Cẩm Nang Gạo

           Gạo nếp than (hay bổ huyết mễ ) là loại gạo nếp giàu chất dinh dưỡng, được biết đến với món cơm rượu nếp than thơm ngon.   Màu tím của hạt nếp than chứa chất anthocyanin , đây là một chất chống oxy-hóa mạnh, đóng vai trò quan trọng trong v

Công ty Cổ phần Lương thực Phương Nam xin gửi đến bảng giá các loại gạo đặc sản như: gạo đài loan Gò Công , gạo tài nguyên Chợ Đào , gạo Lài Miên , gạo Sa mơ ,…..các loại gạo nấu cơm niêu (ST20, ST24), gạo nấu cơm chiên , gạo nấu cơm tấm ,…..các loại gạo lứt  phòng tr

Nếp cái hoa vàng hay nếp ả  (khách hàng thường gọi chung chung là NẾP BẮC để phân biệt với các loại nếp của khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long) là loại lúa nếp được cấy trồng vào vào vụ mùa (khoảng từ tháng 5 đến tháng 10 âm lịch) ở các tỉnh trung du, đồng bằng Bắc Bộ Việt Nam và kh

  Gạo đặc sản Sóc Trăng ST24 vinh dự được lọt vào “ TOP 3 GẠO NGON NHẤT THẾ GIỚI ” tại Hội nghị quốc tế lần thứ 9 (về lĩnh vực Thương Mại Gạo) được tổ chức tại Macau (Trung Quốc) tháng 11/2017 vừa qua. Gạo đặc sản Sóc Trăng ST24 đại diện cho gạo Việt Nam trong cuộc thi nổi

GẠO ĐẶC SẢN BIẾU TẾT. Cứ mỗi dịp xuân vềlòng lại bồi hồi cảm xúc, tinh thần luôn phấn chấn và vui vẻ. Mong chờ những người thân xa nhà có ngày đoàn tụ, bạn bè quây quần bên bếp lửa hồng được đốt ngoài trời khuya khá lạnh của không khí Tây Nguyên. Và cũng vào xuân ai ai cũng muốn mua n

CƠM NIÊU VÀ CÁC NHÀ HÀNG CƠM NIÊU NGON TẠI TPHCM. Cơm niêu là món ăn dân dã và rất ngon, cơm được nấu trong niêu ( nồi) đất bằng rơm, rạ, củi khô. Cơm không những chỉ mang mùi thơm đặc trưng của gạo đặc sản mà còn hòa quện với vị thơm từ cây cỏ khi chúng ta dùng để nấu cơm. Ngày nay đ

GẠO NẤU CHÁO NHIỀU DINH DƯỠNG CHO EM BÉ. Công ty Phương Nam xin giới thiệu ba loại gạo còn nguyên cám giàu dinh dưỡng dùng nấu cháo cho bé trên 12 tháng tuổi ( Với con của tác giả bài viết thì được ăn cháo các loại gạo này với đậu tù 7 tháng tuổi). Những loại gạo được giới thiệu trong

GẠO DÙNG NẤU CƠM CHO BẾP ĂN CÔNG NGHIỆP, BẾP ĂN ĐÔNG NGƯỜI. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại gạo với các chủng loại gạo khác nhau, điều đáng nói ở đây là người bán đặt tên các loại gạo theo sở thích của mình nên thị trường gạo khá lộn xộn, làm cho người mua không biết đâu mà

GẠO LỨT VD20, thường gọi là Gạo Lứt Đài Loan Gò Công: Là loại gạo lứt rất ngon. Giống lúa VD20 hay gọi là giống lúa Đài Loan được trồng tại vùng đất Gò Công, là vùng biển nên cho gạo ăn rất đậm đà, ngọt cơm. Gạo có đặc tính dẻo, thơm và rất ngọt cơm nên hiện loại gạo trắng đang rất đư