Giá cà phê hôm nay 31/01/2026 ghi nhận nhịp tăng nhẹ tại một số địa phương trọng điểm, trong khi các khu vực còn lại đi ngang. Mặt bằng giá vẫn được giữ ở vùng cao trên 100.000 đồng/kg, phản ánh trạng thái thận trọng nhưng ổn định của thị trường trong giai đoạn cuối tháng.

Giá cà phê nội địa hôm nay 31/01

Sáng 30/01, thị trường cà phê nội địa Tây Nguyên duy trì xu hướng ổn định trong biên độ hẹp, với mức tăng nhẹ 300 đồng/kg so với ngày hôm trước. Đà tăng không diễn ra đồng loạt mà tập trung tại các địa phương có nguồn cung chào bán hạn chế, trong khi một số khu vực khác gần như không có biến động mới.

Việc giá tiếp tục neo trên vùng 101.000 đồng/kg cho thấy lực bán ra vẫn khá dè dặt. Nông dân chưa có dấu hiệu xả hàng mạnh, trong bối cảnh thị trường quốc tế chưa phát đi tín hiệu xu hướng rõ ràng sau chuỗi biến động mạnh trước đó.

Bảng giá cà phê nội địa ngày 31/01/2026

Khu vực	Giá cafe hôm nay (đ/kg)	Giá cafe hôm qua (đ/kg)	Thay đổi so với hôm qua
Đắk Lắk	101.800	101.300	+500
Lâm Đồng	101.800	101.800	0
Gia Lai	101.100	101.100	0
Đắk Nông	101.800	101.300	+500

 

Đắk Lắk: Giá cà phê tăng 500 đồng/kg, lên 101.800 đồng/kg. Mức điều chỉnh này phản ánh nhu cầu thu mua cải thiện trong bối cảnh lượng hàng chào bán không nhiều.

Đắk Nông: Tiếp tục duy trì vị thế nhóm dẫn đầu khi giá tăng thêm 500 đồng/kg, đạt 101.800 đồng/kg. Thị trường tại đây ghi nhận giao dịch thận trọng, chủ yếu là mua gom nhỏ lẻ.

Gia Lai: Giá đi ngang ở mức 101.100 đồng/kg. Các đại lý giữ nguyên bảng giá do cung – cầu chưa có biến động đáng kể.

Lâm Đồng: Là địa phương duy nhất vẫn neo dưới mốc 101.000 đồng/kg, giá giữ ở 100.500 đồng/kg. Mặt bằng giá thấp hơn phản ánh đặc thù nguồn cung và chất lượng theo vùng.

 

Giá cà phê thế giới ngày 31/01/2026

Thị trường cà phê quốc tế bước vào phiên cuối tháng 1 với diễn biến phân hóa rõ nét giữa hai dòng chủ lực. Trong khi Robusta trên sàn London duy trì được nhịp hồi phục nhẹ nhờ lực đỡ từ nguồn cung vật chất hạn chế, thì Arabica New York tiếp tục suy yếu do áp lực chốt lời và triển vọng nguồn cung cải thiện tại Brazil.

Diễn biến này cho thấy thị trường đang bước vào giai đoạn tái cân bằng ngắn hạn, sau chuỗi biến động mạnh kéo dài từ đầu năm

Giá cà phê Robusta tại London ngày 31/01

Robusta – Sàn London: Dao động kỹ thuật, lực bán vẫn chiếm ưu thế

Trên sàn London, giá Robusta ghi nhận biến động trái chiều giữa các kỳ hạn nhưng xu hướng chung vẫn là điều chỉnh giảm so với các đỉnh thiết lập trước đó.

• Kỳ hạn 03/2026 chốt ở 4.082 USD/tấn, giảm 97 USD (-2,31%)
• Kỳ hạn 05/2026 giảm về 4.006 USD/tấn
• Các kỳ hạn xa (07–11/2026) tiếp tục lùi về vùng 3.765 – 3.908 USD/tấn

Áp lực điều chỉnh chủ yếu đến từ:

• Hoạt động chốt lời của giới đầu cơ
• Tồn kho Robusta trên ICE có dấu hiệu phục hồi
• Tâm lý thận trọng trước kỳ nghỉ lễ tại nhiều thị trường tiêu thụ lớn

Tuy vậy, Robusta vẫn được đánh giá là giữ nền giá cao, nhờ nguồn cung vật chất từ Việt Nam chưa được giải phóng mạnh.

Giá cà phê Arabica tại New York ngày 31/01

Arabica – Sàn New York: Điều chỉnh sâu trên toàn bộ kỳ hạn

Trái ngược với London, giá Arabica New York giảm mạnh trên diện rộng, phản ánh rõ áp lực cung tiềm năng từ Brazil.

• Kỳ hạn 03/2026 giảm về 331,30 cent/lb, mất hơn 4%
• Kỳ hạn 05/2026 lùi xuống 315,45 cent/lb
• Các kỳ hạn xa tiếp tục suy yếu, biên độ giảm từ 3,7 – 4,1%

Nguyên nhân chính:

• Đồng Real Brazil suy yếu, kích thích nông dân bán ra
• Lượng mưa tại các vùng trồng Arabica vượt trung bình lịch sử
• Dự báo sản lượng Arabica Brazil 2026 tăng mạnh so với niên vụ trước

 

Giá cà phê Arabica Brazil ngày 31/01

Arabica Brazil: Biến động hẹp, thị trường chờ thêm tín hiệu mới

Trên sàn nội địa Brazil, giá Arabica có xu hướng giằng co, phản ánh tâm lý chờ đợi trước mùa thu hoạch mới.

• Kỳ hạn 03/2026 giảm nhẹ về 431,00 USD/tấn
• Một số kỳ hạn trung hạn (05/2026) ghi nhận nhịp hồi kỹ thuật
• Thanh khoản duy trì ở mức thấp, cho thấy thị trường chưa sẵn sàng hình thành xu hướng rõ ràng

Để cập nhật thêm nhiều hơn về thông tin "Giá Cà Phê Hôm Nay" vui lòng click xem tại đây.

Gạo Phương Nam

Nguồn: Báo Lao Động

Giá lúa gạo hôm nay ngày 24/12/2023: Giá không có biến động so với hôm qua

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 24/12/2023 tại Đồng bằng sông Cửu Long duy trì ổn định. Trong tuần qua, thương lái tranh gom mua, song nông dân chưa chịu bán.

Giá lúa gạo hôm nay ngày 23/12/2023: Thị trường trong nước duy trì ổn định

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 23/12/2023 tại khu vực Đồng Bằng sông Cửu Long tiếp tục đi ngang, thị trường mua bán lúa gạo giữa nông dân và các kho đuy trì được sự đồng thuận

Giá lúa gạo hôm nay ngày 22/12/2023: Giá lúa ít biến động so với hôm qua

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 22/12/2023 tại Đồng bằng sông Cửu Long duy trì ổn định. Giá lúa Thu Đông tiếp tục neo ở mức cao, lúa vụ Đông Xuân ít chào bán.

Giá lúa gạo hôm nay ngày 21/12/2023: Giá cọc lúa Đông Xuân ở mức cao

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 21/12/2023 tại khu vực Đồng Bằng sông Cửu Long không có nhiều thay đổi so với ngày hôm qua. Giá cọc lúa Đông Xuân vẫn duy trì ở mức cao, nhu cầu mua cao

Giá lúa gạo hôm nay ngày 20/12/2023: Giá gạo thường giảm từ 500 - 1.000 đồng/kg

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 20/12/2023 tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long duy trì ổn định. Trong khi đó, giá gạo chợ quay đầu giảm từ 500 - 1.000 đồng/kg.

Giá lúa gạo hôm nay ngày 19/12/2023: Thị trường giao dịch bình ổn

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 19/12/2023 tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long giữ ổn định so với ngày hôm qua. Thị trường giao dịch bình ổn giữa 2 bên

Giá lúa gạo hôm nay ngày 18/12/2023: Giá lúa gạo lặng sóng

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 18/12/2023 tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long điều chỉnh tăng với gạo. Thị trường giao dịch ổn định, chủ yếu các kho mua gạo chợ.

Giá lúa gạo hôm nay ngày 17/12/2023: Giá gạo tuần qua ít biến động

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 17/12/2023 tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long duy trì ổn định. Trong tuần qua giá lúa biến động trái chiều giữa các mặt hàng.

Giá lúa gạo hôm nay ngày 16/12/2023: Giao dịch lúa mới chững lại

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 16/12/2023 tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long đang trải qua nhiều biến động. Giao dịch lúa mới cầm chừng, các nhà buôn đã giảm việc mua vào mức thấp.

Giá lúa gạo hôm nay ngày 15/12/2023: Lúa Nàng Hoa 9 tăng 100 đồng/kg

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, giá lúa gạo hôm nay ngày 15/12/2023 tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long có sự biến động ngược chiều trong sản lượng của một số loại lúa. Nhu cầu mua lúa cắt sau Tết đang tăng cao