Gạo Campuchia là gì?

Gạo Campuchia hay có tên gọi khác là gạo Phka Romdoul là loại gạo thơm xứ sở chùa Tháp. Đây cũng là giống gạo ngon thuộc top thế giới trong nhiều năm liền và cũng được sản xuất ở nhiều nước trên thế giới. Gạo có hạt dài, đều trắng, còn cám và có mùi thơm tự nhiên. Khi chín cho cơm dẻo ngon và có vị ngọt đậm đà.

Được trồng trọt và sản xuất theo quy trình thủ công, không áp dụng công nghệ cao nhưng gạo Campuchia (gạo Lài Miên) vẫn được bình chọn là gạo ngon nhất thế giới trong năm 2012, 2013, 2014, 2018 và năm 2022. Với giống lúa được chọn lọc kỹ càng, canh tác kỹ lưỡng, không sử dụng phân bón hoá học nên gạo Phka Romdoul rất được ưa chuộng ở nhiều nhiều thị trường.

Trên hết, gạo Lài Miên Campuchia đã cũng liên tục khẳng định phẩm chất gạo ngon khi liên tục giữ ngôi Vương 5 lần từ năm 2009 đến nay. Trong đó giải nhất thuộc về  gạo Thái Lan với 5 lần chiếm giữ vị trí top đầu, Mỹ từng 2 lần được vinh danh, còn lại là giống lúa Paw Son của Myanmar và gạo ST25 (gạo Ông Cua) đến từ Việt Nam.

Những đặc điểm nổi bật của gạo Campuchia

Gạo Lài Miên nổi danh với loại gạo lúa mùa 6 tháng nổi tiếng thơm ngon, từng hạt gạo trắng trong chắc hạt, phảng phất hương thơm lúa tự nhiên. Khi nấu cơm nở đều, mềm xốp, có độ dai và dẻo, vị ngọt đậm và không bị nhiễm hoá chất hay dư lượng thuốc thực vật. Không chỉ đem lại cơm ngon mà còn an toàn cho sức khoẻ.

Ngoài ra, gạo Phka Romdoul ngon là nhờ việc chọn giống kỹ lưỡng, giống lúa mùa thuần chủng được chọn lọc từ hàng trăm loại giống lúa mùa khác nhau. Tuy nhiên thời gian sinh trưởng khá dài, trong vòng 6 tháng mới thu hoạch được một vụ lúa và chỉ trồng được 1 vụ vào mùa mưa. Do đó, gạo cho năng suất thấp và tỉ lệ xuất khẩu không cao. Theo như báo cáo, mỗi năm Campuchia chỉ sản xuất khoảng 10 triệu tấn gạo. So với Thái Lan hay Việt Nam khoảng 15 năm về xuất khẩu gạo và sản lượng gạo xuất khẩu thì sản lượng của Campuchia thấp hơn đến 10 lần. Nên khi xét về khía cạnh kinh tế, gạo Campuchia vẫn còn đang còn hạn chế rất lớn về việc này.

Gạo Thái Lan là gì?

Gạo Thái Lan hay còn gọi là gạo Hom Mali là dòng gạo thơm có nguồn gốc từ Thái Lan. Gạo có nguồn gốc từ năm 1945 được phát hiện bởi một nông dân ở huyện Lam Pradoo, tỉnh Chonburi, và vào năm 1951, 199 bông hoa của giống địa phương đã được chọn từ một huyện gần đó của tỉnh Chachearngsoa để chọn lọc dòng thuần (Cục nghiên cứu lúa gạo và Phát triển 2010). 2 giống lúa Kao Dok Mali 105 và Gor Kor 15 đều có tên là Thai Hom Mali (được viết tắt của chất lượng và xác thực) Gạo được trồng mỗi năm 1 vụ trên các vùng phía bắc hay đông bắc Thái Lan. Được chọn lọc từ những hạt lúa tốt, quá trình trồng trọt kỹ lưỡng, cẩn thận nên gạo an toàn cho sức khoẻ.

Gạo có hạt thon dài, màu trắng như hoa nhài và mùi thơm của hoa. Khi nấu chín cơm có màu trắng bông, có độ bóng đẹp mắt, dù để nguội nhưng cơm vẫn có độ dẻo. Được chứng nhận quốc tế công nhận BRC, GMP, HAACP về chất lượng. Ngoài ra, với độ ngon của gạo Thái Lan Hom Mali đã 8 lần chiếm giữ "ngôi vương" cuộc thi gạo ngon nhất thế giới do The Rice Trader tổ chức.

Những đặc điểm nổi bật của gạo Thái Lan (Hom Mali)

Không chỉ đem lại bát cơm ngon, gạo Hom mali Thái Lan có rất nhiều chất xơ cùng nhiều vitamin tốt cho sức khoẻ. Cơm mềm dẻo, phảng phất hương thơm hoa nhài nên cơm rất được nhiều gia đình người Thái ưa chuộng. Gạo hom Mali Thái được ghép từ từ "Hom" - hương vị dịu dàng, nhẹ nhà và từ "Mali" - màu trắng của hoa nhài. Hai từ ghép lại và trở thành tên chính thức của loại gạo này.

Do đây là gạo vụ mùa 6 tháng nên gạo được trồng trọt và chăm sóc theo quy trình cẩn thận, cụ thể, không dùng phân bón hoá học, an toàn cho sức khoẻ. Vì thế, gạo Thái Lan tuy gây được tiếng vang lớn với thị trường quốc tế nhưng sản lượng xuất khẩu vẫn khá thấp như gạo Phka Romdoul của Campuchia. Ngoài ra sản lượng gạo Hom Mali xuất khẩu vẫn còn ít so với nhu cầu sử dụng quốc tế và có mức giá khá cao so với các loại gạo xuất khẩu khác. 

Sự khác biệt giữa 3 loại gạo thơm thượng hạng: Gạo Ông Cua (Việt Nam), gạo Hom Mali (Thái) và gạo Phka Romdoul (Campuchia)

Gạo ST24, ST25 bị đăng ký nhãn hiệu ở Úc, Việt Nam triển khai biện pháp khẩn cấp

Sau thị trường Mỹ, đến lượt thị trường Úc đang có nguy cơ gạo ngon Việt Nam bị 'hớt tay trên' trong đăng ký bảo hộ, khi một doanh nghiệp ở Úc nộp đơn xin bảo hộ nhãn hiệu gạo ST24 và ST25. Việt Nam đã thực hiện các biện pháp 'khẩn cấp'.

Gạo ST25 ‘ngon nhất thế giới’ và chuyện vất vả đi đòi thương hiệu

Thương hiệu gạo ST25 Việt Nam trước nguy cơ bị "đánh cắp" ở Mỹ khi có đến 4 doanh nghiệp ở xứ cờ hoa đã nhanh tay đăng ký bảo hộ loại "gạo ngon nhất thế giới" này chỉ là sự việc nối dài chuỗi câu chuyện bài học kinh doanh của doanh nghiệp Việt.

Gạo ST24, ST25 ở Mỹ đã được luật sư nộp đơn đăng ký bảo hộ nhãn hiệu

Ngoài thị trường Úc, ông Hồ Quang Cua cũng đã thuê luật sư, chính thức nộp đơn đăng ký bảo hộ thương hiệu gạo ST25 tại Mỹ.

Nguyên nhân nào khiến đặc sản gạo ST25 bị giành trước quyền thương hiệu?

Mặc dù gạo ST25 đã được thế giới công nhận là gạo ngon nhất, nhì thế giới thuộc nhóm tác giả Hồ Quang Cua của Việt Nam nhưng vì sao lại bị các doanh nghiệp nước ngoài đăng ký thương hiệu?

Không một ai có thế đăng ký bảo hộ độc quyền thương hiệu Gạo ST25

Giống lúa ST25 đã được xác nhận bảo hộ bởi kỹ sư Hồ Quang Cua nhưng gạo ST25 thì không, không một doanh nghiệp hay cá nhân nào có thể đăng ký bảo hộ độc quyền thương hiệu gạo ST25

Thương hiệu gạo ST25 đã có 4 doanh nghiệp đăng ký sở hữu trí tuệ tại Mỹ

Sáng 22-4, Anh hùng lao động Hồ Quang Cua xác nhận đã có 4 doanh nghiệp tại Mỹ đăng ký thương hiệu gạo ST25. Trong đó, có một doanh nghiệp đăng ký ngày 31-7, một doanh nghiệp đăng ký ngày 10-8, một doanh nghiệp đăng ký ngày 1-9 và một doanh nghiệp đăng ký ngày 22-10. Cả 4 doanh nghiệp này đều do người Mỹ gốc Việt làm chủ.

Điều gì xảy ra với gạo ST25 khi bị 4 doanh nghiệp ngoại đăng ký sở hữu trí tuệ tại Mỹ?

Gạo ST24 và ST25 đã bị 4 doanh nghiệp Mỹ đăng ký bản quyền trước. Như vậy, khi Việt Nam xuất khẩu 2 loại gạo này sang Mỹ sẽ phải thông qua doanh nghiệp chủ sở hữu thương hiệu ST24, ST25 ở Mỹ. Nếu không thông qua, doanh nghiệp Việt sẽ vi phạm về sở hữu trí tuệ. Để hiểu rõ hơn câu chuyện này, chúng tôi có trao đổi với ông Hoàng Minh Chiến - Phó cục trưởng Cục Xúc tiến thương mại, Bộ Công Thương.

Doanh nghiệp cần khẩn trương chứng minh quyền sở hữu, vì thương hiệu gạo ST25 vẫn chưa bị mất

Theo lãnh đạo Cục Xúc tiến thương mại, Bộ Công Thương, hiện thương hiệu gạo ST25 chưa bị mất, vì thế doanh nghiệp cần nhanh chóng chứng minh mình là sở hữu của thương hiệu đó để được bảo hộ.

Bộ Công thương: Thương hiệu gạo ST25 chưa mất, ông Hồ Quang Cua phải khẩn trương

Ông Vũ Bá Phú, cục trưởng Cục Xúc tiến thương mại (Bộ Công thương), cho hay đang có ít nhất 4 doanh nghiệp đăng ký bảo hộ thương hiệu cho gạo ST25 tại Mỹ và đang chờ duyệt nên thương hiệu gạo của ông Hồ Quang Cua chưa thực sự mất.

Nhà nhà rần rần mua gạo ST25 "made in Vietnam" tại Quận Cam

Gạo ST25 dạo gần đây trở thành cơn sốt trong cộng đồng người Việt tại quận Cam. Hình như nhà nào cũng có một bị 15lbs để... ăn thử. Thử rồi lại truyền tai nhau, người này người kia mua tiếp. Nhà nhà rần rần mua gạo ST25 "made in Vietnam".