Giá Cà Phê Hôm Nay - Giá Cà Phê Hôm Nay 03/12/2025 ghi nhận thêm một phiên giảm mạnh của thị trường cà phê, nối dài chuỗi điều chỉnh từ đầu tuần đến nay. Cả hai thị trường trong nước và quốc tế đều tiếp tục ghi nhận sắc đỏ khi áp lực chốt lời, thời tiết thuận lợi cho thu hoạch và biến động vĩ mô toàn cầu kéo giá đi xuống.
1. Giá cà phê trong nước hôm nay 03/12/2025
Thị trường cà phê nội địa sáng 03/12 tiếp tục chứng kiến sự đi xuống rõ rệt khi giá cà phê nhân xô mất thêm từ 1.500 – 2.000 đồng/kg so với ngày 02/12. Việc nguồn cung vụ mới đang dồn dập đưa ra thị trường, cộng với giá sàn thế giới suy yếu mạnh, đã khiến mặt bằng giá bị kéo về vùng 104.500 – 105.500 đồng/kg.
Đáng chú ý, nhiều địa phương ở Tây Nguyên ghi nhận mức giảm đều, thể hiện tâm lý thận trọng của thương lái trong bối cảnh thị trường chưa xuất hiện động lực phục hồi.
Bảng giá cà phê nội địa ngày 03/12/2025
| Khu vực | Địa phương | Giá cà phê(đồng/kg) | Biến động so với hôm qua +/- |
| Lâm Đồng | Di Linh | 104.500 | -2.000 |
| Lâm Hà | 104.500 | -2.000 | |
| Bảo Lộc | 104.500 | -2.000 | |
| Đắk Lắk | Cư M’gar | 105.500 | -1.500 |
| Ea H’leo | 105.400 | -1.500 | |
| Buôn Hồ | 105.400 | -1.500 | |
| Đắk Nông | Gia Nghĩa | 105.500 | -1.500 |
| Đắk R’lấp | 105.400 | -1.500 | |
| Gia Lai | Chư Prông | 105.000 | -1.600 |
| Pleiku | 104.900 | -1.600 | |
| La Grai | 104.900 | -1.600 | |
| Quảng Ngãi – Kon Tum | Kon Tum | 104.900 | -1.600 |
Tỷ giá USD/VND ngày 03/12/2025: tăng nhẹ lên 26.140 (+7).
2. Giá cà phê quốc tế hôm nay 03/12/2025
Thị trường cà phê thế giới tiếp tục chịu áp lực bán mạnh khi giới đầu cơ đồng loạt thanh lý vị thế sau chuỗi tăng dài trước đó. Thời tiết khô ráo trở lại tại Việt Nam và Brazil, cùng biến động từ đồng USD tăng giá, đã khiến lực bán vượt xa lực mua.
Giá cà phê Robusta London hôm nay 03/12
Robusta giảm hơn 2,7% ở hầu hết các kỳ hạn – mức giảm mạnh nhất trong nhiều tuần trở lại đây. Việc thu hoạch tại Tây Nguyên phục hồi nhanh sau đợt mưa bão khiến thị trường dự báo nguồn cung ngắn hạn sẽ dồi dào hơn, tạo thêm áp lực lên giá.
Bảng giá Cafe Robusta London – 03/12/2025
| Kỳ hạn | Giá khớp (USD/tấn) | Thay đổi | Cao nhất | Thấp nhất | HĐ mở |
| 01/26 | 4.351 | -121 | 4.466 | 4.346 | 26.026 |
| 03/26 | 4.219 | -119 | 4.337 | 4.213 | 28.462 |
| 05/26 | 4.143 | -120 | 4.262 | 4.135 | 7.223 |
| 07/26 | 4.090 | -116 | 4.179 | 4.084 | 3.371 |
| 09/26 | 4.055 | -110 | 4.132 | 4.054 | 1.881 |
Giá cà phê Arabica New York hôm nay 03/12
Arabica tiếp tục giảm sâu thêm 1,4 – 1,8%, phản ánh tâm lý lo ngại đồng USD tăng mạnh (DXY vượt 106 điểm) khiến các nhà sản xuất Brazil tăng cường bán ra để chốt tỷ giá.
Bảng giá Cafe Arabica New York – 03/12/2025
| Kỳ hạn | Giá khớp (cent/lb) | Thay đổi | Cao nhất | Thấp nhất | HĐ mở |
| 12/25 | 405.55 | -5.95 | 410.45 | 404.80 | 645 |
| 03/26 | 373.45 | -6.25 | 380.80 | 372.00 | 80.852 |
| 05/26 | 356.05 | -6.40 | 363.55 | 354.70 | 33.169 |
| 07/26 | 342.00 | -6.30 | 349.45 | 340.75 | 13.968 |
| 09/26 | 331.00 | -6.35 | 338.25 | 329.85 | 15.404 |
Giá cà phê Arabica Brazil hôm nay 03/12
Giá Arabica Brazil giảm sâu nhất trong nhóm, đặc biệt kỳ hạn gần mất gần 8 cent/lb. Lực bán mạnh được ghi nhận từ nông dân và doanh nghiệp Brazil khi đồng USD lên cao, giúp họ thu về giá trị quy đổi tốt hơn.
Bảng giá Cafe Arabica Brazil – 03/12/2025
| Kỳ hạn | Giá (cent/lb) | Thay đổi | Cao nhất | Thấp nhất |
| 12/25 | 459.90 | -7.85 | 460.00 | 459.90 |
| 03/26 | 461.15 | -1.05 | 462.00 | 460.65 |
| 05/26 | 448.05 | -8.45 | 448.05 | 448.05 |
| 09/26 | 402.00 | -6.15 | 408.15 | 399.75 |
3. Nhận định và dự báo giá cà phê hôm nay 03/12/2025
Phiên giao dịch 03/12 cho thấy thị trường cà phê đang bước vào một chu kỳ điều chỉnh mạnh cả về giá lẫn tâm lý. Sự suy yếu đến từ cả yếu tố nội tại và tác động vĩ mô, khiến đà giảm kéo dài sang ngày thứ ba liên tiếp.
Những yếu tố gây sức ép lên giá cà phê
Hoạt động thu hoạch tại Việt Nam diễn ra thuận lợi nhờ thời tiết khô ráo, làm tăng nhanh nguồn cung ra thị trường.
Đầu cơ chốt lời mạnh sau giai đoạn Arabica tăng cao kéo dài trước đó, khiến lực bán áp đảo.
Đồng USD tăng mạnh thúc đẩy nông dân Brazil bán ra nhiều hơn để hưởng lợi từ tỷ giá.
Tâm lý lo ngại nguồn cung dồi dào khi xuất khẩu Robusta của Việt Nam ghi nhận mức tăng trưởng lớn trong tháng 11.
Những điểm có thể hỗ trợ thị trường thời gian tới
Tồn kho Robusta và Arabica tại ICE đang ở mức thấp, giữ cho thị trường một biên độ phòng vệ nhất định.
Nhiều vùng trồng tại Brazil ghi nhận khô hạn cục bộ, có thể ảnh hưởng đến sản lượng trung hạn.
Nhu cầu nhập khẩu cuối năm của châu Âu và Mỹ vẫn còn, chưa bước vào giai đoạn thấp điểm.
Dự báo xu hướng ngắn hạn
Giá nội địa nhiều khả năng tiếp tục dao động quanh 104.000 – 106.000 đồng/kg trong vài phiên tới.
Robusta London có thể tiếp tục chịu áp lực nếu nguồn cung Việt Nam tăng nhanh nhưng vẫn có khả năng bật hồi kỹ thuật trong trường hợp lực bán suy yếu.
Arabica New York sẽ phụ thuộc lớn vào biến động của USD và thông tin thời tiết Brazil.
Nhìn chung, thị trường đang trong giai đoạn dễ biến động mạnh. Doanh nghiệp và nông hộ cần bám sát tình hình sàn kỳ hạn, tỷ giá và dự báo thời tiết tại các vùng trọng điểm để có quyết định phù hợp.