Nguồn gốc của gạo lứt Sóc Trăng Đỏ (gạo ST đỏ)

Gạo lứt Sóc Trăng đỏ (gạo ST đỏ) được lai tạo từ lúa Huyết Rồng (Cứng cơm) với lúa thơm ST1 và ST3 để tạo ra giống lúa Sóc Trăng Đỏ giúp cho cơm thơm mềm hơn.

Gạo Sóc Trăng Đỏ chứa nhiều chất sắc sinh học giúp bổ máu, phục hồi sức khỏe nhanh

Nhiều người quan niệm rằng, Gạo lứt ST Đỏ cứng cơm không mềm dẻo. Hôm nay, gaophuongnam.vn xin chia sẻ cách nấu gạo ST đỏ mềm dẻo ngon cơm nhé.

Hạt gạo lứt Sóc Trăng Trăng ST đỏ

Cách nấu cơm gạo lứt ngon bắt đầu từ chọn gạo

Muốn có một bữa cơm gạo lứt ST đỏ ngon miệng, bạn nên chú ý những điểm sau:

Chọn mua gạo lứt sạch ở những điểm bán uy tính. 

>>>Có thể bạn quan tâm: Địa điểm bán "Gạo lứt Sóc Trăng ST đỏ" chính hãng

Lượng gạo lứt mình ăn mỗi ngày ít hơn gạo trắng, vì vậy bạn nên chọn gạo lứt đóng túi nhỏ (khoảng 2kg/túi) để tránh tình trạng gạo tiếp xúc lâu ngoài không khí. Tốt nhất bạn nên mua gạo lứt được bảo quản trong túi hút chân không.

Trước khi mua hàng phải quan sát kĩ xem gạo có bị mối mọt hay không.

 

Công dụng của Gạo lứt ST đỏ có thể bạn chưa biết

Với hàm lượng dinh dưỡng chứa trong Gạo ST đỏ thì gạo có nhiều tác dụng vượt trội trong việc ngăn ngừa bệnh mãn tính như:

Hỗ trợ bệnh tiểu đường vì ăn gạo lứt ST đỏ không bị tăng đường huyết.

Gạo lứt đỏ giúp bổ máu từ chất sắt sinh học cho người bệnh thiếu máu và hồi phục sức khỏe nhanh chóng.

Trong mầm gạo lứt có chứa chất Gamma Acetyl Butyric Acid (GABA) là chất giúp giảm nhẹ bệnh mất trí nhớ Parkinson, làm lành các tổn thương ở gan, thận

Bồi bổ cơ, xương khớp nhờ có nhiều vitamin nhóm B, canxi, kali và các dưỡng chất thiết yếu rất có lợi cho sức khoẻ.

Công dụng của Gạo lứt ST đỏ

>>> Có thể bạn quan tâm: "Công dụng của Gạo lứt ST tím than" 

Hướng dẫn cách nấu gạo lứt ST Đỏ thơm ngon, dẻo mềm, dễ ăn

Trước khi nấu gạo ST đỏ, các bạn vo sơ cho sạch lớp bụi sau đó ngâm với nước ấm khoảng 45 phút ( chú ý nước ấm không phải nước sôi nhé). Nhiều bạn nghĩ rằng ngâm như thế sẽ mất chất dinh dưỡng của gạo? Hoàn toàn không đúng nhé, Gạo lứt ST đỏ nó cũng tương tự như loại đậu xanh chưa bóc vỏ, trước khi nấu mình nên ngâm đậu để đậu mềm nấu sẽ ngon hơn. Gạo lứt ST đỏ cũng vậy, trước khi nấu mình nên ngâm nước ấm để gạo nảy mầm thì khi nấu gạo sẽ rất mềm, dẻo và ngon cơm.

=> Các bạn lưu ý rằng:

Khi vo gạo lứt đỏ, nước sẽ có màu đỏ nhạt.

Nhiều người nghĩ rằng màu đỏ này là do gạo bị tẩm màu hóa học. Suy nghĩ này hoàn toàn sai nhé, đối với gạo trắng thông thường khi vo gạo nước sẽ có màu trắng đục thì đối với gạo lứt ST đỏ cũng thế.

"Màu nước đỏ nhạt là màu tự nhiên của hạt gạo lứt ST đỏ".

Nấu cơm gạo lứt ST đỏ với nồi đất

Bước 1: Cho gạo vào và chỉ cần vo sạch lớp bụi không cần vo kĩ  như gạo trắng thông thường (nếu võ ký sẽ mất chất dinh dưỡng và màu đỏ của gạo) sau đó ngâm với nước ấm khoảng 45 phút.

Lưu ý: Nếu là nồi đất mới sử dụng lần đầu thì chúng ta nên ngâm vào nước lạnh khoảng 2 tiếng trước khi nấu

Nấu gạo lứt ST đỏ bằng nồi đất

Bước 2: Mọi người nên lưu ý tỉ lệ nước và gạo trước khi nấu

Cứ 1 chén gạo lứt ST đỏ sẽ nấu với khoảng 2 chén nước (tỉ lệ 1:2), tùy theo khẩu phần ăn của gia đình mọi người cứ canh theo tỷ lệ chuẩn về gạo và nước như trên nhé

Bước 3: Chờ nấu đến khi cơm sôi thì nhớ mở nắp xới cơm cho đều. Sau đó, tiếp tục đậy kín nắp lại, vặn lửa và nấu đến khi nồi cạn nước.

Bước 4: Khi nước đã cạn, mọi người nên vặn lửa liu riu khoảng 3-5 phút sau đó tắt lửa. Nếu ai nấu bếp than (bếp củi) thì sau khi cạn nước các bạn gơm than hồng lại ủ cơm khoản 5-7 phút cơm sẽ rất ngon nhé.

Bước 5: Các bạn đừng mở nắp vội. Nên ủ cơm trong nồi khoảng 10 phút để cơm nở đều và mềm hơn. Xới cho tơi đều cơm, cho cơm ra bát, trang trí thêm rau củ cho bắt mắt và ăn thôi nào. Chúc các bạn ngon miệng nhé.

*Nếu có thời gian bạn thử nấu cơm gạo lứt ST đỏ bằng nồi đất ít nhất một lần nhé. Vì cơm sẽ ngon hơn rất nhiều so với nấu bằng nồi điện hoặc nồi áp xuất.

Nấu gạo lứt ST đỏ bằng nồi cơm điện

Bước 1: Chỉ cần vo sơ gạo để tránh mất thành phần dinh dưỡng và màu đỏ của gạo) sau đó ngâm với nước ấm khoảng 45 phút.

Bước 2: Cứ theo tỷ lệ 1:2: tức là 1 chén gạo ST đỏ nấu với khoảng 2 chén nước tùy theo khẩu phần ăn của mình để gia đình giảm gạo nước nhé.

Nấu cơm gạo lứt đỏ bằng nồi cơm điện

Bước 3: Chọn chế độ nấu gạo lứt (brown rice). Khi cơm chín sẽ tự động chuyển qua chế độ hâm nóng. Nên để cơm trong nồi ủ khoảng 15 phút để cơm nở đều và mềm hơn.

Nấu cơm gạo lứt ST đỏ bằng nồi áp suất

Bước 1: Chỉ cần vo sơ gạo và sạch lớp bụi không cần vo kĩ sẽ mất chất dinh dưỡng và màu đỏ của gạo) sau đó ngâm với nước ấm khoảng 45 phút

Bước 2: Bước này rất quan trọng chị em để ý nhé. Cứ 1 chén gạo ST đỏ nấu với khoảng 2 chén nước (tỉ lệ 1:2) tùy theo khẩu phần ăn của mình để gia giảm gạo nước nhé.

Bước 3: Chọn chế độ nấu gạo lứt (brown rice). Đối với nồi áp suất thường thì bạn bật cho cơm sôi sau đó chuyển qua chế độ warn trong 10 phút rồi đun khoảng 15 phút nữa là có được nồi cơm gạo lứt ST đỏ thơm ngon.

Bước 4: Xới cho tơi cơm. Cho cơm ra bát. Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng nhé.

Mình đã chia sẽ tất cả các cách nấu gạo lứt ST đỏ, các bạn muốn nấu cách nào thì cứ áp dụng theo các bước như trên nhé. Chúc các bạn có 1 bữa ăn gạo lứt ST đỏ thơm ngon như ý.

>>> Có thể bạn quan tâm: Cơm gạo lứt nấu sẵn và ăn liền Ms Slim theo công nghệ nhật

 

Bạn có thể mua "Gạo lứt ST đỏ" ở đâu?

Gạo Phương Nam là nhà phân phối trực tiến của "Gạo lứt Sóc Trăng ST đỏ" tại khu vực TPHCM và các tỉnh thành lân cận

Đặt và giao hàng toàn quốc - Hỗ trợ 24/7 - Uy tín - Chất lượng

 

Địa điểm bán Gạo lứt Sóc Trăng ST đỏ sỉ và lẻ

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM

Showroom: 644/4/3 Đường Ba Tháng Hai, Phường 14, Quận 10, TP.HCM

Cửa hàng & kho: 453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM

LIÊN HỆ MUA GẠO LỨT ST ĐỎ

Hotline: 0909 34 99 88 (Zalo) - 0902 58 7171 (Zalo) - 093 110 9395 (Zalo)

Điện thoại: (028) 3526 0188

Email: nongsansachphuongnam@gmail.com

Đặt hàng và mua online: https://gaophuongnam.vn/gao-lut-soc-trang-do

Fanpage: https://www.facebook.com/phuongnamfood/

Gạo hữu cơ ST25 - món quà ý nghĩa cho gia đình

Ngày lễ thường là một trong những dịp đặc biệt để thể hiện tình cảm với ba mẹ hay người thân trong gia đình. Vậy tại sao gạo hữu cơ ST25 là món quà ý nghĩa cho gia đình?

Ăn gạo trắng có làm tăng lượng đường trong máu hay không

Ăn gạo trắng có tăng lượng đường trong máu không hay ăn cơm trắng có làm tăng lượng đường trong máu là câu hỏi của khá nhiều người mắc bệnh tiểu đường? Vậy câu trả lời là gì?

Gạo mầm dành cho người tiểu đường

Trong chế độ ăn uống người tiểu đường được rất nhiều người khuyên nên cắt giảm tinh bột ra khỏi chế độ ăn, vậy có loại gạo nào dành cho người tiểu đường hay không?

Tỷ lệ đường trong gạo lức, gạo mầm, gạo hữu cơ, gạo trắng là bao nhiêu ?

Trong 100gr các loại gạo thông thường có bao nhiêu đường? Tỷ lệ đường trong gạo lứt, trong gạo mầm, trong gạo trắng có phù hợp cho người bệnh tiểu đường không? Gạo nào có lượng đường thấp nhất? Cùng tìm hiểu nhé.

Gạo ST25 - Loại gạo đặc biệt dành cho người bị tiểu đường

Người tiểu đường có dùng gạo ST25 được không? Liệu khi sử dụng có làm tăng lượng đường trong máu? Làm sao để biết gạo St25 dành cho người tiểu đường là gạo gì? Cùng tham khảo rõ hơn nhé

Lợi ích của gạo ST25 đối với sức khoẻ, đặc biệt với người bị tiểu đường

Tìm hiểu các lợi ích gạo ST25 đối với sức khoẻ, liệu gạo ST25 có phù hợp với người bệnh tiểu đường? Tham khảo kỹ hơn tại đây nhé

Gạo hữu cơ cho người tiểu đường

Người tiểu đường ăn gạo hữu cơ được không? Liệu gạo hữu cơ có phù hợp trong chế độ ăn của người tiểu đường? Có cần kiêng khem gì trong chế độ ăn uống của người tiểu đường hay không?

Tìm hiểu về phương pháp sấy thăng hoa là gì? - Điểm khác biệt của sấy thăng hoa

Sấy thăng hoa (freeze drying) là một kỹ thuật còn được gọi là “làm khô lạnh”. Là quá trình làm khô sản phẩm đã được cấp đông trong điều kiện chân không. Ở điều kiện này, khi gia nhiệt thì nước sẽ thăng hoa trực tiếp từ dạng rắn (băng) sang dạng khí. Điều này giúp cho sản phẩm sau khi tách ẩm vẫn giữ được nguyên hình dạng, màu sắc, mùi vị, dưỡng chất.

Gạo ST25 chính hiệu ông Cua "cháy hàng" trước Tết

Gạo ST25 chính hiệu ông Cua loại hộp 2kg làm quà tặng "cháy hàng" và không dễ đặt mua. Nhiều loại gạo như Thiên Vương, Tiên Nữ, gạo hữu cơ cũng đắt khách trước Tết.

Gạo Việt thống lĩnh thị trường gạo Tết

Người tiêu dùng đã "chịu" gạo ngon Việt Nam để mua dùng trong những ngày Tết cũng như biếu tặng thay vì chọn gạo Campuchia, Thái Lan như trước đây TP HCM đã trải qua một năm đặc biệt khi phải đối diện với dịch bệnh chưa từng có và nhiều người dân đã phải dùng gạo "cứu trợ". Thế nên, khi Tết đến, các loại gạo thơm, đặc sản được chọn để phần nào bù đắp cho những ngày khó khăn đã qua.