Giá cà phê hôm nay 31/01/2026 ghi nhận nhịp tăng nhẹ tại một số địa phương trọng điểm, trong khi các khu vực còn lại đi ngang. Mặt bằng giá vẫn được giữ ở vùng cao trên 100.000 đồng/kg, phản ánh trạng thái thận trọng nhưng ổn định của thị trường trong giai đoạn cuối tháng.

Giá cà phê nội địa hôm nay 31/01

Sáng 30/01, thị trường cà phê nội địa Tây Nguyên duy trì xu hướng ổn định trong biên độ hẹp, với mức tăng nhẹ 300 đồng/kg so với ngày hôm trước. Đà tăng không diễn ra đồng loạt mà tập trung tại các địa phương có nguồn cung chào bán hạn chế, trong khi một số khu vực khác gần như không có biến động mới.

Việc giá tiếp tục neo trên vùng 101.000 đồng/kg cho thấy lực bán ra vẫn khá dè dặt. Nông dân chưa có dấu hiệu xả hàng mạnh, trong bối cảnh thị trường quốc tế chưa phát đi tín hiệu xu hướng rõ ràng sau chuỗi biến động mạnh trước đó.

Bảng giá cà phê nội địa ngày 31/01/2026

Khu vực	Giá cafe hôm nay (đ/kg)	Giá cafe hôm qua (đ/kg)	Thay đổi so với hôm qua
Đắk Lắk	101.800	101.300	+500
Lâm Đồng	101.800	101.800	0
Gia Lai	101.100	101.100	0
Đắk Nông	101.800	101.300	+500

 

Đắk Lắk: Giá cà phê tăng 500 đồng/kg, lên 101.800 đồng/kg. Mức điều chỉnh này phản ánh nhu cầu thu mua cải thiện trong bối cảnh lượng hàng chào bán không nhiều.

Đắk Nông: Tiếp tục duy trì vị thế nhóm dẫn đầu khi giá tăng thêm 500 đồng/kg, đạt 101.800 đồng/kg. Thị trường tại đây ghi nhận giao dịch thận trọng, chủ yếu là mua gom nhỏ lẻ.

Gia Lai: Giá đi ngang ở mức 101.100 đồng/kg. Các đại lý giữ nguyên bảng giá do cung – cầu chưa có biến động đáng kể.

Lâm Đồng: Là địa phương duy nhất vẫn neo dưới mốc 101.000 đồng/kg, giá giữ ở 100.500 đồng/kg. Mặt bằng giá thấp hơn phản ánh đặc thù nguồn cung và chất lượng theo vùng.

 

Giá cà phê thế giới ngày 31/01/2026

Thị trường cà phê quốc tế bước vào phiên cuối tháng 1 với diễn biến phân hóa rõ nét giữa hai dòng chủ lực. Trong khi Robusta trên sàn London duy trì được nhịp hồi phục nhẹ nhờ lực đỡ từ nguồn cung vật chất hạn chế, thì Arabica New York tiếp tục suy yếu do áp lực chốt lời và triển vọng nguồn cung cải thiện tại Brazil.

Diễn biến này cho thấy thị trường đang bước vào giai đoạn tái cân bằng ngắn hạn, sau chuỗi biến động mạnh kéo dài từ đầu năm

Giá cà phê Robusta tại London ngày 31/01

Robusta – Sàn London: Dao động kỹ thuật, lực bán vẫn chiếm ưu thế

Trên sàn London, giá Robusta ghi nhận biến động trái chiều giữa các kỳ hạn nhưng xu hướng chung vẫn là điều chỉnh giảm so với các đỉnh thiết lập trước đó.

• Kỳ hạn 03/2026 chốt ở 4.082 USD/tấn, giảm 97 USD (-2,31%)
• Kỳ hạn 05/2026 giảm về 4.006 USD/tấn
• Các kỳ hạn xa (07–11/2026) tiếp tục lùi về vùng 3.765 – 3.908 USD/tấn

Áp lực điều chỉnh chủ yếu đến từ:

• Hoạt động chốt lời của giới đầu cơ
• Tồn kho Robusta trên ICE có dấu hiệu phục hồi
• Tâm lý thận trọng trước kỳ nghỉ lễ tại nhiều thị trường tiêu thụ lớn

Tuy vậy, Robusta vẫn được đánh giá là giữ nền giá cao, nhờ nguồn cung vật chất từ Việt Nam chưa được giải phóng mạnh.

Giá cà phê Arabica tại New York ngày 31/01

Arabica – Sàn New York: Điều chỉnh sâu trên toàn bộ kỳ hạn

Trái ngược với London, giá Arabica New York giảm mạnh trên diện rộng, phản ánh rõ áp lực cung tiềm năng từ Brazil.

• Kỳ hạn 03/2026 giảm về 331,30 cent/lb, mất hơn 4%
• Kỳ hạn 05/2026 lùi xuống 315,45 cent/lb
• Các kỳ hạn xa tiếp tục suy yếu, biên độ giảm từ 3,7 – 4,1%

Nguyên nhân chính:

• Đồng Real Brazil suy yếu, kích thích nông dân bán ra
• Lượng mưa tại các vùng trồng Arabica vượt trung bình lịch sử
• Dự báo sản lượng Arabica Brazil 2026 tăng mạnh so với niên vụ trước

 

Giá cà phê Arabica Brazil ngày 31/01

Arabica Brazil: Biến động hẹp, thị trường chờ thêm tín hiệu mới

Trên sàn nội địa Brazil, giá Arabica có xu hướng giằng co, phản ánh tâm lý chờ đợi trước mùa thu hoạch mới.

• Kỳ hạn 03/2026 giảm nhẹ về 431,00 USD/tấn
• Một số kỳ hạn trung hạn (05/2026) ghi nhận nhịp hồi kỹ thuật
• Thanh khoản duy trì ở mức thấp, cho thấy thị trường chưa sẵn sàng hình thành xu hướng rõ ràng

Để cập nhật thêm nhiều hơn về thông tin "Giá Cà Phê Hôm Nay" vui lòng click xem tại đây.

Gạo Phương Nam

Nguồn: Báo Lao Động

Giá lúa gạo hôm nay ngày 21/11/2023: Giá lúa Thu Đông giảm nhẹ, giá gạo đi ngang

Theo thông tin từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 21/11 tại ĐBSCL giá lúa Thu Đông giảm nhẹ ở một số loại, trung bình về mức 7.600 - 20.000vnđ/kg, giá gạo duy trì ổn định, lượng gạo đẹp ít.

Giá lúa gạo hôm nay ngày 20/11/2023: Giá lúa IR 504 giảm 100 đồng/kg

Theo thông tin từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 20/11 tại Đồng bằng sông Cửu Long điều chỉnh giảm với một số chủng loại lúa. Thị trường giao dịch ổn định.

Gạo Việt tăng cường xuất khẩu trên trường quốc tế

Theo số liệu từ Hiệp hội lương thực Việt Nam, gạo Việt dần được thị trường quốc tế quan tâm và tăng sản lượng xuất khẩu cao hơn, khẳng định vị thế của hạt gạo Việt Nam với các nước Đông Nam Á

Giá lúa gạo hôm nay ngày 18/11/2023: Giá chững lại và đi ngang

Theo thông tin từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 18/11 tại Đồng bằng Sông Cửu Long duy trì ổn định, có xu hướng đi ngang vào cuối tuần. Thị trường giao dịch ổn định, có sự cân bằng giữa cầu và cung từ nhà máy và các kho

Giá lúa gạo hôm nay ngày 17/11/2023: Giá lúa Nàng Hoa tăng lên 9.200 – 9.300 đồng/kg

Theo thông tin từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay ngày 17/11 tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long chững lại và có xu hướng đi ngang sau phiên điều chỉnh tăng.

Giá lúa gạo hôm nay ngày 16/11/2023: Giá lúa gạo không có nhiều biến động

Theo thông tin từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay ngày 16/11 không thay đổi so với ngày hôm trước. Hiện có nhiều doanh nghiệp đặt cọc lúa Thu Đông vụ mới với giá cao, trong khi giá gạo xuất khẩu vẫn duy trì sự ổn định

Giá lúa gạo hôm nay ngày 15/11/2023: Giá lúa gạo vẫn neo giữ ở mức cao

Theo thông tin cập nhập từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay ngày 15/11 tại Đồng bằng sông Cửu Long tiếp tục đà đi ngang so với hôm qua. Thị trường giao dịch vẫn sôi động ngay trong phiên đầu tuần.

Giá lúa gạo hôm nay ngày 14/11/2023: Giá gạo chững, giá lúa cắt cuối tháng tăng

Theo thông tin từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay ngày 14/11 duy trì ổn định, không có nhiều biến động. Thị trường mua bán chậm, giá lúa có xu hướng tăng vào cuối tháng.

Giá lúa gạo hôm nay ngày 13/11/2023: Giá gạo nguyên liệu OM 5451 tăng 200 đồng/kg

Theo thông tin cập nhập từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay ngày 13/11 ở Đồng bằng sông Cửu Long giá gạo nguyên liệu OM 5451 tăng 200 đồng/kg lên mức 13.350 – 13.450 đồng/kg.

Giá lúa gạo hôm nay ngày 03/11/2023: Giá Gạo OM 5451 tăng 200 đồng/kg

Theo thông tin cập nhập từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay ngày 03/11 ở Đồng bằng sông Cửu Long tiếp tục xu hướng giảm với gạo. Các thương lái gần như ngưng mua, chờ giá giảm thêm mới mua vào.