Để cập nhật thêm nhiều hơn về thông tin "Giá Cà Phê Hôm Nay" vui lòng click xem tại đây.
Giá cà phê hôm nay 27/05/2026 tại khu vực Tây Nguyên ghi nhận xu hướng tăng nhẹ, với mức điều chỉnh từ 200 – 300 đồng/kg. Giá trung bình toàn vùng đạt 87.800 đồng/kg, cho thấy thị trường nội địa đang duy trì trạng thái phục hồi thận trọng sau các phiên biến động mạnh trước đó.
Giá cà phê nội địa hôm nay 27/05
Thị trường cà phê trong nước sáng 27/05 tiếp tục nhích lên tại các tỉnh trọng điểm Tây Nguyên. Mức tăng không lớn nhưng diễn ra đồng đều, phản ánh lực mua vẫn được duy trì trong bối cảnh giá cà phê thế giới còn phân hóa giữa Robusta và Arabica.
Mặt bằng giá hiện dao động trong khoảng 87.300 – 87.900 đồng/kg. Trong đó, Đắk Nông tiếp tục là địa phương có mức giá cao nhất, đạt 87.900 đồng/kg; Lâm Đồng thấp nhất với 87.300 đồng/kg.
Dưới đây là bảng tổng hợp giá cà phê ngày 27/05 so với phiên tuần trước đó:
| Khu vực | Giá cafe hôm nay (đ/kg) | Giá cafe hôm qua (đ/kg) | Thay đổi so với hôm qua |
|---|---|---|---|
| Đắk Lắk | 87.800 | 87.600 | +200 |
| Lâm Đồng | 87.300 | 87.000 | +300 |
| Gia Lai | 87.800 | 87.600 | +200 |
| Đắk Nông | 87.900 | 87.700 | +200 |
Giá cà phê nội địa ngày 27/05 tăng nhẹ, cho thấy thị trường vẫn giữ được nhịp phục hồi nhưng chưa có dấu hiệu bứt phá mạnh. So với phiên trước, mức tăng phổ biến chỉ quanh 200 đồng/kg, riêng Lâm Đồng tăng 300 đồng/kg.
Diễn biến này phù hợp với trạng thái thận trọng của thị trường thế giới: Robusta London vẫn là điểm tựa tích cực, trong khi Arabica New York và Arabica Brazil còn chịu áp lực điều chỉnh. Vì vậy, giá trong nước tăng nhưng biên độ còn hẹp.
Trong ngắn hạn, thị trường cà phê nội địa nhiều khả năng tiếp tục dao động quanh vùng 87.000 – 88.000 đồng/kg. Xu hướng tiếp theo sẽ phụ thuộc vào lực mua xuất khẩu và khả năng duy trì sắc xanh của Robusta London.
Giá cà phê Đắk Lắk hôm nay đạt 87.800 đồng/kg, tăng 200 đồng/kg so với phiên trước. Mức tăng nhẹ giúp giá địa phương tiếp tục duy trì sát vùng 88.000 đồng/kg.
Giá cà phê Lâm Đồng ở mức 87.300 đồng/kg, tăng 300 đồng/kg. Đây là địa phương có mức tăng cao nhất trong bảng khảo sát, nhưng vẫn là nơi có giá thấp nhất khu vực.
Giá cà phê Gia Lai đạt 87.800 đồng/kg, tăng 200 đồng/kg. Mức giá này ngang bằng Đắk Lắk, cho thấy hai địa phương tiếp tục đi cùng nhịp.
Giá cà phê Đắk Nông đạt 87.900 đồng/kg, tăng 200 đồng/kg. Đây là mức cao nhất trong các địa phương được khảo sát ngày 26/05.
Có thể bạn quan tâm:
Giá cà phê thế giới ngày 27/05
Thị trường cà phê thế giới ngày 27/05 ghi nhận phiên giao dịch tích cực hơn khi sắc xanh quay lại trên hầu hết các sàn. Robusta London tiếp tục tăng đồng loạt ở tất cả kỳ hạn, cho thấy lực mua vẫn được duy trì khá tốt. Cùng chiều, Arabica New York phục hồi ở phần lớn hợp đồng, trong khi Arabica Brazil cũng tăng ở hầu hết kỳ hạn được ghi nhận.
Diễn biến này cho thấy tâm lý thị trường đã cải thiện rõ hơn sau giai đoạn giằng co trước đó. Tuy vậy, mức tăng giữa các sàn chưa hoàn toàn đồng đều. Robusta vẫn là nhóm có tín hiệu mạnh nhất, còn Arabica dù phục hồi nhưng vẫn cần thêm các phiên xác nhận để hình thành xu hướng bền vững hơn.
Giá cà phê Robusta tại London ngày 27/05
Trên sàn London, giá Robusta tiếp tục tăng trên toàn bộ các kỳ hạn. Mức tăng dao động từ 33 – 69 USD/tấn, trong đó kỳ hạn 07/2026 tăng mạnh nhất.
Kỳ hạn 07/2026 đạt 3.525 USD/tấn, tăng 69 USD/tấn. Kỳ hạn 09/2026 tăng 68 USD/tấn, lên 3.378 USD/tấn. Các hợp đồng còn lại cũng duy trì sắc xanh, với mức tăng từ 33 – 56 USD/tấn.
Đà tăng đồng loạt cho thấy Robusta London đang giữ vai trò dẫn dắt thị trường cà phê thế giới trong phiên hôm nay. Tuy nhiên, biên độ tăng ở các kỳ hạn xa có phần thu hẹp hơn, phản ánh tâm lý thận trọng khi giá đã phục hồi qua nhiều phiên.
Giá cà phê Arabica tại New York ngày 27/05
Sàn New York ghi nhận giá Arabica tăng ở phần lớn kỳ hạn, ngoại trừ hợp đồng 05/2027 giảm nhẹ. Mức tăng phổ biến từ 1,20 – 1,70 cent/lb.
Kỳ hạn 07/2026 tăng 1,70 cent/lb, lên 274.05 cent/lb. Kỳ hạn 09/2026 tăng 1,60 cent/lb, đạt 266.40 cent/lb. Các kỳ hạn 12/2026 và 03/2027 tăng lần lượt 1,20 – 1,30 cent/lb.
Riêng kỳ hạn 05/2027 giảm nhẹ 0,20 cent/lb, còn 254.00 cent/lb. Nhìn chung, Arabica New York đã có nhịp hồi rõ hơn, nhưng mức tăng vẫn vừa phải, chưa tạo ra sự bứt phá mạnh như Robusta London.
Giá cà phê Arabica tại Brazil ngày 27/05
Tại Brazil, giá Arabica cũng nghiêng về xu hướng tăng. Phần lớn kỳ hạn được ghi nhận tăng, riêng kỳ hạn 03/2027 đi ngang.
Kỳ hạn 09/2026 tăng mạnh nhất, thêm 4,15 USD/tấn, lên 321.00 USD/tấn. Kỳ hạn 12/2026 tăng 3,60 USD/tấn, đạt 317.20 USD/tấn. Kỳ hạn 07/2026 tăng nhẹ hơn, thêm 2,00 USD/tấn, lên 341.50 USD/tấn.
Diễn biến này cho thấy Arabica Brazil đã có tín hiệu cải thiện so với các phiên trước. Tuy nhiên, việc một kỳ hạn đi ngang cho thấy lực mua chưa thật sự lan tỏa hoàn toàn trên toàn thị trường.