Sản phẩm

Hướng Dẫn Cách Làm Trân Châu Bằng Bột Năng

Trà sữa đang là thức uống lên ngôi trong mùa hè nóng nực này. Với các loại topping ăn kèm như pudding, nha đam và đặc biệt là trân châu, trà sữa hấp dẫn mọi lứa tuổi, giới tính. Và nếu bạn muốn làm món trân châu trắng dai dai, mềm mềm từ bột năng đơn giản mà vẫn ngon như ngoài hàng, lại an toàn và đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Gạo Phương Nam sẽ mang đến cho bạn Cách làm trân châu trắng bằng bột năng ngay dưới đây!

Chuẩn bị nguyên liệu làm trân châu trắng

Làm trân châu trắng từ bột năng không hề khó như bạn nghĩ, đầu tiên chúng ta sẽ cần chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu để khi bắt tay vào thực hiện sẽ thuận tiện và đơn giản hơn.

Bạn muốn làm trân châu trắng thì nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

  • Bột năng: 160 gram

  • Bột rau câu dẻo: 10 gram

  • Đường: 3 muỗng

  • Nước sôi: 300ml

Với một số bạn lại yêu thích vị milo thì đây là nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho “cách làm trân châu bằng bột năng và milo”:

  • Bột năng:140 gram

  • Bột gạo: 20 gram

  • Bột milo: 120 gram

  • Đường cát trắng: 20 gram

Cách làm trân châu bằng bột năng

Cách làm trân châu từ bột năng mà hôm nay chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn gồm 6 bước:

  • Bước 1: Cho lần lượt tất cả cá nguyên liệu đã chuẩn vào một cái tô lớn hoặc âu lớn sau đó trộn đều các nguyên liệu với nhau.

  • Bước 2: Dùng nước sôi đổ từ từ vào âu nguyên liệu, lưu ý bạn phải vừa đổ vừa dùng đũa khuấy đều để tránh bột bị vón cục, không tan được.

  • Bước 3: Đợi hỗn hợp trên nguội bớt, dùng tay nhào bột đến khi cục bột mềm, mịn, không nhão, không quá khô và rời rạc, có thể vo thành những viên nhỏ. Bạn tiếp tục vo thành từng viên trân châu nhỏ vừa ăn cho đến khi hết bột.

  • Bước 4: Dùng nồi đun sôi nước rồi hạ lửa vừa phải, sau đó thả trân châu từ từ vào, vừa thả vừa khuấy nhẹ để trân châu không bị dính vào nhau.

  • Bước 5: Khi chân trâu bắt đầu nổi lên, bạn để tiếp từ 10 -15 phút để trân châu chín và chìm xuống đáy nồi thì tắt bếp và để nguyên.

  • Bước 6: Sau đó 15 – 20 phút bớt hết trân châu ra ngâm ngay qua nước lạnh trong 5 phút để chân trân giữ được sự dai giòn, không nát. Nếu muốn trân châu ngọt hơn bạn có thể ngâm với nước đường.

Những lưu ý trong quá trình khi làm trân châu bằng bột năng

Một số lưu ý giúp bạn làm thành công hơn là:

  • Khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn bỏ càng ít đường thì khi nhào bột sẽ càng dễ dàng. Vì nhiều đường khi nhào bột sẽ bị chảy nhiều nước.

  • Việc nhào bột sẽ càng lâu và mất thời gian. Bạn có thể thêm vị ngọt cho trân châu bằng cách ngâm với nước đường sau khi luộc xong.

  • Bạn tuyệt đối không được dùng nước ấm hay nước nguội để nhào bột mà phải dùng nước đun sôi già. Vì nếu không bột sẽ không thành bột khối mà sẽ bị chảy ra. Trân châu trắng sau khi được ngâm nước lạnh sẽ trong veo, mềm. dai và ngọt ngọt.

  • Khi dùng không hết bạn thường cất trong tủ lạnh và khi lấy ra thường bị cứng, đừng vứt đi nhé.

  • Mẹo nhỏ dành cho bạn đó là hãy quay trong lò vi sóng 5-10 phút trân châu sẽ mềm trở lại. Bạn không có nhiều thời gian nhưng vẫn muốn thưởng thức những ly trà sữa trân châu ngay tại nhà thì chúng tôi chỉ bạn như sau, hãy làm nhiều trân châu một lúc, đựng trong hộp kín và bỏ trong ngăn đá tủ lạnh, khi nào dùng đến lấy ra luộc chín và cho vào trà sữa theo cách làm trà sữa mà đã chia sẻ. Sử dụng cách làm trân châu trắng bằng bột năng này bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian.

 Nguồn: Gạo Phương Nam

Bài viết khác

Nên chọn mua gì thiết thực khi đi từ thiện mùa Vu Lan báo hiếu

Trong mỗi dịp từ thiện, việc lựa chọn món quà nào thiết thực và ý nghĩa là vấn đề của rất nhiều mạnh thường quân. Vậy nên chọn mua và gửi tặng cho người khó khăn mặt hàng nào phù hợp? Cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé!

Tại sao các mạnh thường quân lại chọn “Gạo“ làm quà trong mùa Vu Lan?

Thông thường vào lễ Vu Lan, các mạnh thường quân sẽ đi làm từ thiện và chọn “gạo” là món quà tinh thần cho nhiều người. Vậy tại sao “gạo” hay được nhiều người lựa chọn làm từ thiện đến thế? Nên mua gạo từ thiện ở đâu? Cùng tìm hiểu nhé.

Top những loại gạo từ thiện được nhiều người lựa chọn mùa Vu Lan Báo Hiếu

Nên chọn loại gạo từ thiện đóng túi thương hiệu nào để gửi tặng mọi người mùa Vu Lan báo hiếu? Nên mua gạo từ thiện ở đâu tại TPHCM? Cùng tìm hiểu nhé.

Cách chọn gạo từ thiện của Mạnh Thường Quân mùa Vu Lan Báo Hiếu

Khi đi làm từ thiện, gạo được xem là món quà thiết thực nhất phù hợp với nhiều đối tượng. Vậy chọn gạo từ thiện như thế nào thì phù hợp? Cách chọn gạo từ thiện của các mạnh thường quân ra sao? Cùng tìm hiểu nhé.

Ngày Lễ Vu Lan Báo Hiếu là ngày nào và nên làm gì trong ngày lễ lớn này ?

Lễ Vu Lan báo hiếu là một trong những ngày lễ lớn của đạo Phật và hầu hết người dân Việt Nam. Vậy Ngày Lễ Vu Lan Báo Hiếu là ngày nào? Trong lễ Vu Lan mọi người thường hay làm gì? Cùng tìm hiểu nhé

Lễ Vu Lan Báo Hiếu Là Gì? Ý Nghĩa Đằng Sau Ngày Lễ Lớn Của Đạo Phật

Lễ Vu Lan Báo Hiếu là gì? Dịp lễ này có quan trọng trong cuộc sống người dân Việt Nam hay không? Nên làm gì trong lễ Vu Lan Báo Hiếu? Nên chọn món quà ý nghĩa nào để báo hiếu cho ba mẹ? Cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé!

Nutrition Fact là gì? Ý nghĩa và cách đọc thông số trên bao bì gạo ST25 (ông Cua) chính hãng

Thông thường trên các bao bì sản phẩm thường được in bảng Nutrition Fact (bảng thành phần dinh dưỡng). Vậy ý nghĩa Nutrition Fact là gì? Làm sao đọc được thông số trên bao bì gạo ST25?

Tìm Hiểu Về Carbohydrate Là Gì? Tổng Lượng Carbohydrate Có Trong Gạo ST25

Carbohydrate là một trong những dưỡng chất quan trọng đối với cơ thể. Vậy carbohydrate là gì? Trong gạo ST25 ông Cua có chứa lượng carbohydrate là bao nhiêu?

Gạo TS25 là gì ?

Gạo TS25 là gì? Gạo này có mềm và dẻo không? Gạo TS25 có khác gì so với gạo ST25? Nên mua gạo TS25 ở đâu uy tín TP.HCM

Vì sao người tiêu dùng vẫn có thói quen chọn gạo ST25 tràn lan bên ngoài?

Hiện nay, người tiêu dùng đang quan tâm thương hiệu ST25 hay mua đúng gạo ST25 (ông Cua) chính hiệu chất lượng như sự nổi tiếng của nó?

2020 Copyright Gạo Phương Nam. Design by Nina.vn