Ngày nay, với nhiều công dụng tuyệt vời của gạo lứt nên rất được nhiều người sử dụng. Thông thường người có chế độ ăn đặc biệt như tiểu đường, ăn kiêng, giảm cân, tim mạch, khoẻ mạnh... đều  ưa chuộng lựa chọn gạo lứt trong các bữa ăn. Vậy để đạt được hiệu quả tốt nhất, ăn gạo lứt đúng cách là như thế nào? Cùng tìm hiểu nhé.

 

Lựa chọn loại gạo lứt thích hợp cho bản thân

 

Mặc dù gạo lứt rất tốt cho sức khoẻ nhưng gạo lứt có rất nhiều loại tuỳ thuộc vào sở thích của mỗi người. Và tuỳ vào mỗi loại gạo sẽ có tác dụng khác nhau. Gạo lứt thường có 3 màu chính: màu trắng, đỏ và tím (đen), thông thường màu sắc sẽ do lớp vỏ cám bên ngoài quyết định.

 

Những dòng gạo lứt trắng thông thường phù hợp cho nhiều đối tượng sử dụng. Trong hạt gạo rất giàu dinh dưỡng và hoạt chất GABA tốt cho sức khoẻ. Hạt cơm tơi nhưng vẫn giữ được độ mềm dẻo dễ ăn.

 

Gạo lứt đỏ sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho các chị em cần ăn kiêng, giảm cân, giữ dáng hay ăn chay.... Hạt cơm rất mềm và dẻo, rời cơm. Trong lớp vỏ lứt đỏ có rất nhiều sinh tố sắt giúp bổ máu và phục hồi sức khoẻ.

 

Dòng gạo lứt tím than (gạo lứt đen) là loại gạo lứt có độ mềm dẻo khá cao, không cứng cơm như các dòng gạo lứt nguyên cám ngày trước. Trong gạo lứt tím có chứa nhiều chất xơ, lượng đường cực kỳ thấp rất tốt cho sức khoẻ. Thông thường gạo lứt tím than (gạo lứt đen) sẽ dành cho người có chế độ ăn đặc biệt như tiểu đường, tim mạch, ăn kiêng, người lớn tuổi...

Nấu gạo lứt đúng cách

 

So với các dòng gạo trắng, gạo lứt cứng hơn rất nhiều nên cần phải ngâm gạo trước khi nấu. Tuỳ vào loại gạo sẽ có thời gian ngâm khác nhau. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng gạo lứt mầm thì không cần phải ngâm như gạo lứt đen hay đỏ. Đặc biệt, với những nồi cơm điện xịn bạn hoàn toàn có thể vo gạo lứt rồi nấu trực tiếp, không cần phải ngâm để gạo nở ra trước.

 

Khi nấu, cho tỉ lệ nước nhiều hơn gấp đôi so với các loại gạo thông thường, cứ 1 chén gạo sẽ là 2 chén nước, 2 chén gạo là 4 chén nước. Những ai thích sự đậm đà có thể cho thêm 1/4 muỗng muối để cơm ngon hơn.

  

 Ăn gạo lứt đúng cách

 

Tuy gạo lứt rất tốt cho mọi người và có nhiều dinh dưỡng cho sức khoẻ, nhưng nếu không trong chế độ ăn đặc biệt, các bác sĩ khuyến cáo mỗi tuần chỉ nên ăn 2-3 lần. Nếu ăn quá nhiều sẽ gây ảnh hưởng không tốt cho sức khoẻ, nên có một chế độ phù hợp, hợp lý kết hợp thêm các loại thực phẩm khác để cân bằng dinh dưỡng.

 

Một điều cần lưu ý để ăn gạo lứt đúng cách là nhai chậm và kỹ. Do gạo lứt còn lớp cám nên sẽ khó tiêu hơn các dòng gạo trắng thông thường. Khi ăn nên nhai nhiều lần, nhai thật kỹ để enzyme trong nước miếng tiêu hoá 1 phần cơm, giúp dạ dày co bóp thoải mái hơn. Việc này sẽ tránh được tình trạng khó tiêu, đầy bụng. Mặc dù gạo lứt hiện nay đã mềm và dẻo hơn rất nhiều nhưng bạn không nên chủ quan mà tập nhai nát trước khi nuốt.

 

Nên kết hợp gạo lứt với các loại thực phẩm nào để tốt cho sức khoẻ

 

Gạo lứt không chỉ là loại thực phẩm tốt cho cho sức khoẻ mà còn phù hợp cho các chế độ ăn đặc biệt. Tuy nhiên, để tăng hiệu quả sử dụng bạn cần lưu ý những điều sau:

 

• Hạn chế chiên xào các món ăn, sử dụng phương pháp luộc hay hấp thực phẩm
• Hạn chế sử dụng đường tinh luyện, thay thế vị ngọt từ tự nhiên như hoa quả, rau củ
• Nên tránh những món ăn quá nhiều gia vị hay quá mặn
• tránh ăn vặt hay bánh kẹo, thay thế những bữa nhỏ bằng sữa chua, hoa quả, các loại hạt
• Tránh nạp năng lượng quá nhiều trong một lần, nên chia nhỏ nhiều bữa ăn để tránh cảm giác quá no
• Siêng năng tập thể dục, nâng cao sức khoẻ để bảo vệ cơ thể cả trong lẫn ngoài
• Giữ vững mục tiêu khi bắt đầu ăn gạo lứt, kiên trì để đạt kết quả tốt nhất.

 

Nơi mua gạo lứt chất lượng tại TP.Hồ Chí Minh

 

Ngoài việc ăn gạo lứt đúng cách để nâng cao hiệu quả, bạn cần tìm mua những loại gạo lứt chính hãng và lựa chọn loại gạo lứt phù hợp với chế độ ăn của bản thân.  Tại Gạo Phương Nam, đơn vị chuyên cung cấp sỉ và lẻ các dòng gạo lứt với mức giá ổn định tại TP.HCM và các tỉnh thành lân cận.

 

Bạn có thể đến và tìm mua các loại gạo lứt trắng, gạo lứt mầm, gạo lứt đỏ, gạo lứt tím,… tại đây và mua hàng trực tiếp tại:

 

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM

Showroom: 644/4/3 Đường Ba Tháng Hai, Phường 14, Quận 10, TP.HCM

Cửa hàng & kho: 453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM

 

Liên hệ đặt hàng:

Hotline: 0909 34 99 88 (Zalo) - 0902 58 7171 (Zalo)

Điện thoại: (028) 3526 0188

Email: nongsansachphuongnam@gmail.com

Website: https://gaophuongnam.vn/gao-lut-gao-mam

Facebook: https://www.facebook.com/phuongnamfood/

Kỹ Sư Hồ Quang Cua - Cha đẻ gạo ngon nhất thế giới ST25 gửi đơn kêu cứu

'Cha đẻ' gạo ngon nhất thế giới ST25 gửi đơn kêu cứu đến Tổng cục Quản lý thị trường để hỗ trợ bảo vệ thương hiệu gạo Ông Cua tại thị trường Việt Nam

Gạo Thái Lan chiếm lấy danh hiệu 'gạo ngon nhất thế giới năm 2021'

Cuộc thi Gạo ngon nhất thế giới năm 2021 được tổ chức tại Dubai từ ngày 7 đến 9/12. Năm nay, gạo ST25 của Việt Nam không dự thi. Đây cũng là lợi thế để gạo của Thái Lan dễ dàng chiếm ngôi vương lần thứ 2 liên tiếp

Gạo ST25 Lúa Tôm (Gạo Ông Cua)–Hộp 2kg Rất Ngon Làm Quà Biếu Tết

Gạo ST25 lúa tôm (Gạo Ông Cua) được đóng hộp 2kg, hút chân không kỹ lưỡng nên rất dễ dàng vận chuyển đi xa và làm quà biếu tặng người thân, bạn bè dịp tết đén, hoặc viếng thăm.

Lộc Trời mang Gạo Tiên Nữ và Gạo Thiên Long dự thi gạo ngon nhất thế giới lần 13

Cuộc thi gạo ngon nhất thế giới (The World’s Best Rice) lần thứ 13 sẽ diễn ra từ ngày 7 đến 9-12 tại Dubai (UAE- Các tiểu vương quốc Ả Rập thống nhất). Năm nay, Tập đoàn Lộc Trời mang hai sản phẩm là gạo Hạt ngọc trời Thiên vương và Hạt ngọc trời Tiên nữ tranh tài tại cuộc thi này.

Gạo mầm Vibagaba - Nhờ mầm này chống mầm kia

Cửa hàng gạo bình ổn thị trường, không tăng giá mùa covid 19

Hiện tại, Gạo Phương Nam VẪN HOẠT ĐỘNG và GIAO HÀNG BÌNH THƯỜNG cho quý khách tận nơi, không tiếp xúc. Và Gạo Phương Nam vẫn giao hàng thực phẩm gạo đến toàn TP.HCM

Cửa hàng bán gạo phát từ thiện giá sỉ mùa Covid-19

Phát gạo từ thiện là một hoạt động mang tính nhân văn và là một truyền thống tốt đẹp của người dân Việt Nam từ trước tới nay. Đây là việc làm nhằm sẻ chia bớt những khó khăn cho những người có hoàn cảnh khó khăn, nghèo khổ, và việc làm đó xuất phát từ tâm, từ trái tim và lòng nhân hậu giữa con người với con người, không vì mục đích vụ lợi.

Công dụng của nếp cẩm Tây Bắc

Gạo nếp cẩm là thực phẩm quen thuộc của người Việt Nam. Gạo nếp cẩm còn được biết đến với tên gọi là “bổ huyết mễ”

Gạo từ thiện Tháng 7 - Đại lễ Vu Lan Báo Hiếu

Đại lễ Vu Lan báo hiếu ngày càng được nhiều người biết đến và coi như một dịp để làm từ thiện, báo đáp công ơn cha mẹ đã nuôi dưỡng đấng sinh thành

Chung tay bảo vệ thương hiệu gạo ST25 - Gạo ông Cua chính hãng

Tình trạng gạo giả, gạo kém chất lượng tràn lan khiến người tiêu dùng hoang mang khi mua gạo ST25 – được mệnh danh là giống gạo ngon nhất thế giới.