Sản phẩm

Cách Làm Bánh Gạo Tokbokki Từ Cơm Nguội Cực Kỳ Mềm Dẻo Tại Nhà

Các bạn trẻ mê món ăn Hàn Quốc thì học ngay cách làm bánh gạo tokbokki bằng cơm nguội thơm ngon vừa an toàn, vừa tiết kiệm lại còn dễ làm. Cùng theo dõi trang Gaophuongnam.vn để biết thêm nhiều món ngon nhé!

 

Nguyên liệu làm bánh tokbokki

  • Cơm nguội: 1 chén đến 2 chén (tùy theo khẩu phần ăn của mình)

  • Bột năng (1 ít)

  • Bột phomai (nếu bạn nào thích ăn cay có thể thay bằng bột ớt Hàn Quốc)

Dụng cụ thực hiện

  • Dao,thớt;
  • Túi zip;
  • Chài giã;
  • Bao tay,…

Hướng dẫn cách làm bánh Tokbokki Hàn Quốc

Bước 1: Nghiền nhuyễn cơm 

Cho phần cơm nguội đã chuẩn bị vào túi zip, sau đó dùng chài giã nhuyễn cho cơm nát ra hết, tạo thành một hỗn hợp dẻo và dính tay.

Bước 2: Trộn bột năng và nhồi mịn

Đầu tiên bạn cho 1 ít bột năng ra bàn hoặc ra thớt để khi ngồi cơm sẽ không bị dính. Tiếp theo, bạn cho 1 ít bột năng hoặc dầu ăn vào tay, bóp và nhồi đều cơm nguội đã giã nhuyễn đến khi tạo thành 1 khối dẻo mịn và không dính tay.

Bước này các bạn cần lưu ý, mình sử dụng cơm nào cũng ngon nhưng nếu có thể, bạn sử dụng cơm dẻo mềm thì khi giã nhuyễn kết hợp với bột năng nó sẽ dẻo mịn rất ngon. Riêng mình sử dụng cơm từ Gạo ST25 chính hãng ông Cua mua tại Gaophuongnam.vn nên tokbokki của mình ra thành phẩm rất ngon, mọi người trong gia đình ai cũng khen.

Bước 3: Chia bột và tạo hình

Sau khi nhồi bột thành khối thì bạn chia ra từng phần nhỏ. Tiếp theo bạn nắn tròn từng phần bột rồi lăn đều tay để tạo thành sợi có độ dày cỡ ngón tay út. Cuối cùng cắt nhỏ bột thành từng khúc hoặc cắt theo khẩu vị của gia đình mình.

Thành phẩm "Bánh Gạo Tokbokki" 

Với món bánh gạo tokbokki từ cơm nguội này, bạn có thể mang đi luộc với nước sôi 5-7 phút rồi ăn chung với tương ớt. Hoặc làm món bánh bánh gạo xào cay hoặc lẩu đều rất ngon. Nếu các bạn lỡ làm nhiều ăn 1 lần không hết thì mìn bỏ tủ đông bảo quản và ăn dần nhé

*Lưu ý: món bánh gạo tokbokki này rất đơn giản, nhưng nếu cơm cứng khô thì ta làm mất thời gian hơn và kết quả sẽ không như ta mong muốn. Thế nên các bạn chọn cơm dẻo mềm làm sẽ ngon hơn nhé. Chúc các bạn thành công

Nếu không dùng hết thì cho vào ngăn đông tủ lạnh để bảo quản và ăn dần đấy!

 Nguồn: Gạo Phương Nam

Bài viết khác

Cách nấu cơm giúp bạn giảm cân

Thêm dầu dừa bằng 3% lượng gạo trước khi đổ nước, nấu xong để cơm vào ngăn mát tủ lạnh và hâm lại bằng lò vi sóng trước khi ăn.

Cách nấu Gạo lứt Sóc Trăng đỏ mềm dẻo không cứng cơm

Gạo lứt Sóc Trăng đỏ (gạo ST đỏ) được lai tạo từ lúa Huyết Rồng (Cứng cơm) với lúa thơm ST1 và ST3 để tạo ra giống lúa Sóc Trăng Đỏ giúp cho cơm thơm mềm hơn.

Cách nấu gạo lứt tím than thơm ngon dẻo không bị khô cứng cơm

Hiện nay, gạo lứt là cái tên quen thuộc với nhiều người tiêu dùng. Có nhiều loại gạo lứt như gạo lứt nếp, gạo lứt tẻ, gạo lứt đỏ, gạo lứt tím than,… Mỗi loại đều có vị đặc trưng và công dụng riêng của nó.

Ai cần dùng cơm gạo lứt tím Ms Slim???

Gạo lứt tím than được trồng trong môi trường không sử dụng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu. Là một loại gạo dẻo cơm, chứa nhiều vitamin, giàu cám trong các lớp vỏ lứt giúp ngăn ngừa xơ vữa mạch máu, giảm cholesterol.

Công dụng của gạo lứt đối với sức khoẻ người sử dụng

Ăn cơm Ms Slim có tác dụng gì???

Nếu bạn muốn giảm cân nhưng phải ngồi liên tục trong môi trường văn phòng, chúng ta nên chuẩn bị sẵn 1 phần cơm Ms Slim vào mỗi buổi sáng, sẽ giúp cho lượng calo có trong tinh bột lên đến 2,1% calo

Sử dụng cơm gạo lứt hằng ngày thay gạo trắng có được không?

Gạo lứt có thành phần dinh dưỡng rất dồi dào nhưng chúng ta vẫn không nên thay thế hoàn toàn bữa ăn hằng ngày bằng gạo lứt thay cho gạo trắng và các nhóm thực phẩm khác như thịt, cá, rau củ, trái cây…

Cách phân biệt gạo ST25 chính hãng với các loại gạo ST25 khác

Hiện tại, Gạo ngon nhất thế giới đang bị làm giả, làm nhái và bán tràn lan trên thị trường gạo Việt Nam. Dưới đây, Phương Nam sẽ hướng dẫn khác hàng cách phân biệt gạo ST25 chính hãng với các loại gạo ST25 khác

DNTN Hồ Quang Trí cấp giấy xác nhận trên địa bàn TPHCM

DNTN Hồ Quang Trí đã cấp giấy xác nhận Công Ty Cổ Phần Lương Thực Phương Nam chính thức là nhà phân phối các dòng sản phẩm được sản xuất trực tiếp từ DNTN Hồ Quang Trí có đầy đủ xuất xứ, nguồn gốc, tiêu chuẩn chất lượng của doanh nghiệp cùng với các giấy từ chứng nhận mà Doanh Nghiệp đã cung cấp 

"Gạo ST25" loại gạo ngon nhất thế giới bán không rõ nguồn gốc, khó phân biệt thật giả

Giống gạo ngon nhất thế giới ST25 vừa được vinh danh, do chính doanh nghiệp tư nhân (DNTN) Hồ Quang Trí đã nghiên cứu, chăm sóc và sản xuất, loại gạo này chỉ có duy nhất DNTN Hồ Quang Trí sản xuất trên thị trường

2020 Copyright Gạo Phương Nam. Design by Nina.vn