Mua nếp cái hoa vàng (nếp Bắc) ngon làm bánh chưng ở đâu?

Đặt và giao hàng tận nơi: 0909 34 99 88

Mua nếp cái hoa vàng (nếp Bắc) ngon làm bánh chưng ở đâu?

    Nếp cái hoa vàng hay nếp ả  (khách hàng thường gọi chung chung là NẾP BẮC để phân biệt với các loại nếp của khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long) là loại lúa nếp được cấy trồng vào vào vụ mùa (khoảng từ tháng 5 đến tháng 10 âm lịch) ở các tỉnh trung du, đồng bằng Bắc Bộ Việt Nam và khi trổ bông (trổ đòng đòng) thì phấn hoa có màu vàng (thay vì màu trắng như các giống lúa thông thường).

    Lúa nếp cái hoa vàng lúc gần thu hoạch

     

                                                    Lúa nếp cái hoa vàng lúc gần thu hoạch.

    Lúa nếp cái hoa vàng có sức sinh trưởng và kháng sâu bệnh tốt nên người trồng ít sử dụng thuốc bảo vệ thực  vật, đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng.

     

    Nếp cái hoa vàng ( được đóng gói hút chân không bảo quản)

     

                                            Nếp cái hoa vàng: hạt tròn, to ( được đóng gói hút chân không bảo quản)

     

    Nếp cái hoa vàng có hạt tròn to, có vị ngọt nhẹ, thơm. Cơm dẻo, mềm và thơm tự nhiên .

    Cơm nếp cái hoa vàng

     

                                                                          Cơm nếp cái hoa vàng.

    Do đặc tính dẻo thơm và ngon đặc trưng nên nếp cái hoa vàng thường được sử dụng để làm xôi, gói bánh chưng trong dịp Tết Nguyên Đán, làm cốm, ủ rượu,….

     

    Gói bánh chưng bằng nếp cái hoa vàng

     

                                 Gói bánh chưng bằng nếp cái hoa vàng

     

    Gói bánh tét bằng nếp cái hoa vàng

     

                                                              Gói bánh tét bằng nếp cái hoa vàng

     

    Những ngày Tết cổ truyền luôn có những cặp bánh chưng, bánh tét thơm ngon cúng ông bà tổ tiên . Đó là truyền thống ngàn năm nay.  Nếp cái hoa vàng với hương vị đậm đà đã góp phần góp phần không nhỏ vào nét văn hóa ấy.

    Người viết: Phan Thành Hiếu.

    Chia sẻ:
    Bài viết khác:
    0
    Zalo
    Hotline