Gạo ST25 (Ông Cua) Mầm Gaba Chính Hãng - Hộp 2kg

Gạo ST25 Mầm Gaba là gì?

Gạo Mầm Gaba ST25 là sản phẩm được chế biến từ giống lúa thơm ST25 của kỹ sư Hồ Quang Cua. Đây là một sản phẩm thuộc thương hiệu Gạo Ông Cua, không phải tên gọi khác của toàn bộ các loại gạo ST25 trên thị trường.

Giống gạo ST25 đã ba lần được vinh danh ở vị trí cao nhất tại cuộc thi Gạo ngon nhất thế giới vào các năm 2019, 2023 và 2025.

Điểm khác biệt của gạo mầm nằm ở quá trình chế biến. Những hạt lúa ST25 được chọn lọc, sau đó ủ trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm phù hợp khoảng 22 giờ. Khi hạt vừa bắt đầu nhú mầm, lúa được sấy khô, xay xát và đóng gói. Quá trình nảy mầm giúp hình thành hoạt chất GABA tự nhiên trong hạt gạo.

GABA trong gạo mầm là gì?

GABA, tên đầy đủ là Gamma-Aminobutyric Acid, là một chất có vai trò dẫn truyền và điều hòa hoạt động của hệ thần kinh. Tuy nhiên, bằng chứng hiện nay chưa đủ để khẳng định thực phẩm chứa GABA có thể phòng ngừa hoặc điều trị các bệnh như mất ngủ, trầm cảm, Parkinson, động kinh, tiểu đường, cao huyết áp hay tổn thương gan, thận.

Vì vậy, Gạo Mầm GABA ST25 nên được hiểu là một loại thực phẩm dùng trong bữa ăn hằng ngày, không phải thuốc và không có tác dụng thay thế phương pháp điều trị y tế.

Điểm đặc biệt của Gạo Mầm GABA ST25

Nhờ được ủ đến khi hạt vừa nhú mầm, gạo vẫn giữ lại lớp cám cùng những thành phần tự nhiên của hạt. Khi nấu, cơm có độ mềm, xốp, vị ngọt nhẹ và hương thơm đặc trưng của giống gạo ST25.

Sản phẩm phù hợp với người muốn thay đổi khẩu vị hoặc bổ sung thêm một lựa chọn gạo nguyên cám vào chế độ ăn. Có thể sử dụng luân phiên Gạo Mầm ST25 với gạo đỏ, gạo tím hoặc gạo trắng để bữa ăn đa dạng và dễ thưởng thức hơn.

Lúa được gieo trồng theo quy trình sản xuất an toàn tại vùng lúa – tôm, nhằm duy trì điều kiện phù hợp cho vụ nuôi tôm tiếp theo và kiểm soát chất lượng gạo thành phẩm.

Lưu ý về hàm lượng GABA

Trong nội dung bạn cung cấp đang có hai kết quả khác nhau là 66,8 ppm và 82,4 mg/kg. Với thực phẩm dạng rắn, 66,8 ppm tương đương khoảng 66,8 mg/kg, vì vậy hai con số này không hoàn toàn giống nhau. Khi đăng tải, nên sử dụng đúng số liệu trên phiếu kiểm nghiệm mới nhất của sản phẩm để bảo đảm tính chính xác.

Thành phần Gạo Mầm GABA ST25

- 100% hạt gạo mầm ST25 nguyên chất

- Không sử dụng nguyên liệu biến đổi gen

- Được canh tác và chế biến theo tiêu chuẩn an toàn tại Việt Nam

Giá trị dinh dưỡng của Gạo Mầm GABA ST25

Giá trị dinh dưỡng trung bình trong 100g sản phẩm:

- Năng lượng: 363,4 kcal

- Năng lượng từ chất béo: 24,8 kcal

- Tổng chất béo: 2,75g – 3,76%

- Cholesterol: 0mg – 0%

- Natri: 8,32mg – 0%

- Tổng carbohydrate: 75,7g

- Chất đạm: 8,95g

- Canxi: 6,79mg – 0,68%

- Sắt: 0,88mg – 4,88%

- Gamma-Aminobutyric Acid – GABA: 6,86mg

Quy trình sản xuất Gạo Mầm GABA ST25

Gạo Mầm GABA ST25 được sản xuất từ những hạt lúa ST25 đã qua quá trình chọn lọc kỹ lưỡng. Hạt lúa còn nguyên lớp cám được ngâm ủ trong nước, với nhiệt độ và độ ẩm phù hợp, trong khoảng 22 giờ.

Khi hạt vừa bắt đầu nảy mầm, sản phẩm được chuyển sang công đoạn sấy khô, xay xát và đóng gói. Quá trình ủ mầm giúp hình thành hoạt chất GABA trong hạt gạo.

Theo kết quả phân tích tại Trung tâm Phân tích và Thí nghiệm TP.HCM, hạt gạo trước khi ủ chưa ghi nhận GABA; sau quá trình ủ mầm, hàm lượng GABA đo được là 66,8 ppm.

Cách nấu Gạo Mầm GABA ST25 mềm ngon

Gạo mầm không cần ngâm trước khi nấu. Do hạt gạo còn giữ phần cám và mầm, không nên chà xát mạnh như khi vo gạo trắng. Chỉ cần tráng nhẹ qua nước sạch khoảng 3–4 lần.

Tỷ lệ gạo và nước tham khảo:

Nồi cao tần hoặc nồi áp suất: 1 lon gạo với 1 lon nước

Nồi cơm điện thông thường: 1 lon gạo với khoảng 1,3 lon nước

Sau khi cơm chín, nên tiếp tục giữ ấm thêm khoảng 10 phút để hạt cơm chín đều và mềm ngon hơn. Có thể tăng hoặc giảm lượng nước trong những lần nấu sau tùy theo sở thích ăn mềm hoặc khô của gia đình.

Cơm có độ mềm, vị ngon và hương thơm nhẹ đặc trưng của gạo ST25. Nên thưởng thức khi cơm còn nóng để cảm nhận rõ hơn sự khác biệt của dòng gạo lứt mầm mềm cơm.

Hướng dẫn bảo quản Gạo ST25 Mầm Gaba

Bảo quản sản phẩm tại nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.

Sau khi mở bao bì, nên đựng gạo trong hộp kín và sử dụng trong vòng 30 ngày. Trường hợp sử dụng gạo mầm luân phiên với gạo trắng, có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để hạn chế mọt.

Lưu ý khi sử dụng

Sản phẩm không sử dụng chất bảo quản nên có thể xuất hiện mọt trong quá trình bảo quản. Để hạn chế tình trạng này, sau khi mở bao bì, nên:

- Đựng gạo trong hộp kín và đặt tại nơi khô ráo.

- Hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 7 ngày.

- Nếu gạo xuất hiện mọt, có thể mở hộp để mọt tự thoát ra hoặc loại bỏ trong quá trình tráng gạo trước khi nấu.

Quy cách đóng gói 

- Bên ngoài là hộp giấy.

- Bên trong là túi gạo hút chân không.

- Khối lượng: Hộp 2kg hút chân không.

Gạo ST25 Mầm Gaba Chính Hãng mua ở đâu? 

Để hạn chế nguy cơ mua phải hàng giả, người tiêu dùng nên lựa chọn nơi bán uy tín và kiểm tra kỹ bao bì khi nhận sản phẩm. Bên cạnh đó, cần xác minh đơn vị bán có được DNTN Hồ Quang Trí công nhận là nhà phân phối gạo ST25 chính hãng hay không.

Theo thông tin được kỹ sư Hồ Quang Cua chia sẻ trên báo chí và các phương tiện truyền thông, tại TP.HCM, Công ty Cổ phần Lương thực Phương Nam là một trong những đơn vị phân phối chính thức gạo ST25.

Gạo Phương Nam là hệ thống cửa hàng được ủy quyền phân phối Gạo Ông Cua ST25 chính hãng, chuyên cung cấp sản phẩm với nguồn gốc rõ ràng, giá sỉ phù hợp và uy tín tại TP.HCM.

Xác nhận phân phối gạo ST25 chính hãng từ DNTT Hồ Quang Trí

Báo Tuổi Trẻ viết về  "Gạo Sóc Trăng ST25" tại Cửa Hàng Gạo Phương Nam

Quý khách có nhu cầu mua gạo ST25 chính hãng có thể mua hàng trực tiếp tại:

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM

Gạo ST25 Chính hãng - Gạo Ông Cua - Gạo Phương Nam là Hệ thống cửa hàng ủy quyền Gạo ST25 chính hãng thương hiệu Gạo Ông Cua chuyên cung cấp Gạo ST25 Ông Cua giá sỉ, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và uy tín tại TPHCM

Địa chỉ: 06 Đường Sầm Sơn, Phường Tân Sơn Nhất, TP.HCM

Địa chỉ: 644/4/3 Đ.Ba Tháng Hai, Phường Diên Hồng, TP.HCM

Địa chỉ: 76A Đường 109, Phường Phước Long, TP.HCM

Hotline: 0909 34 99 88 - 0902 58 1717

Mail: nongsansachphuongnam@gmail.com

Website: https://gaophuongnam.vn

Fanpage: https://www.facebook.com/phuongnamfood