Giá Cà Phê Hôm Nay 05/12/2025: Arabica Bật Tăng Mạnh, Giá Trong Nước Nhích Lên Trở Lại

Giá Cà Phê Hôm Nay 05/12/2025 ghi nhận sự đảo chiều tích cực sau chuỗi ngày giảm sâu. Arabica quốc tế bật tăng mạnh nhờ lo ngại thời tiết khô hạn tại Brazil, trong khi giá cà phê nội địa cũng hồi phục nhẹ 200–500 đồng/kg, tiến sát vùng giá cao nhất tuần.

1. Giá cà phê trong nước hôm nay 05/12/2025

Thị trường cà phê nội địa sáng 05/12 cho thấy tín hiệu phục hồi rõ rệt. Sau 3 phiên điều chỉnh liên tiếp, giá đã bật tăng trở lại nhờ:

• Ảnh hưởng tích cực từ diễn biến tăng mạnh của Arabica trên sàn New York.
• Lo ngại thời tiết khô nóng tại Brazil – quốc gia chiếm hơn 35% sản lượng Arabica toàn cầu.
• Tâm lý mua gom của thương lái khi giá đã lùi sâu về mức thấp nhất trong gần hai tuần trước đó.

Mặc dù mức tăng chưa mạnh, nhưng động lực phục hồi đủ giúp mặt bằng giá nội địa ổn định hơn sau giai đoạn bán tháo.

Bảng giá cà phê nội địa ngày 05/12/2025

• Lâm Đồng là địa phương có mức tăng mạnh nhất (+500 đồng/kg).
• Đắk Lắk và Đắk Nông cùng quay lại mốc 104.000 đồng/kg – vùng giá quen thuộc trước chuỗi giảm vừa qua.
• Gia Lai tăng nhẹ, củng cố mặt bằng quanh 103.600 đồng/kg.

2. Giá cà phê quốc tế hôm nay 05/12/2025

Thị trường quốc tế ngày 05/12 mang sắc thái trái chiều: Arabica tăng mạnh trên diện rộng, trong khi Robusta có sự phân hóa tùy kỳ hạn.

Giá cà phê Robusta London hôm nay 05/12

Robusta tiếp tục giảm nhẹ so với phiên trước, nhưng tốc độ giảm đã chậm lại. Thị trường vẫn bị ảnh hưởng bởi khả năng thu hoạch tại Việt Nam phục hồi sau bão và lũ, khiến nguồn cung dự báo sẽ dồi dào hơn trong tháng 12.

• Kỳ hạn gần (01/26) giảm nhẹ do áp lực từ tiến độ thu hoạch tại Việt Nam đang tăng tốc.
• Các kỳ hạn xa phục hồi khi nhà đầu tư đánh giá nhu cầu tiêu thụ cuối năm vẫn duy trì ổn định.

Bảng giá Cafe Robusta London – 05/12/2025

Giá cà phê Arabica New York hôm nay 05/12

Arabica ghi nhận mức tăng mạnh nhất trong hơn một tuần, nhờ:

• Dự báo khô hạn kéo dài tại Minas Gerais – nơi cung cấp gần 70% Arabica Brazil.
• Đồng Real mạnh lên, làm giảm động lực bán hàng xuất khẩu của nông dân Brazil.

Bảng giá Cafe Arabica New York – 05/12/2025

Giá cà phê Arabica Brazil hôm nay 05/12

Kỳ hạn gần tăng mạnh theo xu hướng chung của Arabica toàn cầu. Kỳ hạn 03/26 điều chỉnh nhẹ, phản ánh sự thận trọng của thị trường khi Brazil công bố số liệu dự báo sản lượng mới.

Bảng giá Cafe Arabica Brazil – 05/12/2025

3. Nhận định và dự báo giá cà phê hôm nay 05/12/2025

Arabica tăng mạnh do thời tiết khô hạn tại Minas Gerais và đồng Real lên giá, khiến nông dân Brazil hạn chế bán ra. Đây là yếu tố nâng đỡ toàn bộ thị trường.

Robusta chỉ tăng nhẹ ở kỳ hạn xa, còn kỳ hạn gần vẫn biến động yếu vì nguồn cung Việt Nam đang vào cao điểm thu hoạch.

Tồn kho đạt chuẩn trên cả hai sàn giảm sâu, tạo tầng hỗ trợ quan trọng cho giá, khiến biên độ giảm bị hạn chế.

EU hoãn áp dụng EUDR một năm và Mỹ gỡ thuế nhập khẩu từ Brazil giúp giảm áp lực thiếu cung ngắn hạn, nhưng lại tạo tâm lý dè chừng cho người mua.

Dự báo xu hướng ngắn hạn (1–3 phiên tới)

Arabica – Xu hướng nghiêng về tăng

• Các tín hiệu kỹ thuật và cơ bản đều đang ủng hộ đà phục hồi:
• Giá có thể tiếp tục hướng tới vùng 384–390 cent/lb nếu Brazil chưa có mưa cải thiện.
• Đồng Real duy trì mạnh → áp lực bán giảm → biên độ tăng duy trì.

Robusta – Tăng yếu, rủi ro điều chỉnh

• Nguồn cung Việt Nam tiếp tục chi phối.
• Kỳ hạn gần 01/26 được dự báo dao động trong vùng 4.270 – 4.330 USD/tấn, khó bứt phá mạnh nếu chưa có thay đổi về cung–cầu.

Giá trong nước – Phục hồi nhưng chưa bền

• Dự kiến duy trì quanh 103.300 – 104.300 đồng/kg.
• Sự phục hồi chủ yếu đến từ Arabica, trong khi lượng hàng thực trong nước vẫn dư thừa.