Quận Cam (Mỹ), tháng 11-2020. Tất cả các chợ Việt Nam đều thông báo đợt gạo mới của năm 2021. Biết là không thể có nhưng lần nào mua gạo tôi cũng cố đưa mắt tìm, biết đâu đấy lại gặp một bịch gạo Việt có vị gạo mùa.

 

Gạo mùa là thứ gạo mới toanh sau một vụ mùa. Nông dân ở quê sau khi phơi lúa sẽ đem đến xưởng máy gạo, người quê dùng từ rất dân dã: sạc lúa. Hạt gạo vừa sạc xong trắng ngần, mây mẩy, thơm lựng mùi sữa gạo.

Thứ gạo này nông dân thường chỉ bán quanh trong làng, cho các gia đình không làm nông nghiệp. Mà cũng chỉ có đâu chừng mươi ký trở lại, bởi "độ bền" của gạo này gần như bằng không. Trong vòng một tháng chưa ăn hết, gạo sẽ sinh sâu, sinh mọt.

Bù lại, bữa cơm với gạo mùa, chan mắm thôi cũng thỏa mãn. Nấu vừa sôi đã muốn mở nắp vung hít hà mùi thơm. Hạt cơm vừa dẻo, vừa tơi. Hẳn cơm Việt ngon nhất thế giới, không sai! Mà cũng hẳn, một khi đã rời xa nước Việt, bữa cơm thơm lựng mùi xứ sở đó sẽ chỉ còn là thương nhớ.

Quay trở lại với buổi chợ hôm nay trên đất Mỹ, người đàn bà đứng tuổi cũng đang lui cui tìm kiếm. Bà nói: "Tui tìm gạo Sóc Trăng, đi mấy chợ ở khu người Việt đều không có. Tui quê Sóc Trăng, đợt rồi về Việt Nam tui bị kẹt dịch Covid không quay lại Mỹ. Ăn riết 6 - 7 tháng gạo Sóc Trăng, giờ tui không muốn ăn loại nào khác.

Ngon lắm, đúng là ngon nhất thế giới không ngoa đâu". Rốt cuộc, như tôi, như bao người Việt khác ở khu chợ Dalat này, bà buộc phải chọn một bịch gạo Thái mang tên "Ông địa". Tôi chọn "Con ngỗng bay", một người khác lấy "Ba cô gái"... Bao bì nào cũng thuần túy tên Việt, chữ Việt nhưng xuất xứ Thái Lan.

Chưa bàn về chất lượng, ngay trong chợ Việt, số lượng gạo xuất xứ từ Việt Nam rất khiêm tốn. Cùng một loại gạo thơm, gạo Thái có trên dưới 10 loại với các tên gọi khác nhau thì gạo Việt Nam chỉ có "Gạo thơm Hương Lài". Gạo Thái đã phong phú về nhãn hiệu lại còn đa dạng về khối lượng. Những bịch gạo được đóng đủ cỡ, từ 5 - 50lbs (khoảng 2 - 25kg). Nếu mua 25lbs là 22 USD, mua 50lbs giá 40 USD. Trong khi đó, gạo Việt Nam chỉ có một cỡ, một loại với giá rẻ hơn chừng 5 USD nhưng lại ít người mua có lẽ vì ít có sự lựa chọn.

Rồi tôi cũng tìm mua được gạo Sóc Trăng ST25 bằng cách đăng đàn hỏi trên một nhóm chuyên mua bán đồ ăn Việt nhà làm ở quận Cam. Thì ra gạo ST25 đã được quảng cáo trên các đài báo Việt ngữ nhưng chỉ có số điện thoại để lại.

Ai muốn mua thì gọi, có người đem đến tận nhà. Đa số phản hồi của người dùng đều khen gạo ST25 dẻo, ngon, hạt cơm đều, tuy không thơm đậm bằng gạo Thái. Nhưng đã là người Việt, ai cũng hào hứng vì đó là gạo Việt Nam chính gốc.

"Lễ Tạ ơn vừa rồi, tôi mua gạo ST25 tặng cho người quen thân. Ai cũng quý lắm. Mỹ họ tặng gà Tây, còn người Việt mình nấu cơm trắng dẻo ăn gà đi bộ" - cô Thanh Tâm, một cư dân của TP Westminter, chia sẻ.

Tuy nhiên, cũng khá nhiều người tỏ ra ngờ vực. "Nếu tôi thấy gạo ST25 có bán ở bất cứ cửa hàng nào ở Bolsa thì chắc chắn phải mua về ăn thử. Nhưng quý vị có đọc báo chưa, gạo này đã bị làm giả, bán sang Mỹ rồi. Ngay chính ông tác giả Hồ Quang Cua xác nhận việc bị làm giả trên báo đó. Gạo này không đủ cung cho thị trường trong nước, tôi không chắc ở Mỹ quý vị mua được đúng gạo thiệt đâu nha" - một nick tên Tom lên tiếng. Ngay lập tức, có người bảo vệ: "đã là gạo "made in Việt Nam", nhất định phải thử để còn biết so sánh với các loại gạo khác. Có mắc hơn một chút mà chất lượng ngon, sạch thì cũng không sao" - ông Hiền Trần, ở TP Anaheim, nói.

Cùng một thắc mắc về chọn gạo, tôi hỏi trên một diễn đàn chỉ dành cho các bà mẹ trẻ nuôi con ở Mỹ: "Các mẹ ơi, nhà các mẹ thường chọn gạo gì khi bắt đầu cho con ăn giặm?". Rất ngạc nhiên là hơn nửa số đề xuất: gạo Nhật!

Có bà mẹ giải thích cặn kẽ: "Không phải lo ngại về chất lượng. Trẻ con ăn ít, không tốn kém nhiều. Hơn nữa, gạo Nhật lượng glucose rất ít, không dễ tăng cân như các loại gạo thông thường. Vốn dĩ người châu Á ăn cơm là chính, nên phải chọn gạo chất lượng như gạo Nhật. Đắt xắt ra miếng!".

Dù đắt, gạo Nhật bán rất chạy trên Amazon. Tất cả các phản hồi cho gạo Nhật đều được đánh 5 sao. 11lbs rẻ nhất là 50 USD, cao gấp năm lần gạo ST25 - gạo ngon nhất thế giới của Việt Nam.

Thử gõ "Vietnamese rice" trên trang tìm kiếm của Amazon hoặc Ebay - hai kênh bán hàng online phổ biến nhất nước Mỹ - đều không tìm thấy, ngoại trừ gạo Thái chữ Việt. Thật là tiếc khi nghĩ đến gạo Việt đang muốn khẳng định thương hiệu, nhất là khi so sánh các thành phần và tính chất thì gạo Nhật và gạo ST25 tương đương nhau.

Mong sao sang năm con trâu của đồng ruộng này, chợ Việt chỗ tôi sẽ ngập gạo Việt.

 

Cơn sốt gạo ST25

Gạo ST25 dạo gần đây trở thành cơn sốt trong cộng đồng người Việt tại quận Cam. Hình như nhà nào cũng có một bị 15lbs để... ăn thử. Thử rồi lại truyền tai nhau, người này người kia mua tiếp. Nhà nhà rần rần mua gạo ST25 "made in Vietnam".

Chị Trinh - công ty phân phối độc quyền gạo ST25 tại quận Cam - cho biết: "Vì có hợp đồng độc quyền phân phối gạo tại Mỹ với phía Việt Nam nên công ty chúng tôi luôn đảm bảo số lượng gạo để cung ứng cho thị trường ở đây. Đây là lý do lý giải vì sao thị trường trong nước hiếm gạo hơn thị trường Mỹ.

Chủ yếu các bị gạo nhỏ 15lbs được người tiêu thụ đặt mua khá nhiều, tuy nhiên với nhu cầu ngày một tăng, công ty phân phối gạo Việt ST25 tăng cường thêm các size 25lbs, 50lbs, giá không thay đổi 1lbs/USD".

Quy đổi ra tỉ giá VND, 1kg gạo ước chừng 55.000 đồng. ông Sáu Lê ở San Diego, hàng tuần làm việc tại Irvine (quận Cam), đặt mua hàng chục bao gạo ST25 về làm quà tặng. Chị Christina Cao (Garden Grove) nói: "Cả nhà tôi là tín đồ sushi, trước đây muốn ăn phải tìm quán Nhật. Nay thử làm với gạo Việt Nam, giống như một khám phá tuyệt vời".

Không chỉ ST25, gạo Việt hiệu ECOBA đã có mặt trên thị trường Mỹ thông qua trang bán hàng Amazon và một vài chợ Mỹ như Ralphs. Với chứng nhận organic cùng ba loại hạt dài đen - đỏ - nâu, ECOBA được người Mỹ ưa chuộng hơn cả người Việt.

Ông Ksenia, hàng xóm cạnh nhà tôi, tán thưởng: "Tôi mê gạo Việt từ quê của bạn lắm. Tôi có bệnh tiểu đường, bác sĩ đề nghị hạn chế tinh bột hoặc ăn dạng tinh bột ít gluco, gạo này hợp với tôi. Tôi nghĩ người Việt xuất khẩu những loại gạo như thế này thật thông minh".

 

 

Gạo ST25 là gì? Xuất xứ từ đâu? Ai đã nghiên cứu, lai tạo ra lúa ST25?

Gạo ST25 là loại gạo thơm đặc sản Sóc Trăng. Đây là kết quả nghiên cứu suốt 20 năm của kỹ sư Hồ Quang Cua. Giống ST25 là thế hệ mới nhất của dòng lúa thơm lừng danh với nhiều phẩm chất được xếp vào hàng "thượng hạng"

Giá Lúa Gạo Hôm Nay Ngày 17/7/2025: Gạo CL 555 Nhích Nhẹ

Thị trường lúa gạo 17/7/2025 tại Đồng bằng sông Cửu Long ghi nhận biến động nhẹ ở một số mặt hàng gạo nguyên liệu. Gạo CL 555 tăng giá 50 đồng/kg, trong khi lúa tươi và các phân khúc còn lại giữ mức ổn định. Giao dịch trên cả thị trường nội địa và xuất khẩu đang diễn ra cầm chừng.

Vì Sao Cần Chọn Gạo Chất Lượng Khi Làm Từ Thiện?

Vì Sao Cần Chọn Gạo Chất Lượng Khi Làm Từ Thiện? Chọn gạo chất lượng khi làm từ thiện giúp đảm bảo sức khỏe người nhận, tránh gạo mốc, ẩm, hóa chất, đồng thời thể hiện sự tôn trọng và sẻ chia đúng nghĩa.

Phát gạo từ thiện như thế nào là đúng cách

Lan tỏa yêu thương bắt đầu từ những điều nhỏ nhất. Một hạt gạo cho đi – là một niềm vui được gieo trồng. hát gạo từ thiện là một hành động đẹp và mang lại giá trị tinh thần to lớn cho xã hội. Tuy nhiên, chỉ khi được tổ chức bài bản, đúng người – đúng cách – đúng lúc thì chương trình mới thực sự phát huy hiệu quả và giữ trọn ý nghĩa. Hy vọng với những chia sẻ chi tiết trong bài viết này, bạn đọc sẽ có thêm kiến thức để tổ chức các hoạt động từ thiện thiết thực, nhân văn và lan tỏa lòng tốt đến nhiều người hơn nữa.

Top những loại gạo thường được dùng để phát từ thiện – Mua gạo từ thiện ở đâu uy tín, chất lượng?

Đối với người Viêt nói riêng và khu vực Đông Nam Á nói chung, gạo không chỉ là một loại lương thực thiết yếu mà còn mang giá trị văn hóa, tinh thần sâu sắc, gắn liền với hình ảnh mái ấm gia đình, những bữa cơm sum vầy và sự sẻ chia trong hoạn nạn. Trao tặng gạo trong hoạt động từ thiện không chỉ là hành động giúp đỡ về vật chất, mà còn là cách gửi gắm niềm hy vọng, sự cảm thông và tình người đến những mảnh đời kém may mắn trong xã hội, đây là những lý do cụ thể và đầy ý nghĩa khiến gạo trở thành lựa chọn hàng đầu trong các chương trình từ thiện:

Top 5 đại lý gạo từ thiện giá tốt tại TP.HCM năm 2025

Tìm mua gạo từ thiện giá tốt tại TP.HCM? Khám phá top 5 đại lý cung cấp gạo từ thiện uy tín, giá sỉ và chất lượng, phù hợp cho các chương trình phát quà thiện nguyện, phát gạo làm từ thiện, cúng dường.

THÔNG BÁO CHUYỂN ĐỊA ĐIẺM KINH DOANH

Phương Nam chính thức chuyển sang địa điểm mới – khang trang hơn, dễ tìm hơn, với mong muốn tiếp tục phục vụ quý khách ngày một chu đáo, tận tâm hơn

Các Loại Trà Giúp Giảm Cân Hiệu Quả Và Tốt Cho Sức Khỏe

Việc lựa chọn và bổ sung 6+ loại trà kể trên vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ là một biện pháp hỗ trợ giảm cân tự nhiên mà còn góp phần cải thiện sức khỏe tổng thể. Những loại trà này không chỉ giúp tăng cường quá trình đốt mỡ, điều hòa đường huyết mà còn cung cấp các dưỡng chất thiết yếu, giúp bảo vệ tế bào và hệ thống miễn dịch. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả giảm cân lâu dài và bền vững, bạn cần kết hợp uống trà cùng với một chế độ ăn cân đối và lối sống năng động.

11+ Lợi ích của gạo lứt rang và đỗ đen, Cách sử dụng tốt nhất

Gạo lứt rang và đỗ đen là hai nguyên liệu chứa hàm lượng dinh dưỡng phong phú, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là 11 tác dụng của gạo lứt rang và đỗ đen mà bạn nên biết

Nếp Tây Bắc mua ở đâu?

Gạo Phương Nam là thương hiệu uy tín chuyên cung cấp các loại gạo đặc sản từ nhiều vùng miền trên cả nước. Trong đó, gạo nếp cẩm Tây Bắc là một sản phẩm nổi bật, được trồng tại các tỉnh vùng cao như Điện Biên, Sơn La. Gạo nếp cẩm Tây Bắc của Gạo Phương Nam có hạt to tròn, màu đen huyền, khi nấu chín cho cơm dẻo, mềm và thơm ngon