Năm 2019, trong khuôn khổ Hội nghị gạo thế giới diễn ra ở Manila (Philipines), gạo ST25 của Việt Nam đã xuất sắc vượt qua nhiều "đối thủ" để giành được danh hiệu gạo ngon nhất thế giới năm 2019, vinh danh gạo Việt trên thị trường quốc tế. Vậy cuộc thi gạo ngon thế giới (World's Best Rice) được diễn ra như thế nào? Làm sao để đoạt được danh hiệu gạo ngon nhất thế giới? Thể lệ cuộc thi ra sao?

 

Cuộc thi gạo ngon thế giới có gì?

Cuộc thi Gạo ngon nhất thế giới (The World's Best Rice) sẽ được ban tổ chức chọn một địa điểm khác nhau diễn ra sự kiện, thu hút hàng ngàn chuyên gia và nhiều doanh nghiệp về lúa gạo tham gia.

Trước khi tham gia, các đơn vị đăng ký thi phải gửi 2 bịch gạo riêng lẻ, mỗi bịch 2kg giống nhau (một dùng để nấu cơm kiểm nghiệm, một để trưng bày) và trình bày, mô tả đặc điểm chính trên bao bì sản phẩm không quá 250 chữ, rồi gửi về đia chỉ theo đúng thời gian quy định.

Tiếp đó, các sản phẩm gạo tham gia cuộc thi sẽ được ban giám khảo gồm các nhóm đầu bếp uy tín quốc tế đánh giá từ khâu mở bao đến lúc nấu chín đúng cách, căn cứ đánh giá vào tiêu chí hình thức và hương vị sản phẩm. Đầu tiên là mở bao bì để cảm nhận mùi thơm, xem xét hạt gạo như thế nào, rồi nếm thử cơm sau khi nấu chín xem cơm có đầy đủ dẻo, mềm hay có gì khác biệt so với các loại gạo thông thường.

Vượt qua nhiều đối thủ mạnh từ Thái Lan, Campuchia, Mỹ... Tại cuộc thi gạo ngon nhất thế giới năm 2019 tại thủ đô Manila (Philipines), lần đầu tiên giống gạo ST25 thơm hảo hạng (Sóc Trăng 25) của Việt Nam được vinh danh là gạo ngon nhất thế giới. Đây là giống lúa thơm địa phương tỉnh Sóc Trăng do nhóm kỹ sư nông nghiệp Hồ Quang Cua, tiến sĩ Trần Tấn Phương, thạc sĩ Nguyễn Thị Thu Hương nghiên cứu lai tạo và phát triển. Sự kiện này đã giúp gạo Việt khẳng định được vị thế của mình trên thị trường gạo quốc tế.

 

Hành trình của gạo ST25 ngon nhất thế giới năm 2019

Năm 2019, khi gạo ST25 đoạt giải nhất cuộc thi gạo ngon thế giới, mọi người đều tự hào vì gạo Việt Nam vang danh quốc tế nhưng ít ai biết gạo ST25 là gì và của ai. Gạo ST25 là công trình nghiên cứu suốt hơn 20 năm của anh hùng lao động Hồ Quang Cua cùng các cộng sự của mình. Trải qua quá trình tìm tòi, nghiên cứu, sáng tạo không ngừng nghỉ, ông đã cho ra đời hàng loạt giống lúa thơm ST nổi tiếng của Sóc Trăng, trong đó phải kể đến kiệt tác gạo ST24, ST25. Trong thời gian quyết định tham gia nhiều cuộc thi, nhóm tác giả đã chọn ra gần 100 giống gạo ST thơm ngon, sau đó sàng lọc 6 giống từ ST21 đến ST26 rồi tiến hành gửi giống lúa đăng ký khảo nghiệm quốc gia và đăng ký nhiều cuộc thi. Đến năm 2018, giống lúa ST24 đã vinh dự nhận được top 3 Gạo ngon nhất thế giới ở Macao và ở Hà Nội

Trước khi được danh hiệu Gạo ngon nhất thế giới, gạo ST25 do nhóm kỹ sư Hồ Quang Cua, tiến sĩ Trần Tấn Phương và thạc sĩ Nguyễn Thị Thu Hương đã gây được tiếng vang lớn tại “Hội nghị quốc tế lần thứ 9 về Thương mại Gạo” tổ chức tại Macao (Trung Quốc) khi nằm trong top 3 gạo ngon nhất thế giới năm 2017. Cạnh đó, gạo ST25 cũng đạt giải nhất tại Festival lúa gạo lần thứ III - 2018 diễn ra tại Long An. Tại Hội Thi Gạo ngon Việt Nam tổ chức lần đầu tại TP.Hồ Chí Minh, gạo ST25 cũng xuất sắc đạt giải nhất.

Gạo ST25 (ông Cua) chính thống có đặc tính dẻo, mềm, thơm mùi lá dứa nhẹ. Hạt gạo trắng trong, thon dài, đều tăm tắp, không bị bạc bụng hay gãy vỡ. Khi nấu chín cơm rất thơm, hạt cơm không nở bung, vô cùng dẻo và mềm, dù để nguội cơm vẫn không khô hay cứng. Với những ưu điểm xuất sắc này, gạo ST25 (ông Cua) được rất nhiều người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn trong và ngoài nước.

Tìm hiểu thêm:

• Gạo ST25 là gì?

• Nhóm tác giả gạo ST25

Trên thị trường đang có loại gạo ST25 nào?

Từ sau năm 2019 khi gạo ST25 đoạt giải gạo ngon nhất thế giới, gạo ST25 trở thành tâm điểm trong thị trường gạo khiến số lượng gạo không đủ để phục vụ khách hàng, tạo ra cơn sốt "hụt gạo". Tiếp đó nhiều đơn vị đã "lợi dụng" danh tiếng mà sản xuất gạo ST25 "không rõ ràng" để đánh lừa người tiêu dùng. Đến năm 2020, kỹ sư Hồ Quang Cua đã bán giống lúa ST25 ra ngoài thị trường, chính vì thế trên thị trường gạo hiện nay, có rất nhiều loại gạo ST25, đại khái như sau:

• Gạo ST25 của đơn vị khác: mua giống lúa ST25 trồng và đóng thương hiệu riêng ví dụ AAN, Vinmart,…

• Gạo ST25 có BAO BÌ GIẢ giống y hệt bao bì chính hãng.

• Gạo ST25 có bao bì gạo mà trên đó không có hoặc không rõ nơi đóng gói, sản xuất, liên hệ, truy xuất nguồn nguồn gốc,..

• Gạo ST25 thương hiệu (GẠO ÔNG CUA) do chính kỹ sư Hồ Quang Cua giám xát trồng trọt và đóng gói chính hãng bởi DNTN Hồ Quang Trí (gia đình ông Cua), có tem chống hàng giả, có mã vạch truy xuất nguồn gốc.

Có thể bạn quan tâm:

•  Cách phân biệt gạo ST25 chính hãng DNTN Hồ Quang Trí
• Phương Nam bán gạo ST25 (ông Cua) chính hãng tại hẻm Lê Văn Sỹ
• Showroom bán gạo ST25 tại đường Ba Tháng Hai

Gạo ST25 ông Cua chính hãng nhà máy Sóc Trăng hiện có bao nhiêu loại?

Các loại gạo ST25 ông Cua chính hãng hiện tại đã có mặt ở thị trường như sau:

• Gạo ST25 loại lúa ruộng thông dụng, trồng theo truyền thống, nhiều vụ trong năm (túi 5kg): giá 34,000vnđ/kg

• Gạo ST25 loại lúa trong khu nuôi tôm nước lợ, trồng 01 vụ trong năm (túi 5kg): giá 37,000vnđ/kg

• Gạo ST25 lúa tôm cao cấp, đóng hộp 2kg (hút chân không): giá 45,000vnđ/kg.

• Gạo ST25 trồng hữu cơ (organic) theo tiêu chuẩn hữu cơ USDA (Mỹ), hộp 2kg hút chân không: giá 80,000 vnđ/kg

• Gạo lứt ST25 nảy mầm giàu hàm lượng GABA, đóng hộp 2kg hút chân không - giá: 60.000 vnđ/kg.

Gửi Trọn Tình Thân Trong Từng Hạt Gạo - Mang Yêu Thương Đến Mọi Nhà

Tết Nguyên Đán – ngày lễ truyền thống lớn nhất của người Việt, là thời khắc thiêng liêng để mọi người hướng về cội nguồn, đoàn tụ gia đình, và lan tỏa yêu thương. Trong không khí ấy, một mâm cơm Tết đầm ấm với những món ăn truyền thống không chỉ thể hiện sự sung túc mà còn gửi gắm trọn vẹn tình thân và lòng biết ơn. Gạo Phương Nam, với chất lượng tuyệt vời và sự đồng hành trong mỗi bữa cơm, mong muốn mang đến một thông điệp Tết cảm động: “Hạnh phúc khởi nguồn từ những điều bình dị nhất.”

Cách đặt hũ gạo phong thủy trong nhà giúp thu hút nhiều tiền tài, may mắn

Trong phong thủy, hũ gạo không chỉ đơn thuần là vật dụng lưu trữ thực phẩm, mà còn mang trong mình ý nghĩa biểu tượng sâu sắc về sự sung túc, ổn định và thịnh vượng. Việc đặt hũ gạo đúng cách không chỉ giúp gia đình bạn luôn đầy đủ về vật chất mà còn góp phần gia tăng năng lượng tích cực, thu hút tài lộc và cải thiện sự hòa thuận trong các mối quan hệ. Ngược lại, một hũ gạo được bố trí sai phong thủy có thể khiến tiền tài tiêu tán, cuộc sống gia đình gặp trắc trở.

Những Thứ Cần Mua Sắm Trước Tết Đầy Đủ Và Ý Nghĩa

Mua sắm Tết không đơn thuần là việc tích trữ hàng hóa mà còn là cách để mỗi gia đình trang hoàng không gian sống, tạo cảm giác mới mẻ, tươi vui để đón những điều may mắn. Một kế hoạch mua sắm hợp lý còn giúp tiết kiệm thời gian, chi phí và tránh tình trạng thiếu hụt những vật dụng quan trọng trong những ngày cao điểm.

Gợi ý 10+ món quà Tết ý nghĩa và thiết thực nhất cho mọi đối tượng

Quà Tết không chỉ là món quà vật chất mà còn chứa đựng ý nghĩa sâu sắc và sự thấu hiểu về giá trị sống bền vững, sức khỏe và tính cá nhân hóa. Đây là dịp để bạn gửi gắm tình cảm, xây dựng kết nối chặt chẽ với người nhận. Cùng khám phá ba xu hướng quà Tết nổi bật nhất năm nay

Giá lúa gạo hôm nay 25/11/2024: Thị trường gạo trong nước không có thay đổi

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 25/11/2024 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long tiếp tục bình ổn giá với thị trường trong nước. Nhu cầu mua lúa lai rai, chất lượng không đều. Mặt hàng gạo đẹp còn ít, thị trường giao dịch chậm

Top 5+ Gạo đặc sản làm quà biếu Tết – Chất lượng và ý nghĩa

Khám phá top 5+ gạo đặc sản làm quà biếu Tết như ST25, nếp cái hoa vàng, nếp cẩm Tây Bắc,... Không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn mang ý nghĩa sung túc, may mắn, là món quà Tết đầy tinh tế và thiết thực!

Top 10 Loại Gạo Nếp Nấu Xôi Ngon Nên Biết Để Cúng Tết

Gạo nếp nào nấu xôi ngon nhất hãy cùng GẠO PHƯƠNG NAM khám phá ngay Top 10 LOẠI gạo nếp nấu xôi ngon được nhiều ưa chuộng trong bài viết này nhé.

Top 6 Loại Gạo, Nếp Đặc Sản Tây Bắc Thơm Dẻo

Gạo Tây Bắc luôn có một hương vị đặc biệt mà không nơi nào có được. Tây Bắc không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên hùng vĩ mà còn là vùng đất của những loại gạo đặc sản thơm ngon, hấp dẫn. 

Tìm hiểu về Tinh bột kháng - Carbohydrate đặc biệt cho sức khoẻ

Trong bữa ăn hàng ngày, phần lớn carbohydrates mà cơ thể chúng ta hấp thụ là tinh bột. Tinh bột có thể tìm thấy trong khoai, ngũ cốc và nhiều loại thực phẩm khác.Có một loại đặc biệt gọi là tinh bột kháng. Vậy tinh bột kháng là gì? Tinh bột kháng có ở đâu? Cùng tìm hiểu nhé.

Điều gì khiến Gạo Ông Cua được ưa chuộng bởi người tiêu dùng việt và quốc tế?

Gạo Ông Cua ST25 là loại gạo thơm thượng hạng từ vùng đất Sóc Trăng được đánh giá rất cao bởi nhiều người. Vậy, điều gì khiến Gạo Ông Cua được ưa chuộng bởi người tiêu dùng việt và quốc tế?