cập nhập từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay ngày 24/10 tiếp tục điều chỉnh giảm với mặt hàng gạo. Thị trường giao dịch chậm, thương lái chủ yếu quan sát thị trường.

Giá lúa gạo hôm nay ngày 23/10/2023: Giá lúa đồng loạt tăng mạnh

Theo thông tin cập nhập từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay ngày 23/10 điều chỉnh tăng mạnh với lúa. Trên thị trường gạo, giá gạo lại quay đầu giảm. Giao dịch mua bán chậm lại.

Giá lúa gạo hôm nay ngày 22/10/2023: Giá lúa gạo chững lại và đi ngang

Theo thông tin cập nhập từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay ngày 22/10 chững lại và đi ngang sau phiên điều chỉnh tăng. Trong tuần qua, giá lúa gạo điều chỉnh tăng mạnh 500 – 700 đồng/kg.

Giá lúa gạo hôm nay ngày 21/10/2023: Giá gạo xuất khẩu tăng 10 USD/tấn

Theo thông tin cập nhập từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay ngày 21/10 chững lại và đi ngang sau phiên điều chỉnh tăng. Thị trường lúa gạo giao dịch chậm. Doanh nghiệp ngưng mua, quan sát thị trường.