Giá cà phê hôm nay ngày 11/01/2026 tại khu vực Tây Nguyên tiếp tục duy trì ở vùng cao nhưng giao dịch có phần trầm lắng. Sau nhịp điều chỉnh kéo dài trong tuần, giá cà phê nội địa ghi nhận mức giảm 700 – 1.000 đồng/kg so với tuần trước, phản ánh tâm lý thận trọng của cả người bán lẫn các đơn vị thu mua.

Giá cà phê nội địa hôm nay 11/01

Kết thúc tuần giao dịch, thị trường cà phê trong nước bước vào giai đoạn chững nhịp rõ rệt sau chuỗi tăng mạnh đầu năm. Mặt bằng giá vẫn duy trì trên vùng 97.000 đồng/kg, cho thấy xu hướng trung hạn chưa bị phá vỡ. Tuy nhiên, thanh khoản suy giảm khi nông dân hạn chế bán ra trong lúc các doanh nghiệp xuất khẩu tạm thời quan sát diễn biến từ thị trường quốc tế.

Áp lực điều chỉnh trong tuần qua chủ yếu mang tính kỹ thuật, xuất phát từ diễn biến giảm sâu của giá cà phê thế giới và biến động tỷ giá USD/VND, hơn là sự thay đổi đột ngột về nguồn cung nội địa.

Bảng giá cà phê nội địa ngày 11/01/2026

Khu vực	Giá cafe hôm nay (đ/kg)	Giá cafe hôm qua (đ/kg)	Thay đổi so với tuần trước
Đắk Lắk	97.500	98.500	-1.000
Lâm Đồng	97.200	97.900	-700
Gia Lai	97.500	98.500	-900
Đắk Nông	97.800	98.500	-700

Đắk Lắk: Giá thu mua giảm nhẹ 200 đồng/kg, xuống còn 97.800 đồng/kg. Mức điều chỉnh này phản ánh sự thận trọng của các kho sau chuỗi ngày mua vào ở vùng giá cao.

Lâm Đồng: Là khu vực duy nhất giữ giá ổn định trong phiên hôm nay, duy trì ở mức 97.500 đồng/kg. Điều này cho thấy lực bán tại địa phương chưa gia tăng, thị trường tương đối cân bằng.

Gia Lai: Giá giảm 200 đồng/kg, về mức 97.800 đồng/kg. Diễn biến tương đồng với Đắk Lắk, chủ yếu do điều chỉnh theo mặt bằng chung của khu vực.

Đắk Nông: Dù giảm 200 đồng/kg, giá cà phê tại đây vẫn đứng ở mức cao nhất Tây Nguyên, đạt 98.000 đồng/kg, cho thấy nhu cầu thu mua vẫn khá tốt.

Giá cà phê thế giới ngày 11/01/2026

Thị trường cà phê thế giới trong tuần kết thúc ngày 11/01/2026 ghi nhận diễn biến trái chiều rõ nét giữa hai dòng sản phẩm chủ lực. Trong khi Robusta chịu áp lực điều chỉnh do triển vọng nguồn cung cải thiện tại Việt Nam và Indonesia, thì Arabica vẫn được nâng đỡ bởi yếu tố thời tiết và tâm lý thận trọng từ phía người bán tại Brazil.

Thanh khoản nhìn chung chưa sôi động khi cả nông dân lẫn doanh nghiệp xuất khẩu đều có xu hướng “nghe ngóng” thêm trước khi đưa ra quyết định lớn.

Giá cà phê Robusta tại London ngày 11/01

Trên sàn London, giá Robusta tiếp tục điều chỉnh giảm so với tuần trước:

• Kỳ hạn tháng 3/2026 giảm 1,3%, tương đương 51 USD/tấn, xuống còn 3.903 USD/tấn
• Kỳ hạn tháng 5/2026 giảm 1,1% (41 USD/tấn), về mức 3.837 USD/tấn

Áp lực chính đến từ triển vọng nguồn cung Robusta được cải thiện. Thời tiết khô ráo tại Việt Nam đang tạo điều kiện thuận lợi cho thu hoạch, trong khi xuất khẩu cuối năm tăng mạnh khiến thị trường kỳ vọng lượng hàng giao ngay sẽ dồi dào hơn trong ngắn hạn

 Bên cạnh đó, mức trừ lùi đối với Robusta Việt Nam loại 2 (đen vỡ 5%) hiện phổ biến quanh 140–150 USD/tấn, phản ánh tâm lý thận trọng của người mua.

Bảng giá Cafe Robusta London – 11/01/2026

Giá cà phê Arabica tại New York ngày 11/01

Trái ngược với Robusta, Arabica trên sàn New York ghi nhận diễn biến phân hóa theo kỳ hạn:

• Kỳ hạn tháng 3/2025 tăng 0,7% (2,5 cent), lên 357,65 cent/lb
• Kỳ hạn tháng 5/2026 giảm 0,5% (1,6 cent), xuống còn 339,9 cent/lb

Giá Arabica được hỗ trợ bởi lo ngại thời tiết tại Brazil, khi lượng mưa tại các vùng trồng trọng điểm vẫn chưa thực sự ổn định. Tuy nhiên, đà tăng bị kìm hãm phần nào bởi số liệu xuất khẩu cà phê nhân xanh của Brazil cải thiện trong tháng 12, làm dịu bớt lo ngại thiếu hụt nguồn cung trước mắt.

Bảng giá Cafe Arabica New York – 11/01/2026

Giá cà phê Arabica Brazil ngày 11/01

Thị trường cà phê bước vào giai đoạn giằng co rõ rệt khi các yếu tố hỗ trợ và gây áp lực đang cùng lúc tác động lên giá. Đà điều chỉnh trên sàn London cho thấy Robusta chịu sức ép ngắn hạn từ triển vọng nguồn cung cải thiện tại Việt Nam, trong bối cảnh thời tiết thuận lợi cho thu hoạch và xuất khẩu cuối năm tăng mạnh. Tuy nhiên, mức giảm hiện tại mang tính kỹ thuật nhiều hơn là phản ánh sự dư cung thực sự, bởi lượng hàng chào bán từ nông dân vẫn khá hạn chế.

Ở chiều ngược lại, Arabica duy trì trạng thái phân hóa khi lo ngại thời tiết tại Brazil và Indonesia chưa hoàn toàn được giải tỏa. Mưa lớn tại một số vùng của Indonesia đang làm gia tăng rủi ro thất thoát sản lượng, trong khi tại Brazil, dù điều kiện thời tiết nhìn chung thuận lợi, tâm lý găm hàng của các nhà sản xuất có tiềm lực tài chính vẫn khiến thị trường thiếu lực bán chủ động.

Trong ngắn hạn, giá cà phê nhiều khả năng tiếp tục dao động trong biên độ hẹp, với Robusta chịu áp lực điều chỉnh nhẹ còn Arabica giữ vai trò trụ đỡ tâm lý. Việc hiện tượng La Niña được dự báo kết thúc trong thời gian tới có thể giúp giảm rủi ro thời tiết cực đoan, nhưng tác động lên cung – cầu sẽ cần thêm thời gian để phản ánh rõ ràng vào giá. Nhà đầu tư và doanh nghiệp được khuyến nghị theo dõi sát diễn biến xuất khẩu của Việt Nam, mức cộng giá tại Indonesia và các cập nhật thời tiết từ Brazil để xác định xu hướng tiếp theo.

Để cập nhật thêm nhiều hơn về thông tin "Giá Cà Phê Hôm Nay" vui lòng click xem tại đây.

Gạo Phương Nam

Nguồn: Báo Lao Động

Giá lúa gạo hôm nay ngày 09/10/2023: Giá gạo nàng Nhen tăng mạnh 3.000 đồng/kg

Theo thông tin cập nhập từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay ngày 09/10/2023 hôm nay điều chỉnh tăng với cả lúa và gạo. Thị trường giao dịch ổn định, thương lái chủ yếu hỏi mua lúa non.

Giá lúa gạo hôm nay ngày 08/10/2023: Giá lúa giảm, giá gạo tăng

Theo thông tin cập nhập từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay ngày 08/10/2023 hôm nay không có biến động. Tuần qua, giá lúa gạo trong nước biến động trái chiều khi tăng với gạo và điều chỉnh giảm với lúa.

Giá lúa gạo hôm nay ngày 07/10/2023: Giá gạo IR 504 tăng nhẹ 100đồng/kg

Theo thông tin cập nhập từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay ngày 07/10/2023 điều chỉnh tăng với gạo nguyên liệu và gạo thành phẩm IR 504, trong khi đó giá lúa tiếp tục xu hướng đi ngang. Thị trường giao dịch sôi động.

Giá lúa gạo hôm nay ngày 06/10/2023: Thị trường bớt trầm lắng

Theo thông tin cập nhập từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay ngày 06/10/2023 đi ngang tại thị trường trong nước nhưng giao dịch sôi động, thương lái, doanh nghiệp hỏi mua nhiều.

Giá lúa gạo hôm nay ngày 05/10/2023: gạo nguyên liệu Japonica nhích nhẹ 50 đồng/kg

Theo thông tin cập nhập từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay ngày 05/10/2023 tại thị trường trong nước điều chỉnh giảm với gạo. Thị trường giao dịch sôi động, thương lái, doanh nghiệp hỏi mua nhiều.

Giá lúa gạo hôm nay ngày 04/10/2023: Thị trường trong nước điều chỉnh tăng với gạo

Theo thông tin cập nhập từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay ngày 04/10/2023 tại thị trường trong nước điều chỉnh tăng với gạo. Thị trường giao dịch sôi động trở lại.

Giá lúa gạo hôm nay ngày 03/10/2023: Giá lúa tăng nhẹ 100 đồng/kg

Theo thông tin cập nhập từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay ngày 03/10/2023 tại thị trường trong nước điều chỉnh tăng với lúa. Thị trường lúa giao dịch chậm.

Giá lúa gạo hôm nay ngày 02/10/2023: Giá lúa OM 18 tiếp tục duy trì ổn định

Theo thông tin cập nhập từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay ngày 02/10/2023 tại thị trường trong nước điều chỉnh giảm với lúa. Thị trường giao dịch chậm, nhiều nhà máy chưa có hàng mới chào bán.

Giá lúa gạo hôm nay ngày 01/10/2023: Đồng bằng sông Cửu Long duy trì ổn định

Theo thông tin cập nhập từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay ngày 01/10/2023 tại thị trường trong nước duy trì ổn đinh. Trong tuần qua giá lúa gạo trong nước tăng từ 100 – 200 đồng/kg.

Giá lúa gạo hôm nay ngày 20/09/2023: Giá gạo nguyên liệu và thành phẩm giảm sâu

Theo thông tin cập nhập từ Bộ Công Thương, Giá lúa gạo hôm nay ngày 20/09/2023 tại thị trường trong nước điều chỉnh giảm với Gạo nguyên liệu IR 504  giảm 250đồng/kg, Gạo thành phẩm IR 504 giảm 100đồng/kg. Thị trường giao dịch chậm, thương lái e ngại giá cao nên chưa mua vào.